Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Aioli Kaç Kalori?
Sarımsaklı mayonez benzeri sos, yağ oranı yüksek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Aioli (15 g) 102 kaloridir. 100 gramında 680 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 1.3 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %9'unu karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Aioli Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
102
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
11.1g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
Aioli besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 11.1 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.58 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 93 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Aioli Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 34 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 25 g | 170 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 40 g | 272 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 408 kcal |
| 0.25 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 408 kcal |
| 100 g | 100 g | 680 kcal |
| ½ su bardağı (yarım) | 120 g | 816 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 680 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aioli Hakkında Sık Sorulan Sorular
Aioli nedir?
Aioli, sarımsak ve yağın emülsiyon hâline getirilmesiyle hazırlanan yoğun bir sostur. Günümüzde birçok tarifte emülsiyonu kolaylaştırmak için yumurta sarısı ve limon suyu da kullanılır; ekmek, sebze ve deniz ürünlerinin yanında servis edilir.
Aioli ile mayonez arasındaki fark nedir?
Aioli belirgin sarımsak tadıyla, mayonez ise daha nötr tadıyla öne çıkar. Geleneksel aioli sarımsak ve zeytinyağıyla yapılırken günümüzdeki tarifler çoğunlukla mayonez tabanına sarımsak eklenerek hazırlanır.
Aioli evde nasıl yapılır?
Aioli yapmak için ezilmiş sarımsağı yumurta sarısı ve limon suyuyla karıştırın; yağı çok yavaş, ince bir akışla eklerken sürekli çırpın. Karışım koyulaşınca tuzunu ayarlayın. Yağı hızlı eklemek sosun kesilmesine yol açabilir.
Aioli hangi yemeklerin yanında servis edilir?
Aioli; patates kızartması, fırın sebzeler, balık, deniz ürünleri ve sandviçlerle iyi gider. Türkiye’de meze veya dip sos olarak sofraya koyabilir, özellikle kızarmış patates ve ızgara sebzelerin yanında sunabilirsiniz.
Geleneksel aioli yumurtasız mı yapılır?
Evet, geleneksel aioli yumurta kullanmadan, sarımsakla zeytinyağını ezip çırparak hazırlanır. Yumurta eklenen sürümleri daha kolay kıvam alır ve günümüzde sık görülür; bu nedenle tarifin içindekiler yöreye ve hazırlama biçimine göre değişebilir.
Aioli neden kesilir ve kesilen aioli nasıl toparlanır?
Aioli genellikle yağ çok hızlı eklendiğinde veya malzemeler iyi birleşmediğinde kesilir. Temiz bir kâsede yeni bir yumurta sarısını çırpın ve kesilmiş sosu azar azar ekleyin; her eklemeden önce karışımın yeniden koyulaşmasını bekleyin.
Aioli sarımsağın tadı daha hafif olsun diye nasıl hazırlanır?
Aioli’de sarımsak tadını hafifletmek için sarımsak miktarını azaltın veya dişleri ezmeden önce pişirip yumuşatın. Çiğ sarımsak daha keskin bir tat verir; sosu servis etmeden önce dinlendirmek de aromaların dengelenmesine yardımcı olur.
Ev yapımı aioli buzdolabında ne kadar saklanır?
Ev yapımı aioli’yi kapalı bir kapta, buzdolabında saklayın ve çiğ yumurta içeriyorsa kısa sürede tüketin; en güvenlisi 1–2 gün içinde bitirmektir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın ve kötü koku ya da görünüm değişikliği varsa atın.
Aioli yumurtasız yapılabilir mi?
Evet, aioli yumurtasız yapılabilir; geleneksel usulde sarımsak ve zeytinyağı ezilerek emülsiyon oluşturulur. Daha kolay bir yumurtasız seçenek için bitkisel süt veya aquafaba kullanan tarifler de vardır, ancak bunların kıvamı ve tadı farklı olabilir.
Aioli yerine hangi sos kullanılabilir?
Aioli yerine sarımsaklı mayonez kullanabilirsiniz; bu, benzer kremamsı kıvam ve sarımsak tadı sağlar. Daha hafif ve ekşi bir alternatif arıyorsanız sarımsak, limon ve otlarla tatlandırılmış yoğurt sosu patates veya sebzelerin yanında işe yarar.
Aioli Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
1.27mg · 8% GDV
K Vitamini
8.25µg · 7% GDV
Biotin
0.3µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
93mg · 4% GDV
Selenyum
0.45µg · 1% GDV
Fosfor
3.6mg · 1% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5.7mg · 0% GDV
Aioli Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Aioli Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aioli Nedir?
Aioli, Akdeniz mutfağında sarımsakla yağın koyu, kremamsı bir emülsiyon hâline getirilmesiyle hazırlanan bir sostur. Geleneksel tariflerde zeytinyağı öne çıkar; günümüzde yumurtalı çeşitleri de yaygındır. Sarımsağın belirgin tadı, yoğun kıvamı ve yağlı dokusuyla özellikle deniz ürünlerine, kızarmış patatese ve sandviçlere eşlik eder. Türkiye’de klasik ev sofralarının temel soslarından sayılmaz; balık yanında, burger ve patates kızartmasıyla ya da modern meze tabaklarında karşınıza çıkabilir.
Yağ oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir sostur; bu yüzden az miktarı bile yemeğe zenginlik katar. Siz de sarımsak tadını seviyorsanız limonla ferahlatılmış bir aioliyi ızgara sebze veya balığın yanında deneyebilir, daha hafif bir eşlikçi için miktarını sınırlayabilirsiniz.
Aioli Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Aioli İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Aioli Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Aioli Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Aioli Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.7g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
6.08g
Omega 6:3 oranı 8.6:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.6:1).
Aioli ile Karşılaştır
Aioli Gibi Besinler
Aioli hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.