Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Kremamsı, acılı ve sürülebilir peynir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acılı sürülebilir peynir (20 g) 52 kaloridir. 100 gramında 260 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 1.4 g protein, 4.6 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 50 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 20 g
52
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1g
· 0% GDV
Protein
1.4g
· 3% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 8% · Protein 11% · Yağ 81%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 52 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 2.84 g | 14% |
| Trans yağ | 0.14 g | |
| Sodyum | 136 mg | 6% |
| Karbonhidrat | 1 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 1.4 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 20 g | 52 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 13 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 39 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 78 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 40 g | 104 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 156 kcal |
| 100 g | 100 g | 260 kcal |
| 1 paket (küçük) | 100 g | 260 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 520 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 260 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı sürülebilir peynir, yumuşak peynirin biber veya başka baharatlarla tatlandırılmış, ekmeğe sürülebilen hâlidir. Acılık düzeyi ve kullanılan peynir türü üründen ürüne değişir; kahvaltıda veya atıştırmalık olarak tüketilebilir.
Acılı sürülebilir peyniri evde yumuşak bir peyniri pul biber, ince doğranmış acı biber ve baharatlarla karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Karışımı pürüzsüzleştirmek için çatalla ezin veya kısa süre blenderdan geçirin; kıvamı koyu gelirse az miktarda yoğurt ekleyin.
Acılı sürülebilir peynir en çok ekmek, kızarmış ekmek veya simitle yenir. Yanına domates, salatalık ve zeytin koyarak kahvaltı tabağına ekleyebilir; daha doyurucu bir seçenek için yumurtalı sandviçte kullanabilirsiniz.
Acılı sürülebilir peynirin temelinde yumuşak peynir ve acı biber ya da baharat bulunur. Bazı tariflerde sarımsak, otlar veya yoğurt da kullanılır; hazır ürünlerin tarifleri değişebildiğinden içerik listesi ürüne göre farklılık gösterir.
Acılı sürülebilir peynirin acısını yumuşak peynir veya yoğurt ekleyerek azaltabilirsiniz. Karışımı küçük miktarlarla genişletip tadına bakın; ekmekle birlikte yemek de acılığı daha dengeli hissettirir.
Evet, acılı sürülebilir peynir sandviçte kullanılabilir ve ekmeğe kolayca yayılır. Tavuk, hindi, yumurta veya közlenmiş sebzelerle iyi gider; diğer malzemeler tuzluysa peyniri ince bir tabaka hâlinde sürün.
Evet, acılı sürülebilir peynir makarnaya sos olarak eklenebilir. Makarnanın sıcak suyundan birkaç kaşıkla peyniri açıp süzülmüş makarnaya karıştırın; yüksek ateşte uzun süre pişirmek yerine ocaktan aldıktan sonra eklemek daha pürüzsüz bir sos sağlar.
Acılı sürülebilir peyniri açtıktan sonra kapağı sıkıca kapalı olarak buzdolabında saklayın. Temiz bir bıçak veya kaşık kullanın ve oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; ekşi koku, renk değişimi ya da küf görürseniz tüketmeyin.
Acılı sürülebilir peynir dondurulabilir, ancak çözüldüğünde dokusu tanecikli veya sulu hâle gelebilir. Bu değişiklik tadı mutlaka bozmasa da ekmeğe sürmek için daha az uygun olur; çözdürdüğünüz ürünü sos veya sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz.
Acılı sürülebilir peynir çok yüksek ateşte veya uzun süre ısıtıldığında yağını salıp pütürlü hâle gelebilir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz ateşi kısın ya da yemeği ocaktan aldıktan sonra karıştırın; böylece daha kremamsı kalır.
Vitaminler
A Vitamini
50µg · 6% GDV
B12
0.11µg · 5% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.08mg · 2% GDV
Mineraller
Sodyum
136mg · 6% GDV
Fosfor
29mg · 4% GDV
Selenyum
1.9µg · 3% GDV
İyot
3.6µg · 2% GDV
Potasyum ⭐
23mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (20 g) için alınan 52 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı sürülebilir peynir, yumuşak peynirin acı biber veya baharatlarla tatlandırılıp ekmeğe sürülecek kıvama getirildiği bir peynir çeşididir. Tarifi ve acılık düzeyi ürüne göre değişebilir; Türkiye’de kahvaltılık peynirlerin pratik, baharatlı seçeneklerinden biri olarak görülür.
Kremsi dokusu ve belirgin acılığıyla kızarmış ekmeğe, tostun içine ya da kraker ve çiğ sebzelerin yanına yakışır; kahvaltıda veya çay sofrasında az miktarı bile lezzet katar. Yağ oranı yüksek, protein içeriği ise daha ölçülüdür: 100 gramında 23 gram yağ ve 7,2 gram protein bulunur. Daha hafif bir öğün için ince sürüp domates, salatalık ve tam tahıllı ekmekle eşleştirebilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.84g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.28g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.17g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.