Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kuzu eti bazlı, protein açısından zengin, geleneksel Afyon çorbası
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 şişe (orta) Afyon tandır çorbası (250 g) 195 kaloridir. 100 gramında 78 kalori vardır. İçinde 8 g karbonhidrat, 17 g protein, 10.3 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 1.3 µg B12 ile günlük ihtiyacın %54'ünü karşılar. Glisemik indeksi 18 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 şişe (orta) · 250 g
195
KCAL / 250G
Karbonhidrat
8g
· 3% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
10.3g
· 13% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 17% · Protein 35% · Yağ 48%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 195 kcal | |
| Yağ | 10.3 g | 13% |
| Doymuş yağ | 3.75 g | 19% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 775 mg | 34% |
| Karbonhidrat | 8 g | 3% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 17 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 şişe (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 100 g | 100 g | 78 kcal |
| 1 adet (küçük) | 120 g | 94 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 140 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 250 g | 195 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 234 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 330 g | 257 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 78 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Afyon tandır çorbası, Afyonkarahisar mutfağına ait, kuzu tandır eti ve et suyuyla hazırlanan geleneksel bir çorbadır. Tandırda pişmiş etin yumuşak dokusu ve yoğun suyu, çorbanın ayırt edici yönüdür.
Afyon tandır çorbası, önceden tandırda pişirilip yumuşatılmış kuzu eti ve et suyu temel alınarak hazırlanır. Tarifler değişebilir; evde et tandırda pişirilemiyorsa fırında ağır ağır pişirilip ardından çorbaya eklenebilir.
Afyon tandır çorbasının temel malzemeleri kuzu tandır eti ve et suyudur. Ev tariflerinde kıvam vermek için eklenen malzemeler değişebilir; bu nedenle tek bir sabit içerik listesi yoktur.
Evet, geleneksel Afyon tandır çorbasında tandırda pişirilmiş kuzu eti kullanılır. Tandır eti çorbaya uzun pişirme sırasında oluşan belirgin et aromasını verir; evde yapılan tarifler bu pişirme yöntemini fırınla taklit edebilir.
Afyon tandır çorbasını öne çıkaran, haşlanmış et yerine tandırda pişmiş kuzu etinin ve bu etin suyunun kullanılmasıdır. Böylece çorba, tandır aromasını ve lif lif ayrılan et dokusunu taşır.
Afyon tandır çorbası sıcak servis edilir; tandır eti her kâsede bulunacak şekilde paylaştırılır. Üzerine eklenen garnitürler ve yanında sunulan yiyecekler evden eve değişebilir, bu yüzden tek bir zorunlu servis biçimi yoktur.
Evet, Afyon tandır çorbasını tandır fırını olmadan da yapabilirsiniz. Kuzu etini kapaklı bir kapta fırında yavaşça yumuşatıp suyunu çorbada kullanmak, tandırın verdiği yoğun et lezzetine yaklaşmanın pratik yoludur.
Afyon tandır çorbasının yanına sade bir salata veya sebze yemeği yakışır. Çorba doyurucu bir ana öğün olarak sunuluyorsa yanında ekmek de tercih edilebilir; menüyü ağırlaştırmamak için eşlikçileri hafif tutabilirsiniz.
Afyon tandır çorbası buzdolabında kapalı bir kapta yaklaşık 3 gün saklanabilir. Piştikten sonra oda sıcaklığında uzun süre bekletmeden soğutun; yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz kadarını iyice ısıtın.
Evet, Afyon tandır çorbası dondurulabilir. Soğuduktan sonra tek öğünlük kaplara koyup dondurun; buzdolabında çözdürüp ocakta iyice ısıtın. Çözünen çorbayı tekrar dondurmayın.
Vitaminler
B12
1.3µg · 54% GDV
B3
4.75mg · 30% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
Biotin
4.5µg · 15% GDV
Mineraller
Sodyum
775mg · 34% GDV
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
195mg · 28% GDV
Çinko
3mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
330mg · 10% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 şişe (orta) (250 g) için alınan 195 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Afyon tandır çorbası, Afyonkarahisar yöresinin kuzu eti ve et suyuyla hazırlanan geleneksel bir çorbasıdır; tandırda pişmiş etin lezzeti öne çıkar. Tarifler evden eve değişse de temelinde doyurucu bir et suyu vardır.
Sıcak servis edilir; kışın öğle ya da akşam yemeğinde, evde hazırlanmış ekmekle iyi gider. Afyon’da sofranın başında veya ana yemeğin yanında sunabilirsiniz. Protein içeriğiyle besleyici bir seçenek olsa da yağ miktarı tarifteki et ve suyun hazırlanışına göre değişir. Daha hafif olması için üzerindeki yağı alıp yanında bol salata sunabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.75g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1g
Omega 6:3 oranı 5.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (5.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.