Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı kıyma köftesi
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Aden köfte (90 g) 223 kaloridir. 100 gramında 248 kalori vardır. İçinde 4.1 g karbonhidrat, 16 g protein, 15.5 g yağ ve 0.7 g lif bulunur. 1.9 µg B12 ile günlük ihtiyacın %79'unu karşılar. Glisemik indeksi 5 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 90 g
223
KCAL / 90G
Karbonhidrat
4.1g
· 1% GDV
Protein
16g
· 32% GDV
Yağ
15.5g
· 20% GDV
Lif
0.7g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 29% · Yağ 64%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 223 kcal | |
| Yağ | 15.5 g | 20% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.45 g | |
| Sodyum | 378 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 4.1 g | 1% |
| Lif | 0.7 g | 3% |
| Protein | 16 g | 32% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 90 g | 223 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 112 kcal |
| ½ adet (yarım) | 45 g | 112 kcal |
| 100 g | 100 g | 248 kcal |
| 1 adet (büyük) | 140 g | 347 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 372 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 180 g | 446 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 546 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 270 g | 670 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 248 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aden köfte, baharatlarla tatlandırılmış kıymadan yapılan bir köftedir. Tariflerde kıymaya genellikle soğan ve tuz eklenir; kullanılan baharatlar ve köftenin dağılmaması için eklenen bağlayıcı malzemeler tarife göre değişebilir.
Hayır, Aden köfte ile Adana kebap aynı yemek değildir. Aden köfte baharatlı kıymadan hazırlanan bir köfte çeşididir; Adana kebap ise Adana’ya özgü kebap hazırlama ve sunum geleneğiyle bilinir.
Aden köftede tarifine göre kimyon, karabiber, pul biber veya başka baharatlar kullanılabilir. Adı tek ve standart bir baharat karışımını garanti etmez; hazır ürün alıyorsanız tadı ve içerik tarife göre değişebilir.
Aden köfteyi hem tavada hem de ızgarada pişirebilirsiniz. Izgara daha közlü bir tat verir; tavada pişirirken köfteleri fazla sıkıştırmamak, dışlarının kızarıp içlerinin de tamamen pişmesine yardımcı olur.
Aden köfte genellikle kıyma karışımı yeterince yoğrulmadığında veya köfte tavaya konmadan önce dinlendirilmediğinde dağılır. Karışımı iyice yoğurup şekillendirdikten sonra soğutun; tavada çevirmeden önce alt yüzünün kızarmasını bekleyin.
Aden köfte her zaman acı olmaz; acılık kullanılan pul biberin miktarına ve tarifteki diğer baharatlara bağlıdır. Evde hazırlıyorsanız pul biberi azaltabilir, acıyı sofrada yanında sunabilirsiniz.
Aden köfteyi lavaş, pilav veya salatayla servis edebilirsiniz. Sumaklı soğan, közlenmiş sebze ve yoğurt da baharatlı tadını tamamlar; yanında ayran tercih etmek Türkiye’deki ev sofralarına uygun bir seçenektir.
Pişmiş Aden köfteyi soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yiyeceğiniz zaman içi de iyice ısınana kadar tekrar pişirin.
Evet, Aden köfteyi dondurabilirsiniz. Çiğ köfteleri birbirine değmeyecek şekilde önce tepsiye dizip dondurduktan sonra kapalı bir dondurucu kabına aktarın; pişmiş köfteleri de ayrı porsiyonlar halinde saklayabilirsiniz.
Aden köfte kilo verme döneminde öğününüzün bir parçası olabilir; yanında büyük bir salata ve uygun bir porsiyon tercih etmek öğünü dengelemeye yardımcı olur. Yağda kızartmak yerine ızgara veya yapışmaz tavada pişirebilirsiniz.
Vitaminler
B12
1.89µg · 79% GDV
B3
4.32mg · 27% GDV
B6
0.31mg · 18% GDV
B2
0.17mg · 13% GDV
Mineraller
Çinko
3.51mg · 32% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
162mg · 23% GDV
Sodyum
378mg · 16% GDV
Potasyum ⭐
261mg · 8% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (90 g) için alınan 223 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aden köfte, adını Yemen’in Aden kentinden alan, baharatlarla tatlandırılmış kıymadan hazırlanan bir köfte çeşididir. Kıyma şekil verilerek pişirilir; baharatların karışımı ve köftenin biçimi tariflere göre değişebilir.
Türkiye’de ızgara ya da tavada pişirilip sıcak servis edilebilir; yanında pilav, ekmek veya mevsim salatası iyi gider. Baharatlı ve doyurucu tadı, onu ana öğünde tercih edilebilecek bir seçenek yapar. Protein içerir; 100 gramında 17,8 gram protein ve 17,2 gram yağ bulunur. Daha hafif bir tabak için kızartmak yerine ızgarada pişirip yanına bol salata koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.48g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.81g
Omega 6:3 oranı 8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.