1 yemek kaşığı (orta) Acılı Mayonez (15 g) 78 kaloridir. 100 gramında 520 kalori vardır. İçinde 0.7 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 8.1 g yağ ve 0 g lif bulunur. 8.3 µg K Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.

Acılı Mayonez Nedir?

Acılı mayonez, mayonezin yağlı ve pürüzsüz yapısına biberden gelen keskinliği ekleyen bir sostur; genellikle yumurta, yağ ve asitli bir malzeme temel alınır. Biberin türü ve acılık düzeyi tarife göre değişebilir. Türkiye’de sandviç ve burgerlerde, patates kızartmasının yanında ya da sushiyle birlikte sunulur. Kremsi dokusu ve hafif ekşimsi tadı, baharatlı lokmaları yumuşatırken yemeğe belirgin bir acılık katar.

Yağ oranı yüksek olduğu için küçük bir miktarı bile lezzet vermeye yeter. Daha hafif bir kullanım için sade yoğurtla karıştırabilir; ızgara sebzeler, tavuk veya balıkla servis edebilirsiniz. Acıya duyarlılığınız varsa önce az ekleyip tadına bakın.

Acılı Mayonez Besin Değerleri

Seçili porsiyon: 100 g

520

KCAL / 100G

Karbonhidrat

4.5g

· 2% GDV

Protein

1.2g

· 2% GDV

Yağ

54g

· 69% GDV

Lif

0.3g

· 1% GDV

GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.

Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 1% · Yağ 95%

Acılı Mayonez Hangi Vitaminleri İçerir?

Vitaminler

K Vitamini

55µg · 46% GDV

E Vitamini

2.5mg · 17% GDV

B12

0.2µg · 8% GDV

Biotin

2µg · 7% GDV

Mineraller

Sodyum

800mg · 35% GDV

Selenyum

2µg · 4% GDV

Fosfor

25mg · 4% GDV

İyot

3µg · 2% GDV

Acılı Mayonez Ne Kadar Besleyici?

Besin yoğunluğu

Düşük

15/ 100

Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.

Tokluk skoru

Düşük

3/ 100

Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.

Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.

Acılı Mayonez Glisemik İndeksi Kaç?

GLİSEMİK İNDEKS

Düşük

0 Düşük5570100

GLİSEMİK YÜK

Düşük

Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.

Acılı Mayonez Kalorisi Nasıl Yakılır?

100 g için alınan 520 kaloriyi harcamak:

🚶

129dk

Yürüyüş (5 km/sa)

🏃

53dk

Koşu (8 km/sa)

🚴

71dk

Bisiklet

🏊

61dk

Yüzme

Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.

Acılı Mayonez İşlenmiş mi?

NOVA 3

İşlenmiş Gıda

1. İşlenmemiş Gıda

2. Az İşlenmiş

3. İşlenmiş Gıda

4. Ultra-İşlenmiş

NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.

Acılı Mayonez Alerjen İçerir mi?

Bu alerjenleri içerir:

Gluten yok

Laktoz yok

Yumurta var

Yer fıstığı yok

Sert kabuklu yok

Balık yok

Soya yok

Susam yok

Acılı Mayonez Hangi Diyetlere Uygun?

Vegan

— Uygun değil

Vejetaryen

— Uygun değil

Glutensiz

— Uygun değil

Laktozsuz

— Uygun değil

Akdeniz

✓ Uygun

Paleo

— Uygun değil

Whole30

— Uygun değil

DASH

— Uygun değil

Keto

— Uygun değil

Low FODMAP

— Uygun değil

Acılı Mayonez Yağ Değerleri

DOYMUŞ

TEKLİ DOYMAMIŞ

30g

ÇOKLU DOYMAMIŞ

14g

⚖️

Omega 6:3 oranı 40:1

İdeal 4:1 üzerinde (40:1).

