Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sarımsaklı, zengin, kremsi sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Aioli mayonez (15 g) 105 kaloridir. 100 gramında 700 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 9 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %8'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
105
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
11.3g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 105 kcal | |
| Yağ | 11.3 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 105 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 105 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 35 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 140 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 210 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 280 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 350 kcal |
| 100 g | 100 g | 700 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 700 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 1540 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 700 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aioli mayonez, mayonezin sarımsakla tatlandırılmış, yoğun ve kremamsı bir çeşididir. Paketli ürünlerde temel genellikle yumurtalı mayonezdir; geleneksel aioli ise sarımsak ve zeytinyağıyla hazırlanır.
Aioli mayonez sarımsak aromalıdır; normal mayonezde sarımsak bulunması şart değildir. Geleneksel aioli yalnızca sarımsak ve yağla yapılabilirken, marketteki aioli mayonez çoğunlukla mayonez tabanına sarımsak eklenerek hazırlanır.
Aioli mayonez patates kızartması, fırın sebzeler, balık ve deniz ürünleriyle iyi gider. Sandviç veya burger ekmeğine ince bir kat sürebilir, sofrada kızarmış ekmek ve çiğ sebzeler için dip sos olarak sunabilirsiniz.
Aioli mayonez genellikle mayonez, sarımsak ve baharatlardan oluşur; bazı tariflerde limon suyu veya sirke de kullanılır. İçerik markaya ve tarife göre değişebilir, bu nedenle ev yapımı versiyonda sarımsak miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz.
Aioli mayonezi evde yapmak için mayoneze ezilmiş sarımsak ve isteğe bağlı limon suyu ekleyip karıştırın. Sarımsağı az miktarda başlayarak ekleyin; sosu kısa süre buzdolabında dinlendirmek aromanın mayoneze geçmesini sağlar.
Aioli mayonez doğrudan yüksek ateşte pişirmek için uygun değildir; ısıtıldığında ayrılabilir ve sarımsak tadı keskinleşebilir. Sıcak patates veya sebzelerin üzerine pişirme bittikten sonra ekleyin ya da yemeğin yanında soğuk sos olarak servis edin.
Aioli mayonezi açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve kavanoza temiz kaşıkla alın. Ambalajdaki açıldıktan sonra tüketim ve saklama talimatlarına uyun; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Ev yapımı aioli mayonezi buzdolabında kapalı bir kapta saklayıp kısa sürede tüketin. Özellikle tarifte çiğ yumurta varsa oda sıcaklığında bekletmeyin; koku, renk veya kıvamında değişiklik görürseniz tadına bakmadan atın.
Evet, aioli mayonez sandviç ve burgerlerde ekmeğe sürülerek kullanılabilir. Sarımsak aroması peynir, ızgara sebze ve tavukla uyumludur; sos yoğun olduğu için ince bir tabaka kullanmanız diğer malzemelerin tadını bastırmasını önler.
Aioli mayonez uzun süre beklediğinde, aşırı ısındığında ya da iyi karıştırılmadığında ayrışabilir. Paketli sosu kullanmadan önce kaşıkla karıştırın; ev yapımı karışım kesilirse azar azar yeni mayonez ekleyip pürüzsüzleşene kadar çırpın.
Vitaminler
K Vitamini
9µg · 8% GDV
E Vitamini
1.05mg · 7% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
A Vitamini
12µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
105mg · 5% GDV
Selenyum
0.45µg · 1% GDV
Fosfor
3.75mg · 1% GDV
İyot
0.75µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
3mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 105 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aioli mayonez, mayonezin sarımsakla tatlandırılmış, Akdeniz aiolisinden esinlenen kremamsı bir çeşididir. Geleneksel aioli sarımsak ve yağın emülsiyonuyla yapılırken bu türde mayonez temel alınır; ekmek üstüne sürülebilir ya da dip sos olarak sunulur.
Türkiye’de patates kızartması, sandviç ve burgerlerin yanında, bazen de deniz ürünleriyle servis edilir; evde limon suyu veya otlarla da lezzetlendirilebilir. Sarımsaklı, yoğun ve yağ oranı yüksek olduğu için az miktarı bile yemeğe belirgin bir tat katar. 100 gramında 700 kalori bulunur; daha hafif bir tabak için ölçülü kullanıp yoğurtlu bir sosla karıştırabilirsiniz.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.66g
Omega 6:3 oranı 23.2:1
İdeal 4:1 üzerinde (23.2:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.