Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Ağız Peyniri Kaç Kalori?
Taze, yumuşak, yüksek proteinli, kalsiyum zengini
Mevsimi: İlkbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Ağız Peyniri (40 g) 88 kaloridir. 100 gramında 220 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 6 g protein, 6.4 g yağ ve 0 g lif bulunur. 192 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %19'unu karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Ağız Peyniri Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 40 g
88
KCAL / 40G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
6g
· 12% GDV
Yağ
6.4g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 28% · Yağ 66%
Ağız Peyniri besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (40 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 88 kcal | |
| Yağ | 6.4 g | 8% |
| Doymuş yağ | 4.2 g | 21% |
| Trans yağ | 0.02 g | |
| Sodyum | 192 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6 g | 12% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Ağız Peyniri Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 40 g | 88 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 44 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 55 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 77 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 110 kcal |
| 1 adet (büyük) | 60 g | 132 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 80 g | 176 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 220 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 220 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Ağız Peyniri Hakkında Sık Sorulan Sorular
Ağız peyniri nedir?
Ağız peyniri, doğumdan sonra ineğin verdiği ilk süt olan ağız sütünden yapılan geleneksel bir süt ürünüdür. Isıtıldığında pıhtılaşarak yumuşak, taze bir yapı alır; yöreye ve tarife göre hazırlanışı değişebilir.
Ağız peyniri nasıl yapılır?
Ağız peyniri genellikle ağız sütünün kontrollü biçimde ısıtılmasıyla yapılır; süt pıhtılaşınca oluşan ürün süzülür veya olduğu gibi servis edilir. Bazı yöresel tariflerde normal süt eklenebilir, bu nedenle kıvamı ve hazırlanışı farklılık gösterebilir.
Ağız peyniri nasıl yenir?
Ağız peyniri sade olarak, ekmekle veya kahvaltı sofrasında yenir. Yumuşak yapısı nedeniyle bal ya da pekmezle servis edilebilir; tuzlu ve sade tariflerde ise börek veya başka ev yemeklerinde kullanılabilir.
Ağız peyniri ile lor peyniri arasındaki fark nedir?
Ağız peyniri ağız sütünden yapılırken lor peyniri çoğunlukla peynir altı suyunun değerlendirilmesiyle elde edilir. Bu nedenle ağız peyniri genellikle daha yoğun ve yumuşak, lor ise daha ufalanan bir yapıdadır.
Ağız peyniri neden pıhtılaşmaz?
Ağız peyniri beklenen şekilde pıhtılaşmıyorsa sütün bileşimi, ısıtma yöntemi veya ağız sütüne normal süt karıştırılması etkili olabilir. Yüksek ve ani ısı uygulamak yerine yavaş, kontrollü ısıtma geleneksel hazırlama yöntemine daha uygundur.
Ağız peyniri nasıl saklanır?
Ağız peynirini kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve tazeliğini korumak için kısa sürede tüketin. Taze ve nemli bir süt ürünü olduğundan oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz yemeyin.
Ağız peyniri dondurulur mu?
Ağız peyniri dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra yumuşak dokusu değişip sulanabilir veya ufalanabilir. Kullanacağınız miktarlarda hava almayan kaplara ayırın, buzdolabında çözdürün ve çözüldükten sonra yeniden dondurmayın.
Ağız peyniri hangi mevsimde yapılır?
Ağız peyniri genellikle inek doğum yaptıktan sonra ağız sütünün elde edildiği dönemde hazırlanır. Bu nedenle yıl boyunca düzenli bulunan bir peynir olmayabilir; bulunabilirliği hayvanların doğum dönemine ve yöresel üretime bağlıdır.
Ağız peyniri çiğ sütten yapılıyorsa yenir mi?
Çiğ ağız sütünden yapılan ağız peyniri, ısıl işlem görmüş sütten yapılan ürün kadar güvenli olmayabilir; çiğ süt zararlı mikroorganizmalar taşıyabilir. Güvenilir biçimde ısıtılmış sütten yapılmış, taze ve uygun koşullarda saklanmış ürünü tercih edin.
Ağız peyniri tatlı tariflerinde kullanılır mı?
Evet, ağız peyniri yumuşak ve hafif yapısı sayesinde bazı yörelerde bal veya pekmezle tatlı olarak servis edilir. Tatlandırıcıyı servis sırasında eklemek, peynirin kıvamını korumasına ve damak tadınıza göre ayarlamanıza yardımcı olur.
Ağız Peyniri Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
0.44µg · 18% GDV
B2
0.14mg · 11% GDV
A Vitamini
72µg · 8% GDV
B5
0.2mg · 4% GDV
Mineraller
Kalsiyum
192mg · 19% GDV
Fosfor
132mg · 19% GDV
Çinko
0.92mg · 8% GDV
Sodyum
192mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
48mg · 1% GDV
Ağız Peyniri Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Ağız Peyniri Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (40 g) için alınan 88 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Ağız Peyniri Nedir?
Ağız peyniri, hayvanın doğumdan sonra verdiği ilk süt olan ağız sütünün ısıtılmasıyla yapılan geleneksel, taze bir peynirdir. Yapımı ve kıvamı yöreye, kullanılan süte göre değişebilir; genellikle yumuşak ve yoğun olur.
Hafif tatlımsı, sütlü tadı ve muhallebiye yakın dokusuyla sade yenir ya da kahvaltıda ekmekle sunulur. Bal veya reçelle eşleştirmek de tadını tamamlar. Protein ve kalsiyum bakımından besleyici, yağ oranı da belirgin bir seçenektir. Daha hafif bir öğün için küçük bir porsiyonu bol domates, salatalık ve ekmekle tüketebilirsiniz.
Ağız Peyniri Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Ağız Peyniri İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Ağız Peyniri Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Ağız Peyniri Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Ağız Peyniri Yağ Değerleri
DOYMUŞ
4.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.68g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.12g
Omega 6:3 oranı 3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Ağız Peyniri ile Karşılaştır
Ağız Peyniri Gibi Besinler
Ağız Peyniri hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.