Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Domates, acı biber ve baharatlarla yapılan sos. Düşük kalorili, C vitamini ve likopen kaynağı.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Acılı Domates Sosu (30 g) 11 kaloridir. 100 gramında 35 kalori vardır. İçinde 2.2 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.1 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
11
KCAL / 30G
Karbonhidrat
2.2g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.1g
· 0% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 11 kcal | |
| Yağ | 0.1 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.02 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 66 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 2.2 g | 1% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 11 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 5 kcal |
| 1 adet (küçük) | 20 g | 7 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 16 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 50 g | 18 kcal |
| 100 g | 100 g | 35 kcal |
| 1 paket (büyük) | 200 g | 70 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 240 g | 84 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 35 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı domates sosu, domateslerin biber ve baharatlarla pişirilip koyulaştırılmasıyla yapılır. Evde hazırlarken pul biberi veya taze acı biberi az miktarda ekleyip tadına bakarak artırabilirsiniz; sarımsak ve zeytinyağı da sık kullanılan eklemelerdir.
Acılı domates sosu makarna, pizza, köfte ve ızgara sebzelerde kullanılabilir. Sandviçlere veya dürümlere sürerek de yemeğe domatesli, baharatlı bir tat katabilirsiniz; yoğun kıvamı nedeniyle önce az miktarda ekleyip damak tadınıza göre artırın.
Evet, acılı domates sosu makarnaya doğrudan eklenebilir. Sosu tavada ısıtıp haşlanmış makarnayla karıştırın; kıvamı koyu gelirse makarnanın haşlama suyundan biraz ekleyerek daha iyi kaplanmasını sağlayabilirsiniz.
Evet, acılı domates sosu pizza tabanına sürülebilir. Acısı pişince de belirgin kalabileceği için ince bir katman kullanın; peynir ve sebzelerle birlikte pişirmek, sosun keskinliğini dengelemeye yardımcı olur.
Acılı domates sosunun acısını, içine daha fazla sade domates sosu veya domates püresi karıştırarak azaltabilirsiniz. Yoğurt ya da krema gibi süt ürünleri de servis sırasında acılığı yumuşatır; sosu suyla inceltmek tadını seyreltebilir.
Evet, acılı domates sosu kahvaltıda ekmek, yumurta veya peynirin yanında yenebilir. Acısı sabah tüketimi için fazla geliyorsa tabağınıza az miktarda alın; sosu doğrudan tavada ısıtıp yumurtayla birlikte de servis edebilirsiniz.
Acılı domates sosunu kışlık saklamak için temiz kavanozlara doldurup güvenli bir konserve tarifindeki asitlik ve ısıl işlem adımlarını uygulayın. Yalnızca sıcak sosu kavanoza koyup kapağı kapatmak, oda sıcaklığında güvenli saklama garantisi vermez.
Ev yapımı acılı domates sosu, kapalı ve temiz bir kapta buzdolabında genellikle 3–4 gün dayanır. Her kullanışta temiz bir kaşık alın; küf, kötü koku veya alışılmadık görünüm fark ederseniz sosu tüketmeyin.
Evet, acılı domates sosu dondurulabilir. Kullanacağınız porsiyonlara ayırıp dondurucuya uygun kaplarda saklayın ve çözdürdükten sonra buzdolabında tutarak kısa sürede tüketin; çözülünce dokusu biraz değişebilir.
Acılı domates sosu, biber ve baharatla tatlandırılmış, tek başına çeşni olarak kullanılan bir sostur; menemen sosu ise genellikle yumurta ile pişirilip ana yemeğin parçası olur. Acılı domates sosunu menemene ekleyebilirsiniz, ancak tuzunu ve acısını önce kontrol edin.
Vitaminler
C Vitamini
3.9mg · 4% GDV
B6
0.03mg · 2% GDV
E Vitamini
0.21mg · 1% GDV
B5
0.07mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
66mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
81mg · 2% GDV
Manganez
0.03mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 11 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı domates sosu, domatesin pul biber ya da başka acı biberler ve baharatlarla pişirilip koyulaştırılmasıyla hazırlanan bir sostur. Evde domates mevsiminde yapılabilir; hazır çeşitleri de bulunur. Tarifine göre parçalı veya pürüzsüz olabilir.
Yoğun domates tadı, hafif tatlı-ekşi bir denge ve biberden gelen sıcaklık sunar. Türkiye’de kahvaltıda yumurtanın yanında, tost ve sandviçlerde ya da ızgara et ve sebzelerin eşlikçisi olarak kullanabilirsiniz. Az miktarı bile yemeğe belirgin bir lezzet katar.
Su ve lif içeriğiyle birlikte kalorisi görece düşüktür; domates ayrıca C vitamini ve likopen sağlar. Daha hafif bir tabak için yağı artırmadan kullanın; yoğurtlu bir eşlikçi acısını yumuşatabilir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.02g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.