Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Et, mantar ve sebzelerden oluşan geleneksel sulu yemek
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Adile Sultan Orman Kebabı (250 g) 355 kaloridir. 100 gramında 142 kalori vardır. İçinde 25.5 g karbonhidrat, 30.3 g protein, 16 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 2.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %109'unu karşılar. Glisemik indeksi 44 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 250 g
355
KCAL / 250G
Karbonhidrat
25.5g
· 9% GDV
Protein
30.3g
· 61% GDV
Yağ
16g
· 21% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 28% · Protein 33% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 355 kcal | |
| Yağ | 16 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.3 g | 27% |
| Trans yağ | 0.13 g | |
| Sodyum | 620 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 25.5 g | 9% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 30.3 g | 61% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 250 g | 355 kcal |
| 100 g | 100 g | 142 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 256 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 300 g | 426 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 350 g | 497 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 639 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 500 g | 710 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 142 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Adile Sultan Orman Kebabı, etin mantar ve sebzelerle birlikte pişirildiği sulu bir ana yemektir. Orman kebabı tariflerinde sebzelerin türü değişebilir; bu adla sunulan yemek için tek bir standart tarif yoktur.
Adile Sultan Orman Kebabı, et önce yumuşayana kadar pişirilip ardından mantar ve sebzeler eklenerek hazırlanır. Sebzeleri fazla dağıtmamak için pişme sürelerine göre tencereye ekleyin; yemeği sıcak servis edin.
Adile Sultan Orman Kebabı genellikle kuşbaşı dana veya kuzu etiyle yapılır. Dana eti daha uzun sürede yumuşayabilir; kuzu eti daha kısa sürede pişer ve yemeğe daha belirgin bir lezzet verir.
Adile Sultan Orman Kebabı için her yerde geçerli, kesin bir tarif farkı tanımlanmamıştır. Klasik orman kebabında patates, havuç ve bezelye sık görülür; Adile Sultan adıyla sunulan tarif mantar ve diğer sebzeleri öne çıkarabilir.
Adile Sultan Orman Kebabı adındaki “orman” sözcüğü, mantar ve çeşitli sebzelerle hazırlanan yemek tarzını çağrıştırır. Adının belirli bir ormanda yetişen malzemeler kullanıldığı veya yemeğin tarihsel olarak orada doğduğu anlamına geldiği kesin değildir.
Adile Sultan Orman Kebabı için yaygın biçimde kabul edilmiş belirli bir yöresel köken bilgisi yoktur. Adile Sultan adının kullanılması tek başına yemeğin saray mutfağından ya da belirli bir bölgeden geldiğini kanıtlamaz.
Adile Sultan Orman Kebabı pilav, bulgur pilavı veya ekmekle iyi gider. Yemek zaten et ve sebze içerdiği için yanına yoğurt ya da hafif bir salata eklemek sofrayı tamamlar.
Adile Sultan Orman Kebabı’nı daha hafif hazırlamak için eti kavururken yağı ölçülü kullanın ve yemeğe bol mantar ve sebze ekleyin. Krema veya fazla yağlı sos kullanmadan, malzemeleri kendi suyunda pişirebilirsiniz.
Adile Sultan Orman Kebabı, piştikten sonra geciktirmeden buzdolabına kaldırılırsa kapalı bir kapta yaklaşık üç gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken yalnızca yiyeceğiniz miktarı iyice ısıtın; yemeği oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın.
Evet, Adile Sultan Orman Kebabı dondurulabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlara ayırıp hava almayan kaplarda dondurun; çözdürüp ısıttığınızda sebzelerin dokusu biraz yumuşayabilir, bu yüzden yemeği tencerede nazikçe ısıtın.
Vitaminler
B12
2.63µg · 110% GDV
B3
10.25mg · 64% GDV
B6
0.68mg · 40% GDV
A Vitamini
295µg · 33% GDV
Mineraller
Selenyum
32µg · 58% GDV
Fosfor
353mg · 50% GDV
Çinko
5.45mg · 50% GDV
Bakır
0.4mg · 44% GDV
Sodyum
620mg · 27% GDV
Potasyum ⭐
895mg · 26% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (250 g) için alınan 355 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Adile Sultan Orman Kebabı, etin mantar ve sebzelerle birlikte yumuşayana kadar pişirildiği, sulu bir Türk yemeğidir. Orman kebabı adıyla bilinen bu ev yemeğinde etin yanında bezelye, havuç ve patates gibi sebzeler de sıkça kullanılır; tarifler mutfağa göre değişebilir.
Yumuşak et, sebzelerin hafif tatlılığı ve koyu, lezzetli sosuyla doyurucu bir ana yemektir. Türkiye’de genellikle pilavla, bazen de ekmekle öğle veya akşam yemeğinde sunulur. Porsiyonu sebzelerle birlikte protein sağlayan, dengeli bir tencere yemeği niteliğindedir; 100 gramında 12,1 g protein bulunur. Daha hafif bir öğün için yanında pilavı azaltıp salata tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.83g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.9g
Omega 6:3 oranı 13.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (13.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.