Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Lif ve bitkisel protein kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) Acılı Limonlu Mercimek Çorbası (240 g) 166 kaloridir. 100 gramında 69 kalori vardır. İçinde 25.4 g karbonhidrat, 9.1 g protein, 3.6 g yağ ve 7.7 g lif bulunur. 0.3 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %32'sini karşılar. Glisemik indeksi 32 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 240 g
166
KCAL / 240G
Karbonhidrat
25.4g
· 9% GDV
Protein
9.1g
· 18% GDV
Yağ
3.6g
· 5% GDV
Lif
7.7g
· 28% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 60% · Protein 21% · Yağ 19%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 166 kcal | |
| Yağ | 3.6 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.53 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 588 mg | 26% |
| Karbonhidrat | 25.4 g | 9% |
| Lif | 7.7 g | 28% |
| Protein | 9.1 g | 18% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 240 g | 166 kcal |
| 100 g | 100 g | 69 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 180 g | 124 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 138 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 173 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 207 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 207 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 350 g | 242 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 69 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı limonlu mercimek çorbası; kırmızı mercimek, soğan, su veya et suyu ve baharatlar pişirilip blenderdan geçirilerek yapılır. Ocağı kapatmaya yakın limon suyu ekleyin; acı biberi damak tadınıza göre artırıp azaltabilirsiniz.
Acılı limonlu mercimek çorbasının temel malzemeleri kırmızı mercimek, soğan, su veya et suyu, limon suyu ve pul biber ya da başka bir acı biberdir. Kimyon, nane ve sarımsak da sık kullanılan eklemelerdir; tarifler yöreye ve ev alışkanlıklarına göre değişebilir.
Acılı limonlu mercimek çorbasına limon suyu, mercimekler pişip çorba ocaktan alınırken veya servis sırasında eklenir. Böylece limonun taze aroması korunur; ekşiliği kontrol etmek için önce az miktar katıp tadına bakın.
Acılı limonlu mercimek çorbası genellikle kırmızı mercimekle yapılır; kırmızı mercimek çabuk pişer ve blenderdan geçirilince pürüzsüz kıvam verir. Yeşil mercimek daha diri kalır ve bu çorbanın alışılmış dokusunu değiştirir.
Acılı limonlu mercimek çorbasının acısını azaltmak için çorbaya bir miktar sıcak su veya tuzsuz et suyu ekleyip tekrar tadın. Serviste yoğurt ya da ekmekle sunmak da acılık hissini hafifletebilir; limon ekşiliği azaltmaz.
Acılı limonlu mercimek çorbası koyu olduysa azar azar sıcak su ekleyip karıştırın; fazla suluysa kapağı açık şekilde biraz daha kaynatın. Limon suyunu kıvamı ayarladıktan sonra eklemek, son tadı daha iyi dengelemenizi sağlar.
Acılı limonlu mercimek çorbası yanında pide, taze ekmek veya limon dilimleri iyi gider. Daha doyurucu bir öğün için salata ve hafif bir ana yemekle sunabilirsiniz; çorbanın acılığı yüksekse yoğurt da sofraya yakışır.
Acılı limonlu mercimek çorbası, soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Servis edeceğiniz miktarı ayrı ısıtın ve çorbayı oda sıcaklığında uzun süre bekletmeyin; bekledikçe kıvamı koyulaşabilir.
Evet, acılı limonlu mercimek çorbası dondurulabilir. Hava almayan kaplarda porsiyonlayıp dondurun; çözdürdükten sonra ısıtırken koyulaşmışsa sıcak su ekleyin. Limon aroması daha canlı olsun isterseniz dondurmadan önce değil, servis ederken taze limon sıkın.
Evet, limonun ekşiliği acı biberin keskin tadını dengeler ve mercimeğin yumuşak lezzetini belirginleştirir. İkisini de azar azar ekleyip tadına bakın; fazla limon çorbayı ekşi, fazla biber ise baskın hâle getirebilir.
Vitaminler
Folat
91.2µg · 23% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
B6
0.24mg · 14% GDV
C Vitamini
10.08mg · 11% GDV
Mineraller
Bakır
0.29mg · 32% GDV
Manganez
0.67mg · 29% GDV
Sodyum
588mg · 26% GDV
Fosfor
168mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
456mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (240 g) için alınan 166 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı limonlu mercimek çorbası, Türkiye’de evlerde ve lokantalarda yapılan mercimek çorbasının limon ve acı biberle belirginleşen bir çeşididir. Genellikle kırmızı mercimek, soğan ve su ya da et suyu pişirilip pürüzsüz kıvama getirilir; tarifler evden eve değişebilir. Limon suyu ve pul biber çorbaya ekşi, canlı ve hafif yakıcı bir tat verir.
Sıcak başlangıç olarak, özellikle soğuk günlerde ya da iftar sofrasında sık tercih edilir; yanında ekmekle hafif bir öğüne de dönüşebilir. Mercimek sayesinde lif ve bitkisel protein sağlar. Acıyı kendi damak tadınıza göre ayarlayabilir, limonu servis sırasında ekleyebilir ve daha doyurucu olması için yanında salata sunabilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.53g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.86g
Omega 6:3 oranı 11:1
İdeal 4:1 üzerinde (11:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.