Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Acısız, etsiz bulgurlu çiğ köfte
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
100 g Acısız Komagene çiğ köfte 180 kaloridir. İçinde 31 g karbonhidrat, 4.5 g protein, 4.5 g yağ ve 5.5 g lif bulunur. 0.8 mg Manganez ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 100 g
180
KCAL / 100G
Karbonhidrat
31g
· 11% GDV
Protein
4.5g
· 9% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
5.5g
· 20% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 68% · Protein 10% · Yağ 22%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 180 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.6 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 520 mg | 23% |
| Karbonhidrat | 31 g | 11% |
| Lif | 5.5 g | 20% |
| Protein | 4.5 g | 9% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 100 g | 180 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 15 g | 27 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 36 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 108 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 5 adet (büyük) | 100 g | 180 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 140 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 150 g | 270 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 200 g | 360 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acısız Komagene çiğ köfte, ince bulgurla hazırlanan, etsiz ve acısı azaltılmış bir çiğ köfte çeşididir. Genellikle baharatlar ve salçalarla yoğrulur; marul, limon ve lavaşla servis edilir.
Hayır, Acısız Komagene çiğ köfte etsizdir. Bulgur ve çeşitli baharatlarla hazırlanan bu ürün, geleneksel olarak çiğ etle yapılan bazı çiğ köfte çeşitlerinden farklıdır.
Acısız Komagene çiğ köfte, acılı çeşidine göre belirgin biçimde daha az acıdır; ancak baharatlı tadı tamamen yok değildir. Acıya hassassanız yanında limon ve marulla tüketebilir, acılı sos eklemeyebilirsiniz.
Temel fark acılık düzeyidir: Acısız Komagene çiğ köfte daha hafif hazırlanır, acılı çeşitte ise biberin yakıcılığı daha belirgindir. İkisi de etsiz bulgur çiğ köftedir; tercih damak tadınıza ve acı toleransınıza bağlıdır.
Acısız Komagene çiğ köfte ocakta pişirilmez; bulgur, salça ve baharatlar yoğrularak hazırlanır. Adındaki “çiğ” ifadesi hazırlama yöntemini anlatır; ürün çiğ et içermez.
Acısız Komagene çiğ köfte doğrudan yenebilir veya lavaşa sarılabilir. Marul yaprağına koyup limon sıkmak da yaygın bir sunumdur; lavaşla hazırlarken çiğ köfteyi ince yayın ki dürüm kolayca sarılsın.
Acısız Komagene çiğ köftenin yanında marul, limon ve lavaş sık tercih edilir. Soğan veya yeşillik de sunabilirsiniz; acısız çeşidin hafif tadını bastırmamak için acı sosu ölçülü ekleyin.
Acısız Komagene çiğ köfteyi satın aldıktan sonra buzdolabında, kapalı ambalajında veya hava almayan bir kapta saklayın. Ambalaj açıldıysa temiz bir kap kullanın ve ürün üzerindeki saklama talimatlarını izleyin.
Acısız Komagene çiğ köfte dondurulabilir, ancak çözüldükten sonra bulgurun dokusu ve şekli değişebilir. Küçük porsiyonlar halinde hava almayan bir kapta dondurun; çözdürmek için buzdolabında bekletin ve tekrar dondurmayın.
Acısız Komagene çiğ köfte, porsiyonu ve yanında yenen lavaş ile soslar hesaba katıldığında kilo verme planına sığabilir. Daha dengeli bir öğün için marul ve yeşillikle tüketip ek lavaş ve sos miktarını sınırlayın.
Vitaminler
B3
1.8mg · 11% GDV
B1
0.12mg · 10% GDV
B6
0.14mg · 8% GDV
Biotin
2µg · 7% GDV
Mineraller
Manganez
0.75mg · 33% GDV
Sodyum
520mg · 23% GDV
Bakır
0.16mg · 18% GDV
Fosfor
105mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
210mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
100 g için alınan 180 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acısız Komagene çiğ köfte, ince bulgurun salça, yağ ve baharatlarla yoğrulmasıyla hazırlanan, et içermeyen çiğ köfte çeşididir. Güneydoğu Anadolu’yla özdeşleşen geleneksel çiğ köftenin günümüzde yaygınlaşan etsiz yorumlarından biridir; acısız olması, baharatı daha hafif tercih edenlere uygundur.
Türkiye’de genellikle marul yaprağına ya da lavaşa sarılır; limon ve nar ekşisiyle, bazen de ayran eşliğinde yenir. Paylaşmalık tabaklarda çay saatine veya pratik bir öğüne de yakışır. Bulgurdan gelen lif ve karbonhidratıyla doyurucu bir seçenektir; 100 gramında 5,5 g lif bulunur. Daha hafif bir öğün için bol yeşillikle servis edebilir, lavaş miktarını azaltabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.6g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.5g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.5g
Omega 6:3 oranı 17.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (17.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.