Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Adana Kebap Kaç Kalori?
Kıyma, baharat, közde pişmiş, protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Adana Kebap (180 g) 414 kaloridir. 100 gramında 230 kalori vardır. İçinde 4.5 g karbonhidrat, 30.6 g protein, 30.6 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 3.1 µg B12 ile günlük ihtiyacın %128'ini karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Adana Kebap Nedir?
Adana kebap, Adana yöresinden çıkan; kıyılmış etin, pul biber ve başka baharatlarla yoğrulup geniş şişlere bastırılarak közde pişirildiği bir kebaptır. Geleneksel tariflerde genellikle kuzu eti ve kuyruk yağı kullanılır; etin iri çekilmesi dokusunu belirgin kılar.
Dışı köz izleriyle kızarırken içi sulu kalır; acılığı ve isli aroması çoğunlukla közlenmiş biber, domates, soğan ve maydanozla dengelenir. Türkiye’de pide ya da lavaşla, yanında salata ve ayranla servis edilir; sofrada paylaşmaya da uygundur. Protein ağırlıklı, aynı zamanda yağ içeriği belirgin bir ana yemektir. Daha hafif bir tabak için ekmeği azaltıp bol yeşillik ve köz sebzelerle yiyebilirsiniz.
Adana Kebap Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
230
KCAL / 100G
Karbonhidrat
2.5g
· 1% GDV
Protein
17g
· 34% GDV
Yağ
17g
· 22% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 29% · Yağ 67%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Adana Kebap Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
1.7µg · 71% GDV
B3
3.5mg · 22% GDV
B6
0.28mg · 16% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Mineraller
Çinko
4mg · 36% GDV
Fosfor
170mg · 24% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Sodyum
420mg · 18% GDV
Potasyum ⭐
320mg · 9% GDV
Adana Kebap Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Adana Kebap Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Adana Kebap Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 230 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Adana Kebap İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Adana Kebap Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Adana Kebap Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Adana Kebap Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.2g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.8g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.4g
Omega 6:3 oranı 2.8:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Adana Kebap ile Karşılaştır
Adana Kebap Gibi Besinler
Adana Kebap Hakkında Sık Sorulan Sorular
Adana kebap içinde ne var?
Adana kebap, geleneksel olarak zırhla kıyılmış kuzu eti, kuyruk yağı ve kırmızı biberle hazırlanır. Harç şişe sıkıca sıvanır; yöreye ve ustaya göre tuz ve biberin oranı değişebilir.
Adana kebap ile Urfa kebap arasındaki fark nedir?
Adana kebap genellikle acı kırmızı biberle hazırlanırken Urfa kebap daha az acılı veya acısız yapılır. İkisinde de kıyma şişe geçirilip közde pişirilir; baharat ve etin yağ oranı ustaya göre farklılık gösterebilir.
Adana kebap çok acı mı?
Adana kebap çoğunlukla acı biber içerdiği için belirgin şekilde acıdır, ancak acılık seviyesi kullanılan biber miktarına göre değişir. Daha hafif bir seçenek isterseniz sipariş verirken az acılı olup olmadığını sorabilirsiniz.
Adana kebap evde nasıl yapılır?
Adana kebap evde zırhla çekilmiş ya da iri çekilmiş kuzu kıyması, kuyruk yağı, tuz ve kırmızı biber yoğrularak yapılabilir. Harcı geniş şişe ince ve eşit biçimde sıvayıp yüksek ısıda, arada çevirerek pişirin.
Adana kebap pişerken neden şişten düşer?
Adana kebap harcı şişe yeterince sıkı tutunmadığında, çok soğuk olmadığında ya da et fazla yağlı ve gevşek olduğunda düşebilir. Kıymayı iyice yoğurup soğutun, şişe bastırarak yayın ve pişerken sık sık çevirmeyin.
Adana kebap yanında ne yenir?
Adana kebap genellikle lavaş veya pide, közlenmiş domates ve biber, sumaklı soğan ve maydanozla servis edilir. Bu eşlikçiler kebabın yağlı ve acı lezzetini dengeler; ayran da sık tercih edilen bir içecektir.
Adana kebap kuzu etinden mi yapılır?
Geleneksel Adana kebap kuzu etiyle, çoğunlukla kuyruk yağı eklenerek hazırlanır. Restoranlarda veya ev tariflerinde dana eti ya da kuzu-dana karışımı da kullanılabilir; bu seçim kebabın lezzetini ve dokusunu değiştirir.
Adana kebap fırında pişer mi?
Evet, Adana kebap fırında pişirilebilir; ancak köz ateşindeki gibi dumanlı bir tat kazanmaz. Harcı şişe veya fırına uygun bir tepsiye biçimlendirin ve içi tamamen pişene kadar yüksek ısıda tutun.
Adana kebap ertesi gün yenir mi, nasıl saklanır?
Evet, Adana kebap uygun şekilde soğutulup buzdolabında kapalı bir kapta saklandıysa ertesi gün yenebilir. Yeniden ısıtırken etin içinin de iyice ısındığından emin olun; oda sıcaklığında uzun süre bırakılmış kebabı tüketmeyin.
Adana kebap kilo aldırır mı?
Adana kebap tek başına kilo aldırmaz; sık tüketilen büyük porsiyonlar ve yanındaki lavaş, pilav veya yağlı mezeler toplam enerji alımını artırabilir. Porsiyonu ve eşlikçileri dengelemek, öğünü daha hafif tutmaya yardımcı olur.
Adana Kebap hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.