Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Omega-3 açısından zengin, yüksek protein, düşük karbonhidrat
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Kendi yağında Air Fryer'da somon (150 g) 309 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 33 g protein, 19.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 4.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %200'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
309
KCAL / 150G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
19.5g
· 25% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 43% · Yağ 57%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 309 kcal | |
| Yağ | 19.5 g | 25% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 309 kcal |
| 1 dilim (ince) | 80 g | 165 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 adet (küçük) | 100 g | 206 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 247 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 120 g | 247 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 371 kcal |
| 1 adet (büyük) | 200 g | 412 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 250 g | 515 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Air fryer’da kendi yağında somon genellikle filetonun kalınlığına göre yaklaşık 8–12 dakikada pişer. Önceden ısıtılmış cihazda pişirmeye başlayın ve süre bitmeden içini kontrol edin; kalın parçalar daha uzun sürebilir.
Hayır, air fryer’da kendi yağında somon pişirirken ekstra yağ eklemek gerekmez. Somon pişerken doğal yağını bırakır; sepetin yapışmaz kaplaması hasarlıysa çok ince bir yağ tabakası kullanabilirsiniz.
Air fryer’da kendi yağında somon için 180–200°C aralığı uygundur. Daha düşük sıcaklık somonu nazikçe pişirirken, daha yüksek sıcaklık dışını daha hızlı kızartır; parçanın kalınlığına göre süreyi ayarlayın.
Air fryer’da kendi yağında somon, içi opaklaşıp çatalla kolayca katmanlara ayrıldığında pişmiştir. En kalın kısmın iç sıcaklığını ölçmek daha güvenilir bir kontroldür; balık için güvenli iç sıcaklık 63°C’dir.
Evet, air fryer’da kendi yağında somonun derisi çıtır olabilir. Deriyi iyice kurulayın, somonu deri tarafı aşağı gelecek şekilde sepete yerleştirin ve pişirirken sepeti gereğinden fazla doldurmayın.
Evet, air fryer’da kendi yağında donmuş somon pişirilebilir; ancak çözülmüş filetoya göre daha uzun sürer. Üzerindeki buz tabakasını giderin, pişirme sırasında içini kontrol edin ve merkezinin tamamen piştiğinden emin olun.
Hayır, çoğu somon filetosunu air fryer’da pişirirken çevirmek gerekmez. Özellikle derili parçayı deri tarafı aşağı yerleştirmek, derinin kızarmasına yardımcı olur; çok kalın bir parça kullanıyorsanız eşit pişip pişmediğini kontrol edin.
Air fryer’da kendi yağında somonun kurumaması için filetoyu gereğinden uzun pişirmeyin. Parça kalınlığına göre erken kontrol etmeye başlayın ve merkez opaklaşıp kolayca ayrılır ayrılmaz cihazdan alın.
Limon, karabiber, sarımsak ve dereotu air fryer’da kendi yağında somona yakışan klasik tatlardır. Baharatları pişirmeden önce ekleyin; limon suyunu ise balığın yüzeyini fazla ıslatmaması için servis ederken sıkın.
Pişmiş kendi yağında somon artanını hava geçirmez bir kapta buzdolabında 3 güne kadar saklayabilirsiniz. Yeniden ısıtırken air fryer’ı düşük sıcaklıkta kullanıp balığı sık kontrol edin; uzun ısıtma somonu kurutabilir.
Vitaminler
B12
4.8µg · 200% GDV
D Vitamini
19.5µg · 98% GDV
B3
12.75mg · 80% GDV
B6
1.2mg · 71% GDV
Mineraller
Selenyum
54µg · 98% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
İyot
45µg · 30% GDV
Potasyum ⭐
555mg · 16% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 309 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kendi yağında air fryer’da pişirilen somon, somon filetonun fazla yağ eklenmeden sıcak hava fritözünde pişirilmiş hâlidir; balığın kendi yağı pişerken yüzeye çıkar. Bu, belirli bir yöreye ait geleneksel bir yemekten çok, evde pratikçe hazırlanan bir pişirme şeklidir. Dışı hafifçe kızarırken içi yumuşak ve sulu kalabilir; lezzeti kullanılan baharatlara göre değişir.
Türkiye’de limon, karabiber ve dereotuyla tatlandırıp akşam yemeğinde salata veya sebzeyle sunabilirsiniz; yanında pilav ya da yoğurt da tercih edilir. Protein ve omega-3 bakımından öne çıkar; 100 gramında 22 gram protein bulunur. Daha hafif bir tabak için ek yağ kullanmadan pişirip yanında bol yeşillik seçin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.65g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.65g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.