Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Az yağlı, protein ve lif kaynağı, baharatlı lezzet
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Acılı Airfry Mantar (120 g) 50 kaloridir. 100 gramında 42 kalori vardır. İçinde 6.1 g karbonhidrat, 3.8 g protein, 0.8 g yağ ve 2.6 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %40'ını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 120 g
50
KCAL / 120G
Karbonhidrat
6.1g
· 2% GDV
Protein
3.8g
· 8% GDV
Yağ
0.8g
· 1% GDV
Lif
2.6g
· 9% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 32% · Yağ 16%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 50 kcal | |
| Yağ | 0.8 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.12 g | 1% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 22 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 6.1 g | 2% |
| Lif | 2.6 g | 9% |
| Protein | 3.8 g | 8% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 120 g | 50 kcal |
| 1 adet (bütün) | 40 g | 17 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 80 g | 34 kcal |
| 2 adet (bütün) | 80 g | 34 kcal |
| 100 g | 100 g | 42 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 100 g | 42 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 180 g | 76 kcal |
| 1 paket (kocaman) | 200 g | 84 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 250 g | 105 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 42 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acılı airfry mantar yapmak için mantarları temizleyip dilimleyin; az yağ, pul biber ve sevdiğiniz baharatlarla harmanlayın. Airfryer sepetine tek kat dizip yumuşayana ve kenarları kızarana kadar pişirin.
Acılı airfry mantar genellikle 180–200°C’de yaklaşık 8–12 dakikada pişer. Mantarların boyutu ve cihazın gücü süreyi değiştirir; eşit kızarmaları için pişirme sırasında sepeti sallayın.
Acılı airfry mantar, mantarlar sepette üst üste yığıldığında buharlandığı için sulanabilir. Mantarları tek kat halinde pişirin, sepeti aşırı doldurmayın ve yıkadıysanız pişirmeden önce iyice kurulayın.
Acılı airfry mantar için kültür mantarı pratik ve yaygın bir tercihtir; iri mantarları dilimleyin, küçükleri bütün bırakabilirsiniz. İstiridye mantarı da kullanılabilir, ancak ince parçalar daha çabuk pişeceğinden erken kontrol edin.
Acılı airfry mantar hazırlarken mantarları hızlıca sudan geçirebilir veya nemli bir bezle silebilirsiniz. Mantar suyu kolayca çektiğinden uzun süre suda bekletmeyin; airfryer’a koymadan önce kurulayın.
Acılı airfry mantara pul biber veya acı toz biber, karabiber ve sarımsak yakışır. Daha isli bir tat için az kimyon ya da füme paprika ekleyebilir, tuzu piştikten sonra ayarlayabilirsiniz.
Evet, acılı airfry mantar sarımsaklı yoğurtla servis edilebilir; yoğurdun serinliği acı tadı dengeler. Meze olarak sofraya koyabilir veya yanında pilav, bulgur ya da ızgara sebze sunabilirsiniz.
Acılı airfry mantar piştikten sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklanabilir ve servis öncesi airfryer’da yeniden ısıtılabilir. En iyi doku için artanları birkaç gün içinde tüketin; uzun süre oda sıcaklığında bırakmayın.
Evet, düzgün şekilde soğutulup buzdolabında saklanan acılı airfry mantar ertesi gün yenebilir. Yeniden ısıtırken airfryer kullanmak mantarın dokusunu mikrodalgaya göre daha iyi korur; kötü koku veya görünüm varsa tüketmeyin.
Evet, acılı airfry mantarı daha hafif yapmak için pul biberi azaltın veya çıkarıp tatlı paprika ve karabiber kullanın. Acılığı sonradan artırmak kolaydır; bu yüzden baharatı azar azar ekleyip pişirmeden önce tadına bakın.
Vitaminler
B2
0.42mg · 32% GDV
Biotin
8.4µg · 28% GDV
B5
1.32mg · 26% GDV
B3
4.08mg · 26% GDV
Mineraller
Bakır
0.36mg · 40% GDV
Selenyum
9.6µg · 17% GDV
Fosfor
108mg · 15% GDV
Potasyum ⭐
408mg · 12% GDV
Sodyum
22mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (120 g) için alınan 50 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acılı airfry mantar, baharatla acılaştırılmış mantarların airfryer’da pişirilmesiyle hazırlanan pratik bir sebze yemeğidir. Mantarın kendine özgü topraksı tadı, acı baharatlarla belirginleşir; pişince yumuşak ve sulu kalırken kenarları hafifçe kızarabilir.
Türkiye’de kahvaltıda, çay yanında atıştırmalık olarak ya da ana yemeğin yanında sıcak bir eşlikçi şeklinde sunabilirsiniz. Meze sofrasına da yakışır; pilav, salata veya bitkisel yoğurtlu bir sosla dengelenebilir. Yağı düşük, lif ve bir miktar protein sağlayan bu seçenek, daha hafif bir tabak arayanlara uygundur. Acı miktarını damak tadınıza göre ayarlayın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.12g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.12g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.24g
Omega 6:3 oranı 2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.