Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve omega-3 bakımından zengin, doyurucu bir balık pilavı.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Ahi pilavı (200 g) 310 kaloridir. 100 gramında 155 kalori vardır. İçinde 37 g karbonhidrat, 22.4 g protein, 5.8 g yağ ve 2.2 g lif bulunur. 2.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %100'ünü karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
310
KCAL / 200G
Karbonhidrat
37g
· 13% GDV
Protein
22.4g
· 45% GDV
Yağ
5.8g
· 7% GDV
Lif
2.2g
· 8% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 31% · Yağ 18%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 310 kcal | |
| Yağ | 5.8 g | 7% |
| Doymuş yağ | 1.2 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 360 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 37 g | 13% |
| Lif | 2.2 g | 8% |
| Protein | 22.4 g | 45% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 310 kcal |
| 100 g | 100 g | 155 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 186 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 150 g | 233 kcal |
| 1 adet (orta) | 180 g | 279 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 180 g | 279 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 388 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 388 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 465 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 155 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ahi pilavı, ahi ton balığının pirinç pilavıyla bir araya getirildiği bir yemektir. Tarifine göre balık pilavla birlikte pişirilebilir veya önceden pişirilip sonradan eklenebilir; bu nedenle her tarifte dokusu ve baharatı aynı olmaz.
Ahi pilavı, pirinci önce soğan ve baharatlarla kavurup suyunu ekleyerek pişirdikten sonra ahi ton balığıyla tamamlanarak yapılabilir. Balığı fazla pişirmemek için, özellikle küp doğranmışsa, pilavın son aşamasında ekleyin.
Ahi, çoğunlukla sarı yüzgeçli orkinos için kullanılan bir addır; bazı yerlerde büyük gözlü orkinos da bu adla anılır. Ahi pilavı tariflerinde balığın türünü ve tazeliğini satıcıdan teyit etmeniz yararlı olur.
Ahi pilavında pirinci lapa olmadan pişirmek için pirinci yıkayıp suyunu süzün ve pişerken sık sık karıştırmayın. Balığı ayrı pişirip pilav demlendikten sonra eklemek, pirinç tanelerinin dağılmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, ahi pilavını konserve ton balığıyla da yapabilirsiniz; ancak lezzeti ve dokusu taze ahi ton balığıyla yapılandan farklı olur. Süzülmüş balığı pilav piştikten sonra ekleyin ki fazla ısınıp kurumasın.
Ahi pilavının yanına limonlu yeşil salata, yoğurt veya hafif bir sebze yemeği yakışır. Pilav doyurucu olduğundan, yanında daha ağır bir ana yemek yerine taze ve ekşili bir eşlikçi seçebilirsiniz.
Ahi pilavını kapalı bir kapta buzdolabında en fazla 3–4 gün saklayın. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; özellikle pirinçli yemeklerde hızlı soğutup buzdolabına kaldırmak güvenli saklama açısından önemlidir.
Evet, ahi pilavını bir kez, her tarafı iyice buhar çıkaracak kadar sıcak olana dek ısıtabilirsiniz. Mikrodalgada ısıtıyorsanız eşit ısınması için karıştırın; daha önce ısıtılmış pilavı tekrar tekrar soğutup ısıtmayın.
Evet, ahi pilavını soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava geçirmeyen kaplarda dondurabilirsiniz. Çözdürürken buzdolabında bekletin ve servis etmeden önce tamamen ısınmasını sağlayın; pirincin dokusu çözüldükten sonra biraz yumuşayabilir.
Evet, ahi pilavı hamilelikte iyi pişmiş ton balığıyla yenebilir; ancak ton balığındaki cıva nedeniyle tüketim sıklığı önemlidir. Ahi türü ve porsiyon için güncel yerel önerileri izleyin; kişisel durumunuz konusunda doktorunuza danışın.
Vitaminler
B12
2.4µg · 100% GDV
B3
4.2mg · 26% GDV
B6
0.38mg · 22% GDV
B5
0.72mg · 14% GDV
Mineraller
Selenyum
26µg · 47% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
İyot
36µg · 24% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Sodyum
360mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
220mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 310 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ahi pilavı, pirinci Hawaii mutfağında “ahi” adıyla bilinen ton balığıyla bir araya getiren balıklı bir pilavdır. Türkiye’de yerleşik bir yöresel klasik olarak değil, pilava balık ekleyen pratik bir ana yemek seçeneği olarak düşünülebilir.
Taneli pirinç ve yumuşak balık dokusuyla öğle ya da akşam yemeğinde, limonlu yeşil salata eşliğinde servis edebilirsiniz. Protein sağlar; ton balığı da omega-3 katkısı sunar. Daha hafif bir tabak için yağı ölçülü kullanıp pilavın yanına bol sebze eklemek iyi bir seçimdir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.44g
Omega 6:3 oranı 0.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.