Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

İnce, mayalı veya mayasız yassı ekmek
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Açık sandviç ekmeği (60 g) 157 kaloridir. 100 gramında 262 kalori vardır. İçinde 30 g karbonhidrat, 5.2 g protein, 1.9 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 16.8 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %31'ini karşılar. Glisemik indeksi 70 (yüksek) olduğundan kan şekerini hızlı yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 60 g
157
KCAL / 60G
Karbonhidrat
30g
· 11% GDV
Protein
5.2g
· 10% GDV
Yağ
1.9g
· 2% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 76% · Protein 13% · Yağ 11%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 157 kcal | |
| Yağ | 1.9 g | 2% |
| Doymuş yağ | 0.42 g | 2% |
| Trans yağ | 0.01 g | |
| Sodyum | 322 mg | 14% |
| Karbonhidrat | 30 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 5.2 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 60 g | 157 kcal |
| 1 dilim (ince) | 30 g | 79 kcal |
| 1 adet (küçük) | 35 g | 92 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 45 g | 118 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 75 g | 197 kcal |
| 1 adet (büyük) | 90 g | 236 kcal |
| 100 g | 100 g | 262 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 120 g | 314 kcal |
| 2 adet (iki katı) | 120 g | 314 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 262 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Açık sandviç ekmeği, sandviç malzemelerini üzerine koyup katlamadan servis etmeye uygun, ince ve yassı bir ekmek türüdür. Tarifine göre yumuşak ya da hafif gevrek olabilir; kahvaltıda ve pratik öğünlerde kullanılabilir.
Evet. Açık sandviç ekmeği genellikle malzemeleri üstünde taşımak için kullanılır; lavaş ise çoğunlukla dürüm yapmak üzere sarılır. İkisi de ince ve yassı olabilir, ancak doku ve esneklikleri kullanılan tarife göre değişir.
Açık sandviç ekmeğinin üzerine peynir, yumurta, domates, salatalık, zeytin ezmesi veya pişmiş sebzeler koyabilirsiniz. Ekmeğin yumuşamaması için sulu malzemeleri servis etmeden hemen önce ekleyin.
Açık sandviç ekmeğini kahvaltıda peynir, haşlanmış yumurta, yeşillik ve zeytin gibi malzemelerle açık sandviç olarak servis edebilirsiniz. Üzerine malzeme koymadan önce kısa süre ısıtmak ekmeği daha hoş bir dokuya kavuşturur.
Açık sandviç ekmeğini kurumaması için kapalı bir poşette veya ekmek kutusunda, serin ve kuru bir yerde saklayın. Sıcak ekmeği kapatmadan önce soğutun; içeride biriken nem küflenme riskini artırabilir.
Evet, açık sandviç ekmeğini dondurabilirsiniz. Dilimleri aralarına pişirme kâğıdı koyarak hava geçirmez bir poşete yerleştirin; böylece ihtiyacınız kadarını ayırmanız kolaylaşır. Çözdürüp tavada veya ekmek kızartma makinesinde ısıtabilirsiniz.
Evet, açık sandviç ekmeği tavada, fırında veya ekmek kızartma makinesinde kısa süre ısıtılabilir. Kurumasını önlemek için fazla uzun tutmayın; yumuşak kalmasını istiyorsanız tavada ısıtırken üzerine çok az su serpebilirsiniz.
Evet, yeterince esnekse açık sandviç ekmeğini dürüm gibi sarabilirsiniz. Kırılmayı önlemek için ekmeği önce kısa süre ısıtın ve iç malzemeyi kenarlara kadar doldurmayın; çok kuru ya da kalın ekmekler kolayca çatlayabilir.
Açık sandviç ekmeği evde un, su, maya ve tuzla hazırlanabilir. Hamuru yoğurup dinlendirdikten sonra ince açın ve önceden ısıtılmış tavada ya da fırında pişirin; süre ve doku, kullanılan tarife ve ekmeğin kalınlığına bağlıdır.
Açık sandviç ekmeği çorba, salata, peynir tabakları ve zeytinyağlılarla servis edilebilir. Küçük parçalara kesip üzerine meze veya ezme koyarak çay saatinde ya da sofrada atıştırmalık olarak da sunabilirsiniz.
Vitaminler
B3
2.76mg · 17% GDV
B1
0.19mg · 16% GDV
Folat
51µg · 13% GDV
B2
0.11mg · 8% GDV
Mineraller
Selenyum
17µg · 31% GDV
Manganez
0.33mg · 14% GDV
Sodyum
322mg · 14% GDV
Demir
1.92mg · 11% GDV
Potasyum ⭐
72mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (60 g) için alınan 157 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Açık sandviç ekmeği, ince ve yassı biçimde hazırlanan; üzerine malzeme konarak servis edilen bir ekmek türüdür. Bu tarz ekmekler dünyanın pek çok mutfağında görülür ve tek bir yöreye ait değildir. Genellikle un, su ve mayayla yapılır; kullanılan un ve pişirme yöntemi çeşidine göre değişebilir.
Türkiye’de kahvaltıda ya da pratik bir öğle öğününde üzerine peynir, yumurta, domates veya yeşillik koyarak tüketebilirsiniz; kapatmadan servis edildiği için malzemeleri görünür kalır. Karbonhidrat ağırlıklı bir ekmektir ve bir miktar protein ile lif de sağlar. Daha hafif bir öğün için bol sebze ve doyurucu bir protein kaynağıyla eşleştirin.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.42g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.36g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.6g
Omega 6:3 oranı 27:1
İdeal 4:1 üzerinde (27:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.