Acılı Mayonez ile Karşılaştır

🌶️🥪vs🧈

Acılı Mayonez vs Tereyağı100 g'da 197 kalori az

→🌶️🥪vs🫒

Acılı Mayonez vs Zeytinyağı100 g'da 364 kalori az

→🌶️🥪vs💊

Acılı Mayonez vs Balık Yağı Kapsül100 g'da 380 kalori az

→🌶️🥪vs🥥

Acılı Mayonez vs Hindistan cevizi yağı100 g'da 342 kalori az

→

Acılı Mayonez Gibi Besinler

🧈

Tereyağı

717 kcal

🫒

Zeytinyağı

884 kcal

💊

Balık Yağı Kapsül

900 kcal

🥥

Hindistan cevizi yağı

862 kcal

🥥

Hindistan cevizi sütü

230 kcal

🌻🛢️

Ayçiçek Yağı

884 kcal

🛢️

Yağ

884 kcal

🛢️

MCT Yağı

860 kcal

Acılı Mayonez Hakkında Sık Sorulan Sorular

Acılı mayonez nedir?

Acılı mayonez, mayonezin acı biber sosu, sriracha veya pul biber gibi malzemelerle tatlandırılmış hâlidir. Kremsi dokusunu korurken kullandığınız biberin türüne göre hafif ya da belirgin bir acılık kazanır.

Acılı mayonez nasıl yapılır?

Acılı mayonez yapmak için mayonezi sriracha, acı sos veya ince çekilmiş pul biberle karıştırın. Az miktarda biberle başlayıp tadına bakarak artırın; birkaç damla limon suyu da sosun lezzetini dengeleyebilir.

Acılı mayonez sushiyle yenir mi?

Evet, acılı mayonez sushiyle yenir; özellikle sushi rulolarında, tempurada ve poke kaselerinde sos olarak kullanılır. Pirinç ve balıkla uyumlu, kremsi ve acı bir tat verir; miktarı damak tadınıza göre ayarlayın.

Acılı mayonez hangi yemeklerde kullanılır?

Acılı mayonez hamburger, sandviç, dürüm, patates kızartması ve kızarmış tavukla iyi gider. Sos olarak ekleyebilir veya yiyecekleri bandırmak için kullanabilirsiniz; sıcak yemeklere eklerken mayonezin fazla ısınmamasına dikkat edin.

Acılı mayonez ile sriracha mayonez aynı şey mi?

Her zaman değil. Sriracha mayonez, acılı mayonezin sriracha ile hazırlanan bir çeşididir; acılı mayonezde başka acı soslar, biber salçası veya pul biber de kullanılabilir. Bu nedenle lezzeti ve acılık düzeyi değişebilir.

Acılı mayonez ile chipotle mayonez arasındaki fark nedir?

Acılı mayonez farklı biberlerle yapılabilir; chipotle mayonez ise özellikle tütsülenmiş jalapeño biberi olan chipotle ile hazırlanır. Bu yüzden chipotle mayonezde acılığın yanı sıra belirgin bir tütsü aroması bulunur.

Acılı mayonez açıldıktan sonra nasıl saklanır?

Açılmış hazır acılı mayonezi kapağı sıkıca kapalı şekilde buzdolabında saklayın. Servis ederken temiz bir kaşık kullanın ve uzun süre oda sıcaklığında bekletmeyin; ürünün üzerindeki saklama talimatlarını da izleyin.

Ev yapımı acılı mayonez buzdolabında ne kadar dayanır?

Ev yapımı acılı mayonez buzdolabında, kapalı ve temiz bir kapta genellikle 3–4 gün dayanır. Çiğ yumurtayla hazırlıyorsanız pastörize yumurta kullanın; kötü koku veya görünüm fark ederseniz tüketmeyin.

Acılı mayonez dondurulur mu?

Acılı mayonezi dondurmak önerilmez. Çözüldüğünde mayonezin yağ ve su bileşenleri ayrışabilir; sos pütürlü ve sulu bir hâl alarak kıvamını kaybedebilir. En iyi dokusu için taze hazırlayıp buzdolabında saklayın.

Acılı mayonez çok acı olduysa tadı nasıl yumuşatılır?

Acılı mayonezin acılığını azaltmak için içine sade mayonez ekleyip iyice karıştırın. Eklediğiniz miktarı azar azar artırarak tadına bakın; limon suyu veya sirke acılığı yok etmez, yalnızca lezzeti biraz dengeleyebilir.

Acılı Mayonez hakkında başka bir sorun mu var?

Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.

Fotoğrafla kalori tara

AI ile anlık besin analizi

Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.

· Son güncelleme: 24 Eylül 2026