Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍣
Ton balığı, baharatlı sos, sushi pirinci, nori ile yapılan popüler bir sushi çeşidi.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Acılı ton balıklı sushi roll (35 g) 63 kaloridir. 100 gramında 180 kalori vardır. İçinde 7.7 g karbonhidrat, 3.9 g protein, 1.6 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.4 µg B12 ile günlük ihtiyacın %18'ini karşılar. Glisemik indeksi 65 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
63
KCAL / 35G
Karbonhidrat
7.7g
· 3% GDV
Protein
3.9g
· 8% GDV
Yağ
1.6g
· 2% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 51% · Protein 26% · Yağ 23%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 63 kcal | |
| Yağ | 1.6 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.39 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 130 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 7.7 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.9 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 63 kcal |
| 1 adet (küçük) | 25 g | 45 kcal |
| 1 adet (büyük) | 50 g | 90 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 70 g | 126 kcal |
| 100 g | 100 g | 180 kcal |
| 3 adet (yarım) | 105 g | 189 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 140 g | 252 kcal |
| 6 adet (bütün) | 210 g | 378 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 210 g | 378 kcal |
| 1 paket (bütün) | 210 g | 378 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 180 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı ton balıklı sushi roll, sushi pirinci ve nori arasına ton balığı ile acılı bir sos konarak hazırlanan bir sushi çeşididir. Genellikle dilimlenip soya sosu, wasabi ve turşu zencefille servis edilir.
Evet, çoğunlukla çiğ ton balığıyla hazırlanır; ancak restoranın tarifine göre ton balığı pişmiş de olabilir. Sipariş verirken çiğ balık kullanılıp kullanılmadığını sorun, çünkü görünüşünden bunu anlamak her zaman mümkün değildir.
Evde yapmak için sushi pirincini pişirip pirinç sirkesiyle tatlandırın; nori üzerine yayın, ortasına ton balığı ve acılı sos koyup bambu hasırla rulo sarın. Keskin bir bıçakla dilimleyin ve çiğ balık kullanacaksanız sushi için uygun ürün tercih edin.
Çiğ ton balığı içerebildiği için hamilelikte acılı ton balıklı sushi roll tercih edilmemelidir. Tamamen pişmiş ton balığıyla hazırlanmış bir çeşidi seçmek daha güvenlidir; ton balığı tüketimiyle ilgili kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Acılı ton balıklı sushi roll genellikle ton balığının sriracha veya benzeri acı sosla, çoğu zaman da mayonezle karıştırılmasıyla acılaşır. Sosun tarifi ve miktarı restorana göre değiştiğinden acı düzeyini sipariş verirken sorabilirsiniz.
Acılı ton balıklı sushi roll, acı sosla harmanlanmış ton balığıyla; California roll ise genellikle surimi, avokado ve salatalıkla hazırlanır. Dolguları farklı olduğu için ton balıklı olanın tadı daha balıksı ve acı olabilir.
Acılı ton balıklı sushi roll, ton balığından protein ve pirinçten enerji sağlar; ancak acılı mayonezli sosu ve soya sosu tuz miktarını artırabilir. Daha hafif bir seçenek için sosu ayrı isteyip az kullanın.
Acılı ton balıklı sushi roll en iyisi hazırlandıktan kısa süre sonra yenir. Artanı hemen kapalı bir kapta buzdolabına koyun ve özellikle çiğ balık içeriyorsa aynı gün tüketin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Acılı ton balıklı sushi roll genellikle fazla doldurulduğunda veya pirinç çok ıslak olduğunda dağılır. Pirinci nori üzerine ince ve eşit yayın, dolguyu az tutun ve sararken bambu hasırla ruloyu sıkıca ama ezmeden toparlayın.
Acılı ton balıklı sushi roll hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir. Acılık, ton balığına eklenen sosun çeşidine ve miktarına bağlıdır; acıya hassassanız sosu azaltmalarını veya yanında vermelerini isteyin.
Vitaminler
B12
0.42µg · 18% GDV
B3
1.58mg · 10% GDV
B6
0.12mg · 7% GDV
B5
0.24mg · 5% GDV
Mineraller
Sodyum
130mg · 6% GDV
İyot
7.7µg · 5% GDV
Selenyum
2.8µg · 5% GDV
Fosfor
33mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
39mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 63 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı ton balıklı sushi roll, sushi pirinci ve nori arasına acı sosla harmanlanmış ton balığı konularak hazırlanan bir rulo sushidir. Acılı ton balığı dolgulu bu tarz, Japon mutfağından esinlenen ve özellikle ABD’de yaygınlaşan sushi çeşitleri arasındadır.
Yumuşak pirinç, tuzlu nori ve hafif acılı, balıksı iç dolgu bir araya gelir. Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında soya sosu, zencefil turşusu ve wasabiyle yenir; paylaşmak için birkaç farklı ruloyla birlikte sipariş edilebilir. Besin değerinin çoğu pirinçten gelen karbonhidratlardan, ton balığından gelen proteinden oluşur. Daha hafif bir seçenek için acılı mayonez miktarını azaltabilir, yanına salata veya edamame alabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.39g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.56g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.39g
Omega 6:3 oranı 0.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.