Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Akdeniz Sebzeleri Kaç Kalori?
Zeytinyağlı, renkli sebzeler, lif ve vitamin kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Akdeniz Sebzeleri (120 g) 66 kaloridir. 100 gramında 55 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 1.8 g protein, 2.6 g yağ ve 3.4 g lif bulunur. 384 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %43'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Akdeniz Sebzeleri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
66
KCAL / 120G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
1.8g
· 4% GDV
Yağ
2.6g
· 3% GDV
Lif
3.4g
· 12% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 54% · Protein 11% · Yağ 35%
Akdeniz Sebzeleri besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (120 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 66 kcal | |
| Yağ | 2.6 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.38 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 17 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 3.4 g | 12% |
| Protein | 1.8 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Akdeniz Sebzeleri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 66 kcal |
| 1 adet (küçük) | 60 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 44 kcal |
| 100 g | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 100 g | 55 kcal |
| 1 adet (orta) | 100 g | 55 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 150 g | 83 kcal |
| 1 adet (büyük) | 160 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 99 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 55 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Akdeniz Sebzeleri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Akdeniz sebzeleri nasıl yapılır?
Akdeniz sebzeleri, kabak, patlıcan, biber ve domates gibi sebzeler zeytinyağıyla harmanlanıp fırında veya tavada yumuşayana kadar pişirilerek yapılır. Sebzeleri benzer büyüklükte doğramak, eşit pişmelerini sağlar.
Akdeniz sebzelerine hangi sebzeler konur?
Akdeniz sebzelerine genellikle kabak, patlıcan, kırmızı veya yeşil biber, domates ve soğan konur. Tek bir zorunlu tarif yoktur; mevsim sebzeleriyle çeşitlendirebilir, sebzelerin pişme sürelerini göz önünde bulundurabilirsiniz.
Akdeniz sebzeleri fırında mı tavada mı daha güzel olur?
Akdeniz sebzeleri fırında pişince daha kızarmış ve yoğun aromalı, tavada pişince daha yumuşak ve sulu olur. Fırında sebzeleri tepsiye tek kat yayın; tavada ise önce daha geç pişen patlıcan ve kabağı ekleyin.
Akdeniz sebzeleri fırında hangi sıcaklıkta pişirilir?
Akdeniz sebzeleri için yaklaşık 200°C uygun bir fırın sıcaklığıdır. Sebzeler yumuşayıp kenarları kızarana kadar pişirin; doğrama boyutu ve sebzelerin su oranı süreyi değiştirebilir.
Akdeniz sebzeleri pişerken sulanmaması için ne yapılır?
Akdeniz sebzelerinin sulanmaması için tepsiyi kalabalıklaştırmayın ve sebzeleri tek kat halinde yayın. Patlıcan veya kabak gibi su salabilen sebzeleri çok ince doğramamak da kızarmalarına yardımcı olur.
Akdeniz sebzelerine hangi baharatlar yakışır?
Akdeniz sebzelerine kekik, biberiye, fesleğen, karabiber ve sarımsak yakışır. Kekik ve biberiyeyi pişirme öncesinde, taze fesleğeni ise servis ederken eklemek aromasını daha iyi korur.
Akdeniz sebzeleri hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Akdeniz sebzeleri ızgara balık, tavuk veya etin yanında; bulgur, pirinç ya da makarnayla birlikte servis edilebilir. Tek başına sunacaksanız yanına yoğurt veya baklagil ekleyerek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz.
Akdeniz sebzeleri dondurulur mu?
Pişmiş Akdeniz sebzeleri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra dokuları daha yumuşak olabilir. Sebzeleri soğutup hava almayan bir kaba koyun; çözdürdükten sonra fırında veya tavada ısıtmak, mikrodalgaya göre daha iyi kızarmalarını sağlar.
Akdeniz sebzeleri buzdolabında ne kadar dayanır?
Pişmiş Akdeniz sebzeleri kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3–4 gün saklanabilir. Servisten sonra bekletmeden soğutup buzdolabına kaldırın; ekşi koku veya belirgin doku değişikliği varsa tüketmeyin.
Akdeniz sebzeleri kilo vermek isteyenler için uygun mu?
Evet, Akdeniz sebzeleri sebze ve lif içeriğiyle dengeli bir öğünde yer alabilir ve doyuruculuğa katkı sağlar. Zeytinyağı miktarı toplam enerji içeriğini etkiler; yanında protein içeren bir besinle servis etmek öğünü daha dengeli kılar.
Akdeniz Sebzeleri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
A Vitamini
384µg · 43% GDV
C Vitamini
21.6mg · 24% GDV
K Vitamini
21.6µg · 18% GDV
E Vitamini
1.32mg · 9% GDV
Mineraller
Bakır
0.08mg · 9% GDV
Potasyum ⭐
252mg · 7% GDV
Manganez
0.16mg · 7% GDV
Fosfor
38mg · 5% GDV
Sodyum
17mg · 1% GDV
Akdeniz Sebzeleri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Akdeniz Sebzeleri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 66 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Akdeniz Sebzeleri Nedir?
Akdeniz Sebzeleri, kabak, patlıcan, biber ve domates gibi renkli sebzelerin zeytinyağıyla pişirildiği, Akdeniz mutfağından esinlenen bir ev yemeğidir. İçindekiler mevsime ve evin alışkanlıklarına göre değişebilir; soğan ve sarımsak da sıkça kullanılır.
Yumuşak, hafif tatlı ve zeytinyağlı lezzetiyle sıcak ya da ılık servis edilir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde yanında pilav, ekmek ya da yoğurtla sunabilir; zeytinyağlı hazırlandıysa soğuk meze olarak da değerlendirebilirsiniz. Sebzeler lif ve vitamin sağlarken yemek genel olarak hafif kalır. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanın; doyurucu bir öğün için yanına bakliyat ekleyin.
Akdeniz Sebzeleri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Akdeniz Sebzeleri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Akdeniz Sebzeleri Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Akdeniz Sebzeleri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Akdeniz Sebzeleri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.38g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.32g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.26g
Omega 6:3 oranı 4.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.4:1).
Akdeniz Sebzeleri ile Karşılaştır
Akdeniz Sebzeleri Gibi Besinler
Akdeniz Sebzeleri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.