Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Ajitama Kaç Kalori?
Marine edilmiş yumuşak haşlanmış ramen yumurtası
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ajitama (55 g) 85 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 7 g protein, 5.8 g yağ ve 0 g lif bulunur. 11 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %37'sini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ajitama Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 55 g
85
KCAL / 55G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
7g
· 14% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 32% · Yağ 60%
Ajitama besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (55 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 85 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.82 g | 9% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 286 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 7 g | 14% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ajitama Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 55 g | 85 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 70 kcal |
| 1 porsiyon (yarım) | 55 g | 85 kcal |
| 1 adet (büyük) | 65 g | 101 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 110 g | 171 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 110 g | 171 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 165 g | 256 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 165 g | 256 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ajitama Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ajitama nedir?
Ajitama, ramenle birlikte sunulan, kabuğu soyulduktan sonra soya soslu bir karışımda bekletilen yumuşak haşlanmış yumurtadır. Dışı tuzlu ve aromalı, sarısı ise genellikle akışkan ya da reçel kıvamında olur.
Ajitama evde nasıl yapılır?
Ajitama için yumurtaları sarısı istediğiniz kıvama gelene kadar haşlayıp soğuk suda bekletin ve dikkatlice soyun. Soya sosu, su ve mirin ya da benzeri bir tatlandırıcıyla hazırladığınız marinada buzdolabında bekletin; servis etmeden önce ikiye kesin.
Ajitama marinatta ne kadar bekletilir?
Ajitama genellikle buzdolabında birkaç saatten bir geceye kadar marine edilir. Daha uzun bekletmek yumurtanın içini daha tuzlu ve koyu renkli yapar; eşit tatlanması için yumurtaları marinadın içinde tamamen kapalı tutun.
Ajitama ile ramen dışında ne yenir?
Ajitama, ramen dışında pirinç kaselerine, udon veya soba eriştesine ve sebzeli noodle tabaklarına eklenebilir. Yarım kesip bir kase miso çorbasının ya da sade pilavın yanında sunarak marinadın tuzlu tadını dengeleyebilirsiniz.
Ajitama ile onsen yumurtası aynı şey mi?
Hayır, ajitama ve onsen yumurtası aynı şey değildir. Ajitama soyulmuş halde aromalı bir marinatta bekletilir; onsen yumurtası ise geleneksel olarak düşük ısıda pişirilir ve genellikle kabuğuyla servis edilir.
Ajitama'nın sarısı neden akışkan kalır?
Ajitama'nın sarısı, yumurta kısa süre haşlanıp hemen soğutulduğu için akışkan veya kremsi kalır. Haşlama süresi uzarsa sarı katılaşır; yumurtayı soğuk suya almak pişmenin devam etmesini durdurmaya yardımcı olur.
Ajitama buzdolabında ne kadar saklanır?
Ajitama'yı kapalı bir kapta, marinadıyla birlikte buzdolabında saklayın ve en iyi kalite için 3–4 gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yumurta kötü kokuyorsa veya dokusu değişmişse yemeyin.
Ajitama dondurulur mu?
Ajitama'yı dondurmak önerilmez. Dondurup çözdürdüğünüzde yumurta akı lastiksi ve sulu, sarısı ise kuru veya ufalanan bir dokuya dönüşebilir; en iyi sonucu taze hazırlayıp buzdolabında kısa süre saklayarak alırsınız.
Ajitama'yı marine etmek için hangi sos kullanılır?
Ajitama için en yaygın marine karışımında soya sosu, su ve mirin bulunur. Sake, şeker veya zencefil de eklenebilir; tuzlu tadı azaltmak için soya sosunu suyla seyreltin ve yumurtaları karışıma eşit biçimde temas edecek şekilde yerleştirin.
Ajitama'nın kabuğu haşlandıktan sonra neden zor soyulur?
Ajitama yumurtasının kabuğu tazeliğe ve pişirme yöntemine bağlı olarak zor soyulabilir. Haşlanan yumurtaları hemen buzlu suya alın, kabuğu tezgâha hafifçe vurarak her yerinden çatlatın ve soğuk suyun altında soyun; çok taze yumurtalar genellikle daha zor soyulur.
Ajitama Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
Biotin
11µg · 37% GDV
B12
0.61µg · 25% GDV
B2
0.25mg · 19% GDV
B5
0.77mg · 15% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
110mg · 16% GDV
Sodyum
286mg · 12% GDV
İyot
13µg · 9% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
Ajitama Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ajitama Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (55 g) için alınan 85 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ajitama Nedir?
Ajitama, ramen için hazırlanan Japon usulü marine yumurtadır: yumurta akı pişmiş, sarısı ise yumuşak ve hafif akışkan kalacak şekilde haşlanır; ardından tuzlu, aromalı bir karışımda bekletilir. Bu işlem yumurtaya hem renk hem de derin bir lezzet kazandırır.
Türkiye’de en çok Japon restoranlarında ramen kâsesinin üzerine ikiye bölünerek konur; evde ramen ya da erişte çorbası hazırladığınızda da güzel bir tamamlayıcıdır. Dokusu, yumuşak sarıyla diri akın karşıtlığı sayesinde doyurucudur. Protein içeren, aynı zamanda yağ da sağlayan bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için bol sebzeli çorbayla servis edebilir, tuzlu suyu yoğun bir yemekle eşleştirirken porsiyonu küçük tutabilirsiniz.
Ajitama Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ajitama İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ajitama Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ajitama Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Ajitama Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.82g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.26g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.88g
Omega 6:3 oranı 19.3:1
İdeal 4:1 üzerinde (19.3:1).
Ajitama ile Karşılaştır
Ajitama Gibi Besinler
Ajitama hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.