Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Bitkisel proteinli, acılı ve fermente
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Acılı vegan yoğurt (150 g) 113 kaloridir. 100 gramında 75 kalori vardır. İçinde 5.7 g karbonhidrat, 6.3 g protein, 6.1 g yağ ve 1.2 g lif bulunur. 0.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %24'ünü karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 150 g
113
KCAL / 150G
Karbonhidrat
5.7g
· 2% GDV
Protein
6.3g
· 13% GDV
Yağ
6.1g
· 8% GDV
Lif
1.2g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 22% · Protein 24% · Yağ 54%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 113 kcal | |
| Yağ | 6.1 g | 8% |
| Doymuş yağ | 0.72 g | 4% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 270 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 5.7 g | 2% |
| Lif | 1.2 g | 4% |
| Protein | 6.3 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 150 g | 113 kcal |
| 2 yemek kaşığı (küçük) | 30 g | 23 kcal |
| 4 yemek kaşığı (orta) | 60 g | 45 kcal |
| 100 g | 100 g | 75 kcal |
| ½ su bardağı (küçük) | 120 g | 90 kcal |
| 1 paket (küçük) | 125 g | 94 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 200 g | 150 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 180 kcal |
| 1 paket (büyük) | 400 g | 300 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 75 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı vegan yoğurt, süt yerine bitkisel bir bazla hazırlanan ve acı baharatlarla tatlandırılan fermente bir yoğurt alternatifidir. Bu üründe soya alerjen olarak belirtilmiştir; baharat karışımı ve diğer malzemeler markaya veya tarife göre değişebilir.
Acılı vegan yoğurt yapmak için sade bitkisel yoğurda pul biber, acı sos veya sevdiğiniz baharatları karıştırın. Tadı otursun diye buzdolabında kısa süre dinlendirin; hazır vegan yoğurt kullandığınızda karışımı yeniden mayalamanız gerekmez.
Acılı vegan yoğurt; sebze yemeklerinin, mercimek köftesinin, falafelin veya fırınlanmış patatesin yanında sos olarak yenebilir. Kahvaltıda tuzlu tabaklara, öğünlerde de meze veya dip sos olarak ekleyebilirsiniz.
Acılı vegan yoğurdun acısını azaltmak için içine sade vegan yoğurt ekleyip karıştırın. Limon suyu veya salatalık da tadı ferahlatır; yalnızca su eklemek yoğurdun kıvamını inceltebilir.
Evet, acılı vegan yoğurt normal yoğurdun soğuk sos veya dip sos olarak kullanıldığı birçok yerde tercih edilebilir. Ancak acı tadı her tarife uymaz; tatlılarda ve sade yoğurt lezzetinin öne çıktığı tariflerde uygun bir ikame değildir.
Fermente edilmiş acılı vegan yoğurt canlı kültürler içerebilir, ancak fermantasyon tek başına probiyotik bulunduğunu garanti etmez. Canlı kültürlerin üründe kalıp kalmadığı üretim yöntemine ve saklama koşullarına bağlıdır.
Acılı vegan yoğurt pişirilebilir, ancak yüksek ısıda kesilebilir veya dokusu değişebilir. Daha pürüzsüz sonuç için yemeği ocaktan aldıktan sonra ekleyin ya da önce az miktarda sıcak yemek suyuyla ılıştırıp karıştırın.
Acılı vegan yoğurdu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı sıkıca kapalı olarak saklayın ve temiz kaşık kullanın. Ambalajdaki saklama talimatlarına uyun; koku, görünüm veya dokuda belirgin bozulma fark ederseniz tüketmeyin.
Acılı vegan yoğurt dondurulabilir, ancak çözüldüğünde su salıp pütürlü bir kıvam alabilir. Bu nedenle çözdürdükten sonra sos olarak kullanmadan önce iyice karıştırın; pürüzsüz kıvamın önemli olduğu tariflerde dondurmak iyi sonuç vermeyebilir.
Acılı vegan yoğurt çocuklara verilebilir, fakat baharatı küçük çocuklar için fazla yakıcı olabilir. Önce az miktarda ve hafif acılı bir seçenek sunun; soya içeren ürünlerde soya alerjisi olan çocuklara vermeyin.
Vitaminler
B12
0.57µg · 24% GDV
Biotin
1.8µg · 6% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
D Vitamini
1.13µg · 6% GDV
Mineraller
Kalsiyum
180mg · 18% GDV
Bakır
0.14mg · 16% GDV
İyot
23µg · 15% GDV
Fosfor
93mg · 13% GDV
Sodyum
270mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
218mg · 6% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (150 g) için alınan 113 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı vegan yoğurt, süt yerine bitkisel bir içeceğin yoğurt kültürleriyle fermente edilmesi ve acı biber ya da baharatla tatlandırılmasıyla hazırlanan yoğurt tarzı bir üründür. Geleneksel olarak belirli bir yöreye ait olmaktan çok, yoğurtlu meze ve sosların bitki bazlı bir yorumudur; kıvamı kullanılan ürüne göre değişebilir.
Ekşimsi tadı ve hafif acılığıyla meze sofralarına, sebze tabaklarına veya dürüm ve sandviçlere yakışır; Türkiye’de siz de kahvaltıda ya da yemeklerin yanında dip sos gibi sunabilirsiniz. Porsiyon başına bitkisel protein sağlar, ancak protein miktarı kullanılan baza bağlıdır. Daha hafif bir eşlikçi için bol salatalık, ot veya çiğ sebzeyle servis edin.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.72g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.42g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.8g
Omega 6:3 oranı 8.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (8.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.