1 adet (orta) Adana Köfte (120 g) 276 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 3 g karbonhidrat, 21 g protein, 19.8 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Adana Köfte Nedir?

Adana köfte, Adana yöresinin acı biber ve baharatlarla tatlandırılmış kıymalı ızgara köftesidir; genellikle dana ve kuzu eti birlikte kullanılır. Kıyma şişe uzun, oluklu biçimde sarılır ve ateşte dışı kızarıp hafifçe közlenene kadar pişirilir.

Dumanlı, baharatlı tadı ve içi yumuşak dokusuyla sıcak servis edilir. Türkiye’de çoğunlukla ana öğünde lavaş ya da pide, közlenmiş biber ve domates, soğan salatası ve ayranla yenir; kahvaltılık değil, ızgara sofralarının sevilen seçeneklerindendir. Protein sağlar, ancak etin yağ oranına göre oldukça doyurucu olabilir. Daha hafif bir tabak için yanında bol salata tercih edebilir, ekmeği ölçülü tutabilirsiniz.

Adana Köfte Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

230

KCAL / 100G

Karbonhidrat

2.5g

· 1% GDV

Protein

17.5g

· 35% GDV

Yağ

16.5g

· 21% GDV

Lif

0.7g

· 3% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 31% · Yağ 65%

Adana Köfte Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

B12

2.1µg · 88% GDV

4.1mg · 26% GDV

0.32mg · 19% GDV

0.19mg · 15% GDV

Mineraller

Çinko

4mg · 36% GDV

Fosfor

180mg · 26% GDV

Sodyum

420mg · 18% GDV

Selenyum

10µg · 18% GDV

Adana Köfte Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Yüksek

65/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Orta

47/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Adana Köfte Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Adana Köfte Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:

🚶

57dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

23dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

31dk

Bisiklet

🏊

27dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Adana Köfte İşlenmiş mi?

NOVA 2

Az İşlenmiş

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Adana Köfte Alerjen İçerir mi?

Bilinen ana alerjen içermiyor

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta yok

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Adana Köfte Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

✓ Uygun

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

✓ Uygun

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

✓ Uygun

Low FODMAP

— Uygun değil

Adana Köfte Yağ Değerleri

DOYMUŞ

7.2g

TEKLİ DOYMAMIŞ

6.8g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

0.35g

⚖️

Omega 6:3 oranı 2.8:1

İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.

Adana Köfte ile Karşılaştır

🥙vs🥩

Adana Köfte vs Dana Kıyma100 g'da 20 kalori az

→🥙vs🍢

Adana Köfte vs Tavuk Şiş100 g'da 90 kalori fazla

→🥙vs🥩

Adana Köfte vs Kuzu Kavurma100 g'da aynı kalori

→🥙vs🍗

Adana Köfte vs Hindi Füme100 g'da 120 kalori fazla

→

Adana Köfte Gibi Besinler

🥩

Dana Kıyma

250 kcal

🍢

Tavuk Şiş

140 kcal

🥩

Kuzu Kavurma

230 kcal

🍗

Hindi Füme

110 kcal

🥩

Dana Kavurma

230 kcal

🍆🍖

Beğendili Köfte

155 kcal

🥩

Dana Kuşbaşı

250 kcal

🍗

Tavuk (Kızartılmış)

165 kcal

Adana Köfte Hakkında Sık Sorulan Sorular

Adana köfte nedir?

Adana köfte, baharatlı kıymanın uzun ve yassı biçimde şekillendirilip ızgarada pişirilmesiyle hazırlanan bir yemektir. Genellikle közlenmiş biber ve domates, lavaş veya pideyle servis edilir.

Adana köfte nasıl yapılır?

Adana köfte için kıymaya pul biber, tuz ve tercih edilen baharatlar eklenip karışım yoğrulur; ardından uzun parçalar hâlinde şekillendirilip ızgarada pişirilir. Ev tariflerinde dana ve kuzu kıyma birlikte kullanılabilir.

Adana köfte ile Adana kebabı arasındaki fark nedir?

Adana kebabı, Adana’ya özgü belirli malzeme ve hazırlama kuralları olan şiş kebabıdır; Adana köfte adıyla sunulan tarifler ise daha değişken olabilir. Köfte genellikle farklı kıyma ve baharat karışımlarıyla hazırlanır ve şişsiz de pişirilebilir.

Adana köfte acı mı?

Adana köfte genellikle pul biber nedeniyle acılıdır, ancak acılık miktarı tarife göre değişir. Evde hazırlarken pul biberi azaltabilir veya acı olmayan kırmızı biber kullanabilirsiniz; böylece yemeğin baharatlı tadı kalırken acısı hafifler.

Adana köfte pişerken dağılmaması için ne yapılır?

Adana köftenin dağılmaması için kıymayı baharatlarla iyice yoğurup şekil verdikten sonra kısa süre buzdolabında dinlendirin. Harca fazla su veya sebze eklemeyin; pişirirken köfteleri erken çevirmek de parçalanmalarına yol açabilir.

Adana köfte tavada pişirilir mi?

Evet, Adana köfte tavada pişirilebilir. Tavayı iyice ısıtıp köfteleri aralıklı yerleştirin ve orta ateşte, dışı renk alıp içi tamamen pişene kadar çevirin; ızgaradaki isli tat tavada oluşmaz.

Adana köftenin yanına ne gider?

Adana köftenin yanına közlenmiş domates ve biber, soğanlı maydanoz salatası ve lavaş sık tercih edilir. Daha doyurucu bir sofra için bulgur pilavı veya cacık ekleyebilirsiniz; acılı köftenin yanında serinletici eşlikçiler iyi gider.

Adana köfte buzlukta saklanır mı?

Evet, pişmemiş Adana köfte dondurulabilir. Köfteleri birbirine değmeyecek şekilde tepsiye dizip sertleştikten sonra hava almayan bir kaba aktarın; pişirmeden önce buzdolabında çözdürün ve çözünen eti yeniden dondurmayın.

Pişmiş Adana köfte buzdolabında ne kadar saklanır?

Pişmiş Adana köfte, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında üç güne kadar saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; yerken içi de iyice ısınana kadar tavada veya fırında tekrar ısıtın.

Adana köfte sağlıklı bir yemek midir?

Adana köfte, protein ve demir sağlayan bir et yemeğidir; ancak kıymanın yağ oranı ve porsiyon büyüklüğü de önemlidir. Izgarada pişirip yanında salata ve sebze sunmak, daha dengeli bir öğün oluşturur.

Adana Köfte hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026