Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🧆
Yüksek proteinli, airfryer'da daha az yağla pişirilmiş geleneksel köfte
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
4 adet (orta) Airfryer Akçaabat Köftesi (120 g) 282 kaloridir. 100 gramında 235 kalori vardır. İçinde 5 g karbonhidrat, 29.4 g protein, 15.8 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 2.7 µg B12 ile günlük ihtiyacın %113'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 4 adet (orta) · 120 g
282
KCAL / 120G
Karbonhidrat
5g
· 2% GDV
Protein
29.4g
· 59% GDV
Yağ
15.8g
· 20% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 42% · Yağ 51%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 282 kcal | |
| Yağ | 15.8 g | 20% |
| Doymuş yağ | 6.12 g | 31% |
| Trans yağ | 0.66 g | |
| Sodyum | 576 mg | 25% |
| Karbonhidrat | 5 g | 2% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 29.4 g | 59% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 4 adet (orta) | 120 g | 282 kcal |
| 1 adet (mini) | 25 g | 59 kcal |
| 2 adet (küçük) | 60 g | 141 kcal |
| 100 g | 100 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 353 kcal |
| 6 adet (büyük) | 180 g | 423 kcal |
| 8 adet (çok büyük) | 240 g | 564 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 588 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 235 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Airfryer Akçaabat köftesi için dana kıymayı sarımsak, tuz ve geleneksel tarifte kullanılan ekmek içiyle yoğurup köfte şekli verin. Köfteleri sepete aralıklı dizin; eşit pişmeleri için pişirme sırasında çevirin.
Airfryer Akçaabat köftesini, cihazınızın köfte ayarına ve köftelerin kalınlığına göre pişirin; süre ve sıcaklık cihazdan cihaza değişir. Ortasının tamamen piştiğini kontrol edin, gerekirse birkaç dakika daha pişirip yeniden kontrol edin.
Airfryer Akçaabat köftesi, Trabzon’un Akçaabat ilçesiyle özdeşleşen yöresel köfte tarifinin sıcak hava dolaşımıyla pişirilmiş hâlidir. Sarımsaklı lezzeti ve kıyma karışımıyla bilinir; sıradan ev köftesi ise farklı baharatlar ve malzemeler içerebilir.
Airfryer Akçaabat köftesi geleneksel olarak dana etinden hazırlanır. Kıymanın yağ oranı ve tazeliği köftenin lezzetini ve dokusunu etkiler; Akçaabat usulü bir sonuç için kuzu ya da karışık kıyma yerine dana kıyma tercih edilir.
Airfryer Akçaabat köftesi, harç yeterince yoğrulmadığında veya köfteler fazla piştiğinde dağılabilir ya da kuruyabilir. Harcı iyice bütünleştirin, köfteleri benzer kalınlıkta şekillendirin ve pişirme sırasında kurumamaları için sık sık kontrol edin.
Evet, şekil verilmiş Airfryer Akçaabat köftesini çiğ olarak dondurabilirsiniz. Köfteleri birbirine değmeden dondurup ardından kapalı bir dondurucu kabına alın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürmek daha eşit pişmelerine yardımcı olur.
Pişmiş Airfryer Akçaabat köftesini soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve birkaç gün içinde tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yeniden ısıtırken içinin de iyice ısındığından emin olun.
Airfryer Akçaabat köftesinin yanında piyaz, közlenmiş biber ve domates sık tercih edilir. Yanına ekmek veya salata koyarak doyurucu bir öğün hazırlayabilir, geleneksel sunuma yakın bir sofra için piyazı özellikle tercih edebilirsiniz.
Evet, Airfryer Akçaabat köftesi çoğu zaman ayrıca yağ eklemeden pişebilir; sıcak hava köftelerin yüzeyini kızartır. Sepete yapışmayı önlemek için çok hafif yağlayabilir, ancak köftelerin üzerine bol yağ dökmeniz gerekmez.
Evet, Airfryer Akçaabat köftesini pişirme sırasında bir kez çevirmek iki yüzünün de daha eşit kızarmasına yardımcı olur. Sepeti aşırı doldurmayın; köftelerin çevresinde hava dolaşımı için boşluk bırakın.
Vitaminler
B12
2.7µg · 113% GDV
B3
6.12mg · 38% GDV
B6
0.37mg · 22% GDV
B2
0.23mg · 18% GDV
Mineraller
Çinko
6.12mg · 56% GDV
Selenyum
25µg · 45% GDV
Fosfor
234mg · 33% GDV
Sodyum
576mg · 25% GDV
Potasyum ⭐
378mg · 11% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
4 adet (orta) (120 g) için alınan 282 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Airfryer Akçaabat köftesi, Trabzon’un Akçaabat ilçesiyle özdeşleşen köftenin evde sıcak hava fritözünde pişirilen hâlidir. Geleneksel tarifte dana eti; ekmek içi, sarımsak ve baharatlarla yoğrulur, köfteler şekillendirilip pişirilir. Airfryer kullanımı, köfteleri kızartma yağına yatırmadan hazırlamayı sağlar.
Dışı kızarmış, içi sulu ve yumuşak olması beklenir. Türkiye’de yanında piyaz, közlenmiş biber, ekmek ya da pilavla ana yemek olarak; bazen de dürüm içinde sunulur. Protein oranı yüksek, karbonhidratı görece düşük bir et yemeğidir. Daha hafif bir tabak için yanına bol salata ve yoğurt ekleyebilir, köfteleri pişirirken sepete fazla yağ sürmeyebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
6.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.96g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.66g
Omega 6:3 oranı 4.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.6:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.