Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, düşük karbonhidratlı deniz ürünü şiş
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Ahtapot Çöp Şiş (120 g) 197 kaloridir. 100 gramında 164 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 35.8 g protein, 2.5 g yağ ve 0 g lif bulunur. 43.2 µg B12 ile günlük ihtiyacın %1800'ünü karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 120 g
197
KCAL / 120G
Karbonhidrat
2.6g
· 1% GDV
Protein
35.8g
· 72% GDV
Yağ
2.5g
· 3% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 81% · Yağ 13%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 197 kcal | |
| Yağ | 2.5 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 276 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 2.6 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 35.8 g | 72% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 120 g | 197 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 46 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 131 kcal |
| 100 g | 100 g | 164 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 246 kcal |
| 1 adet (büyük) | 170 g | 279 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 361 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 240 g | 394 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 164 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ahtapot çöp şiş, yumuşatılmış ahtapot parçalarının şişe dizilip ızgarada pişirilmesiyle yapılır. Ahtapot çiğken doğrudan şişe takılırsa sert kalabilir; önce haşlamak veya önceden pişmiş ahtapot kullanmak daha iyi sonuç verir.
Ahtapot çöp şiş, ahtapot yeterince yumuşamadan yüksek ateşte pişirilirse sertleşebilir. Ahtapotu önce yavaşça pişirip yumuşatın, ardından şişte kısa süre ızgaralayın; uzun süre doğrudan ateşte tutmak dokusunu bozabilir.
Ahtapot çöp şiş için ahtapotu şişe dizmeden önce yumuşayana kadar pişirin. Dondurulmuş ahtapot çözüldüğünde de yumuşayabilir; pişme durumunu boyutuna göre kontrol edin ve şişte yalnızca kızarması için kısa süre tutun.
Ahtapot çöp şişte zeytinyağı, limon, sarımsak ve kekik sık kullanılan tatlandırıcılardır. Önceden pişmiş ahtapotu kısa süre marine edip ızgaralayın; limon suyunda uzun süre bekletmek eti yumuşatmaz ve dokusunu bozabilir.
Ahtapot çöp şişte genellikle ahtapotun kolları, lokmalık parçalara kesilerek kullanılır. Parçaları benzer büyüklükte kesmek eşit pişmelerine yardımcı olur; baş kısmı da temizlenip uygun boyutta doğrandığında şişe eklenebilir.
Evet, ahtapot çöp şiş ızgara yoksa tavada ya da fırında da pişirilebilir. Ahtapotu önceden yumuşatın; tavada yüksek ateşte kısa süre kızartın veya fırında fazla tutmadan renk almasını sağlayın.
Ahtapot çöp şiş sıcak, üzerine limon sıkılarak servis edilir. Yanına roka, soğan, salata veya közlenmiş sebzeler ekleyebilirsiniz; Türkiye’de özellikle Ege usulü sofralarda zeytinyağlı mezelerle de sunulur.
Ahtapot çöp şiş hem taze hem dondurulmuş ahtapotla yapılabilir. Dondurulmuş ahtapot çözüldükten sonra pişirilebilir ve çözülme işlemi dokusunu yumuşatmaya yardımcı olabilir; şişe takmadan önce suyunu süzün.
Pişmiş ahtapot çöp şiş artarsa buzdolabında kapalı bir kapta saklayın ve kısa süre içinde tüketin. Yeniden ısıtırken tavada kısa süre ısıtın; uzun süre yüksek ateşte tutmak ahtapotu sertleştirebilir.
Evet, ahtapot çöp şiş tamamen pişmiş ve güvenli biçimde saklanmışsa hamilelikte yenebilir. Çiğ ya da az pişmiş deniz ürünlerinden kaçının; kişisel bir sağlık durumunuz veya doktorunuzun koyduğu bir kısıtlama varsa doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
43.2µg · 1800% GDV
B6
0.43mg · 25% GDV
B3
3.12mg · 20% GDV
Biotin
4.8µg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
53µg · 96% GDV
Bakır
0.5mg · 56% GDV
Fosfor
265mg · 38% GDV
Demir
6.36mg · 35% GDV
Potasyum ⭐
420mg · 12% GDV
Sodyum
276mg · 12% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (120 g) için alınan 197 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ahtapot çöp şiş, lokmalık ahtapot parçalarının küçük şişlere dizilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir deniz ürünü yemeğidir. Türkiye’nin özellikle Ege ve Akdeniz kıyılarındaki balıkçı lokantalarında ve meyhanelerde karşınıza çıkar; evde de ızgarada yapılabilir.
Dışı hafifçe kızarıp is kokusu alırken içi yumuşak ve hafif diri kalır. Genellikle limonla, zeytinyağıyla ve salata ya da meze eşliğinde servis edilir; siz de sofrada ana yemek olarak veya paylaşmalık bir başlangıç şeklinde tercih edebilirsiniz. Protein oranı yüksek, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 29,8 gram protein ve 2,2 gram karbonhidrat bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında bol yeşillik seçin.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 0.1:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.