Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek proteinli, acı biberli tavada yumurta
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Acı biberli sahanda yumurta (60 g) 118 kaloridir. 100 gramında 196 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 8 g protein, 8.9 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 12 µg Biotin ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
118
KCAL / 60G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
8g
· 16% GDV
Yağ
8.9g
· 11% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 27% · Yağ 69%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 118 kcal | |
| Yağ | 8.9 g | 11% |
| Doymuş yağ | 2.46 g | 12% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 87 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.2 g | 1% |
| Protein | 8 g | 16% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 118 kcal |
| 1 yemek kaşığı (doğranmış) | 15 g | 29 kcal |
| 1 adet (küçük) | 45 g | 88 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 75 g | 147 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 90 g | 176 kcal |
| 100 g | 100 g | 196 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 235 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 130 g | 255 kcal |
| 3 adet (üç katı) | 180 g | 353 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 353 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 196 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı biberli sahanda yumurta, yumurtaları acı biberle tatlandırılmış az yağlı bir tavada pişirerek yapılır. Biberi yağda kısa süre çevirip yumurtaları kırın; sarılarının istediğiniz kıvama gelmesine göre pişirme süresini ayarlayın.
Acı biberli sahanda yumurta için pul biber, taze sivri biber veya ince doğranmış kırmızı biber kullanabilirsiniz. Pul biber daha eşit dağılır; taze biber ise yemeğe hafif bir doku ve biber aroması katar.
Acı biberli sahanda yumurtada biberi yumurtadan önce tavaya eklemek, aromasının yağa geçmesini sağlar. Biberi kısa süre ve yakmadan çevirin; pul biber kullanıyorsanız yanıp acılaşmaması için ateşi kısın.
Acı biberli sahanda yumurtanın sarısını akışkan bırakmak için yumurtaları kısık ateşte pişirin ve tavayı kapakla kapatmayın. Beyazları tamamen pişince yumurtayı ocaktan alın; fazla pişirmek sarıyı katılaştırır.
Acı biberli sahanda yumurta, yumurtaları eklemeden önce ısıtılmış ve hafifçe yağlanmış yapışmaz tavada daha kolay pişer. Yumurtaları tavaya kırdıktan sonra hemen oynatmayın; beyazlar toparlanınca spatulayla nazikçe alın.
Acı biberli sahanda yumurtada yumurtalar genellikle bütün halde pişer; menemen ise yumurtaların domates ve biberle karıştırıldığı bir yemektir. Acı biberli sahanda yumurta, menemen gibi sulu değil, tavada yumurta biçimini korur.
Acı biberli sahanda yumurtanın yanına ekmek, zeytin, peynir ve söğüş sebzeler yakışır. Türkiye’de kahvaltıda çayla da servis edilebilir; acısı yoğurt veya peynir gibi daha yumuşak tatlarla dengelenebilir.
Acı biberli sahanda yumurta zeytinyağı, tereyağı veya sade yağla pişirilebilir. Zeytinyağı biberin aromasını öne çıkarırken tereyağı daha zengin bir tat verir; tereyağını yakmamak için tavayı yüksek ateşte bırakmayın.
Acı biberli sahanda yumurta artarsa soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırın ve mümkünse kısa sürede tüketin. Yeniden ısıtıldığında yumurta sarısı daha fazla pişebilir; bu nedenle tavada kısık ateş kullanın.
Hayır, acı biberli sahanda yumurta öğle veya akşam yemeğinde de yenebilir. Yanına salata, ekmek ya da sebze ekleyerek daha doyurucu bir öğün hazırlayabilirsiniz; pişirme yöntemi kahvaltıdakinden farklı değildir.
Vitaminler
Biotin
12µg · 40% GDV
B12
0.66µg · 28% GDV
B2
0.27mg · 21% GDV
B5
0.84mg · 17% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Fosfor
114mg · 16% GDV
İyot
14µg · 9% GDV
Çinko
0.78mg · 7% GDV
Sodyum
87mg · 4% GDV
Potasyum ⭐
102mg · 3% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 118 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı biberli sahanda yumurta, yumurtaların tavada az yağla pişirilip acı biberle tatlandırıldığı, ev kahvaltılarında sıkça yapılan sade bir yemektir. Biber taze, pul biber ya da kurutulmuş olabilir; yumurtalar genellikle sarıları akışkan kalacak şekilde pişirilir.
Sıcak sıcak, ekmeği sarısına banarak yiyebilir; kahvaltıda domates, peynir ve çayla servis edebilirsiniz. İftar veya sahur sofrasında da hızlıca hazırlanır. Protein bakımından zengindir; eklenen yağ miktarı yemeğin enerji içeriğini belirgin biçimde etkiler. Daha hafif olması için yağı ölçülü kullanın, yanına bol söğüş sebze ekleyin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
2.46g
TEKLİ DOYMAMIŞ
3.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.2g
Omega 6:3 oranı 20.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (20.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.