Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Adana yağı Kaç Kalori?
Yüksek yağlı kebap yağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Adana yağı (14 g) 126 kaloridir. 100 gramında 897 kalori vardır. İçinde 0 g karbonhidrat, 0 g protein, 13.9 g yağ ve 0 g lif bulunur. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Adana yağı Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 14 g
126
KCAL / 14G
Karbonhidrat
0g
· 0% GDV
Protein
0g
· 0% GDV
Yağ
13.9g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 0% · Protein 0% · Yağ 100%
Adana yağı besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (14 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 126 kcal | |
| Yağ | 13.9 g | 18% |
| Doymuş yağ | 5.57 g | 28% |
| Trans yağ | 0.2 g | |
| Sodyum | 4.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Adana yağı Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 14 g | 126 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 45 kcal |
| 1 adet (küçük) | 10 g | 90 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 20 g | 179 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 28 g | 251 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 35 g | 314 kcal |
| 3 yemek kaşığı (üç katı) | 42 g | 377 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 449 kcal |
| 100 g | 100 g | 897 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 897 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Adana yağı Hakkında Sık Sorulan Sorular
Adana yağı nedir?
Adana yağı, geleneksel olarak koyun veya kuzunun kuyruk bölgesinden elde edilen yağdır. Özellikle Adana kebabına lezzet ve sululuk katmak için kıyma harcına eklenir.
Adana kebabında Adana yağı neden kullanılır?
Adana yağı, kebap pişerken ete yağ ve aroma kazandırır. Yağın kıymaya eşit dağılması, şişteki kebabın daha sulu kalmasına ve kendine özgü lezzetini almasına yardımcı olur.
Adana yağı ile kuyruk yağı aynı mı?
Çoğunlukla evet; Adana yağı denince genellikle kuyruk yağı kastedilir. Yine de ürünün hangi hayvanın hangi bölgesinden geldiğini satıcıya sormak, ne aldığınızı netleştirir.
Adana yağı kebap harcına nasıl eklenir?
Adana yağını soğukken küçük parçalar hâlinde doğrayın veya kıymayla birlikte çektirin. Harca eşit dağılması için iyice yoğurun; iri parçalar kebapta düzensiz yağlı bölümler oluşturabilir.
Adana yağı yerine ne kullanılır?
En yakın seçenek yine kuyruk yağıdır; zaten Adana yağı çoğunlukla bu yağı ifade eder. Bulamazsanız bir miktar iç yağı kullanabilirsiniz, ancak kebabın geleneksel aroması ve dokusu değişir.
Adana yağı tavada eritilerek kullanılabilir mi?
Evet, Adana yağını kısık ateşte eritip süzerek kullanabilirsiniz. Ancak kebap harcına katacaksanız yağı eritmek yerine soğuk ve ince kıyılmış hâlde eklemek, harcın daha iyi tutunmasına yardımcı olur.
Adana yağı kebap dışında hangi yemeklerde kullanılır?
Adana yağını kavurma, bazı köfte harçları ve etli yemeklerde aroma vermek için kullanabilirsiniz. Yoğun bir yağ olduğu için az miktarla başlayın; yemeğin kendi yağı ve pişirme yöntemi de sonucu etkiler.
Adana yağı buzdolabında nasıl saklanır?
Adana yağını kapalı bir kapta, buzdolabının soğuk bölümünde saklayın ve çiğ etten ayrı tutun. Kötü koku, renk değişimi veya yapışkanlık fark ederseniz kullanmayın.
Adana yağı dondurulabilir mi?
Evet, Adana yağını dondurabilirsiniz. Tek seferde kullanacağınız küçük porsiyonlara ayırıp hava almayan bir ambalaja koyun; kullanmadan önce buzdolabında çözdürün ve çözünen yağı tekrar dondurmayın.
Adana yağını sık tüketmek sağlıklı mı?
Adana yağı enerji ve doymuş yağ bakımından yoğundur; sık ve büyük porsiyonlarda tüketmek toplam yağ alımını artırabilir. Kebabı daha hafif yapmak için harca eklenen miktarı azaltıp yağsız eti artırabilirsiniz.
Adana yağı Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
K Vitamini
0.98µg · 1% GDV
E Vitamini
0.08mg · 1% GDV
B12
0.01µg · 0% GDV
B2
0mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
4.9mg · 0% GDV
Demir
0.01mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Selenyum
0.03µg · 0% GDV
Potasyum ⭐
0.7mg · 0% GDV
Adana yağı Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Adana yağı Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (14 g) için alınan 126 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Adana yağı Nedir?
Adana yağı, koyunun kuyruk bölgesinden alınan ve kebaplara lezzet katmak için kullanılan hayvansal yağdır. Adana kebabında zırhla çekilmiş ete az miktarda karıştırılır; şişte eriyerek kebabın daha sulu ve yumuşak olmasına yardımcı olur.
Tadı belirgin, dokusu soğukken katı, pişince akışkandır. Türkiye’de en çok kebap harcında, bazen de ev yemeklerinde kullanılır; genellikle tek başına yenmez. Yağ oranı çok yüksektir; 100 gramında 99,5 gram yağ bulunur. Evde kullanırken az miktarla başlayıp daha yağsız etle dengeleyebilir, yanında sumaklı soğan ve közlenmiş sebze sunabilirsiniz.
Adana yağı Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Adana yağı İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Adana yağı Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Adana yağı Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Adana yağı Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.57g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.17g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.41g
Omega 6:3 oranı 4.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.9:1).
Adana yağı ile Karşılaştır
Adana yağı Gibi Besinler
Adana yağı hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.