Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acılı Ayran Kaç Kalori?
Yoğurt bazlı, baharatlı, ferahlatıcı içecek
Mevsimi: Yaz
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 su bardağı (orta) Acılı Ayran (200 g) 76 kaloridir. 100 gramında 38 kalori vardır. İçinde 6.4 g karbonhidrat, 4.4 g protein, 2.2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 170 mg Fosfor ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acılı Ayran Nedir?
Acılı ayran, yoğurdun suyla açılıp tuzla tatlandırılmasıyla hazırlanan geleneksel ayranın pul biber ve bazen yeşil otlarla çeşnilendirilmiş hâlidir. Türkiye’de soğuk içilir; çırpılınca hafif köpüklü, kıvamı akışkan ve tadı ferah, tuzlu ve hafif yakıcı olur.
Kebap, pide ve ızgara yemeklerinin yanında ya da evde öğle ve akşam yemeklerinde tercih edilir. Acısı, yoğurdun ekşimsi tadıyla dengelenir; acılı yemeklerin yanında da iyi gider. Porsiyon başına protein miktarı yoğurtlu bir içecek için ölçülüdür. Siz daha hafif bir tat isterseniz pul biberi azaltabilir, ayranı iyice soğutup servis edebilirsiniz.
Acılı Ayran Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
38
KCAL / 100G
Karbonhidrat
3.2g
· 1% GDV
Protein
2.2g
· 4% GDV
Yağ
1.1g
· 1% GDV
Lif
0.2g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 41% · Protein 28% · Yağ 31%
Acılı Ayran Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B2
0.13mg · 10% GDV
B12
0.18µg · 8% GDV
B5
0.35mg · 7% GDV
Biotin
1.5µg · 5% GDV
Mineraller
Fosfor
85mg · 12% GDV
Kalsiyum
110mg · 11% GDV
Sodyum
180mg · 8% GDV
İyot
7µg · 5% GDV
Acılı Ayran Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acılı Ayran Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acılı Ayran Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 38 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı Ayran İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acılı Ayran Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Acılı Ayran Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Acılı Ayran Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.7g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.25g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Acılı Ayran ile Karşılaştır
Acılı Ayran Gibi Besinler
Acılı Ayran Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acılı ayran nasıl yapılır?
Acılı ayran, yoğurt ve soğuk suyun çırpılıp tuz ve pul biberle tatlandırılmasıyla yapılır. Pürüzsüz ve köpüklü olması için malzemeleri blenderdan geçirin; biberi azar azar ekleyip tadını ayarlayın.
Acılı ayran hangi yemeklerin yanında içilir?
Acılı ayran; kebap, lahmacun, pide ve ızgara et gibi yemeklerin yanında içilebilir. Yoğurdun serinletici tadı baharatlı yemeklerle uyum sağlar; içeceğin kendi acılığı da yemeğin acısını artırabilir.
Acılı ayran ile normal ayran arasındaki fark nedir?
Acılı ayranda normal ayranın yoğurtlu, tuzlu temeline pul biber veya başka acı biberler eklenir. Bu nedenle tadı daha baharatlıdır; yapılışı ve kıvamı ise kullanılan malzemelere bağlı olarak normal ayrana çok benzer.
Acılı ayrana hangi biber konur?
Acılı ayrana çoğunlukla pul biber veya ince doğranmış acı yeşil biber konur. Pul biber içeceğe rengini ve aromasını verir; daha belirgin bir acılık için miktarı damak tadınıza göre artırabilirsiniz.
Acılı ayran köpüklü nasıl yapılır?
Acılı ayranı köpüklü yapmak için yoğurdu önce az suyla pürüzsüzleştirin, ardından kalan soğuk suyu ekleyip blenderda kısa süre çırpın. Biberi en son karıştırmak, pul biberin köpüğün içine karışıp görünmez olmasını önler.
Acılı ayran buzdolabında ne kadar saklanır?
Acılı ayranı kapalı bir kapta buzdolabında saklayıp en iyi tadı için aynı gün tüketin. Bekledikçe ayrışabilir; içmeden önce karıştırın ve oda sıcaklığında uzun süre kalmış ayranı içmeyin.
Acılı ayran mide yanması yapar mı?
Evet, acılı ayran bazı kişilerde mide yanmasını tetikleyebilir; buna özellikle içindeki acı biber neden olabilir. Reflü veya hassas mide sorunu yaşıyorsanız daha az biberli hazırlamak ya da tüketmemek daha rahat olabilir.
Acılı ayran çok tuzlu olur mu?
Acılı ayran kendiliğinden çok tuzlu olmak zorunda değildir; tuz miktarı hazırlanışına göre değişir. Evde yaparken tuzu az ekleyip tadına bakın, çünkü kullanılan yoğurt ve yanında yenen yiyecekler de toplam tuz alımını etkiler.
Acılı ayran çocuklara verilir mi?
Acılı ayran çocuklara verilebilir, ancak acı biber çocukların damak tadına ve mide hassasiyetine uygun olmayabilir. Çocuk için hazırlıyorsanız biberi çıkarmak veya çok az kullanmak, önce küçük bir miktar sunmak iyi bir seçenektir.
Acılı ayran kebabın acısını azaltır mı?
Acılı ayran kebabın acısını bir miktar yatıştırabilir; yoğurttaki süt bileşenleri acı biberin yakıcı hissini azaltmaya yardımcı olur. Ancak ayranın kendisi de acılıysa etkisi daha sınırlı kalabilir; sade ayran daha serinletici bir seçimdir.
Acılı Ayran hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.