Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍄
Acılı biberli mantar sote Kaç Kalori?
Düşük kalorili, sebzeli ve lif içeren sıcak yemek
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Acılı biberli mantar sote (180 g) 122 kaloridir. 100 gramında 68 kalori vardır. İçinde 9.4 g karbonhidrat, 5 g protein, 7.7 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 52.2 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %58'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acılı biberli mantar sote Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
122
KCAL / 180G
Karbonhidrat
9.4g
· 3% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
7.7g
· 10% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 16% · Yağ 54%
Acılı biberli mantar sote besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 122 kcal | |
| Yağ | 7.7 g | 10% |
| Doymuş yağ | 1.06 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 207 mg | 9% |
| Karbonhidrat | 9.4 g | 3% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Acılı biberli mantar sote Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 122 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 18 g | 12 kcal |
| 3 yemek kaşığı (orta) | 55 g | 37 kcal |
| 100 g | 100 g | 68 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 130 g | 88 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 170 kcal |
| 1 su bardağı (iki katı) | 260 g | 177 kcal |
| 1 paket (büyük) | 300 g | 204 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 68 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı biberli mantar sote Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acılı biberli mantar sote nasıl yapılır?
Acılı biberli mantar sote için mantarları dilimleyip biberlerle tavada pişirin; mantarlar suyunu salıp çekince baharatları ekleyin. Tavayı fazla doldurmayın, böylece sebzeler haşlanmak yerine güzelce sotelenir.
Acılı biberli mantar sotenin içine hangi biberler konur?
Acılı biberli mantar soteye sivri biber veya çarliston biber ekleyebilir, daha fazla acılık için pul biber ya da acı biber kullanabilirsiniz. Tatlı ve acı biberleri birlikte kullanmak, mantarın lezzetini bastırmadan dengeli bir acılık verir.
Acılı biberli mantar sote neden sulanır, nasıl önlenir?
Acılı biberli mantar sote genellikle tava kalabalık olduğunda veya mantar yüksek ateşte pişmediğinde sulanır. Mantarları tavaya tek kat hâlinde ekleyin ve saldıkları su buharlaşana kadar pişirin; pişirmeden önce yıkadıysanız iyice kurulayın.
Acılı biberli mantar sote hangi mantarla yapılır?
Acılı biberli mantar sote en kolay kültür mantarıyla yapılır; kestane mantarı da daha belirgin, topraksı bir tat verir. Hangi türü seçerseniz seçin, benzer büyüklükte dilimleyin ki tavada eşit sürede pişsin.
Acılı biberli mantar soteye soğan veya sarımsak konur mu?
Evet, acılı biberli mantar soteye soğan ve sarımsak eklenebilir; ikisi de yemeğe lezzet katar. Soğanı biberlerle birlikte yumuşatın, sarımsağı ise yanıp acılaşmaması için pişirmenin sonlarına doğru ekleyin.
Acılı biberli mantar sote mantar yıkanarak mı hazırlanır?
Acılı biberli mantar sote hazırlarken mantarları yıkamak zorunlu değildir; üzerlerindeki toprağı fırça veya nemli bezle temizleyebilirsiniz. Yıkamayı tercih ederseniz kısa süre durulayıp hemen kurulayın; ıslak mantarlar tavada fazla su bırakabilir.
Acılı biberli mantar sotenin yanına ne gider?
Acılı biberli mantar sotenin yanına pilav, bulgur pilavı, ekmek veya yoğurt iyi gider. Kahvaltıda ya da ana öğünde servis ediyorsanız yoğurt acılığını dengeler; yanında sade bir salata da yemeği tamamlar.
Acılı biberli mantar sote buzdolabında kaç gün saklanır?
Acılı biberli mantar sote, piştikten sonra soğutulup kapalı bir kapta buzdolabında yaklaşık 3 gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken tavada iyice ısıtın ve yalnızca yiyeceğiniz miktarı çıkarın.
Acılı biberli mantar sote dondurulur mu?
Acılı biberli mantar sote dondurulabilir, ancak çözüldüğünde mantarlar daha yumuşak ve sulu olabilir. Soğuduktan sonra porsiyonlayıp hava geçirmez bir kapta dondurun; çözdürüp tavada ısıtırken fazla suyunu buharlaştırın.
Acılı biberli mantar sotenin acılığı nasıl azaltılır?
Acılı biberli mantar sotenin acılığını azaltmak için acı biberi veya pul biberi daha az kullanın ve tatlı biber miktarını artırın. Yemek piştikten sonra yanında yoğurt servis etmek de ağızdaki acılık hissini hafifletir.
Acılı biberli mantar sote Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
52.2mg · 58% GDV
B5
2.61mg · 52% GDV
B2
0.61mg · 47% GDV
B3
7.38mg · 46% GDV
Mineraller
Bakır
0.45mg · 50% GDV
Selenyum
14µg · 25% GDV
Fosfor
167mg · 24% GDV
Potasyum ⭐
623mg · 18% GDV
Sodyum
207mg · 9% GDV
Acılı biberli mantar sote Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acılı biberli mantar sote Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 122 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı biberli mantar sote Nedir?
Acılı biberli mantar sote, mantarların acı biberle tavada pişirildiği, evde kolayca hazırlanan sıcak bir sebze yemeğidir. Yağ ve baharatla lezzetlendirilir; kullanılan biberin türüne ve miktarına göre acılığı değişir. Türkiye’de öğle veya akşam yemeğinde tek başına, pilavın yanında ya da sofrada başka sebze yemekleriyle birlikte sunabilirsiniz.
Mantar yumuşak ve sulu kalırken biber yemeğe canlı, keskin bir tat verir. Ekmekle banarak yemek de yaygın bir seçenektir. Porsiyon başına hafif bir tercih arıyorsanız yağı ölçülü kullanıp mantarları fazla pişirmeyin; böylece yemeğin sebze ve lif ağırlıklı karakteri öne çıkar.
Acılı biberli mantar sote Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acılı biberli mantar sote İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acılı biberli mantar sote Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Acılı biberli mantar sote Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Acılı biberli mantar sote Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
4.73g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.21g
Omega 6:3 oranı 22:1
İdeal 4:1 üzerinde (22:1).
Acılı biberli mantar sote ile Karşılaştır
Acılı biberli mantar sote Gibi Besinler
Acılı biberli mantar sote hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.