Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🦃
Yüksek proteinli, tatlı-acı soslu
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Acı tatlı soslu hindi göğsü (150 g) 240 kaloridir. 100 gramında 160 kalori vardır. İçinde 13.7 g karbonhidrat, 37.8 g protein, 3.8 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. 15.2 mg B3 ile günlük ihtiyacın %95'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 150 g
240
KCAL / 150G
Karbonhidrat
13.7g
· 5% GDV
Protein
37.8g
· 76% GDV
Yağ
3.8g
· 5% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 23% · Protein 63% · Yağ 14%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 240 kcal | |
| Yağ | 3.8 g | 5% |
| Doymuş yağ | 0.98 g | 5% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 720 mg | 31% |
| Karbonhidrat | 13.7 g | 5% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 37.8 g | 76% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 150 g | 240 kcal |
| ½ adet (yarım) | 75 g | 120 kcal |
| 1 adet (küçük) | 90 g | 144 kcal |
| 100 g | 100 g | 160 kcal |
| 1 su bardağı (küp doğranmış) | 140 g | 224 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 288 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 352 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 270 g | 432 kcal |
| 1 adet (çok büyük) | 300 g | 480 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 160 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı tatlı soslu hindi göğsü, hindi etini pişirip tatlı-acı sosla kaplayarak hazırlanır. Evde yaparken göğsü eşit kalınlıkta kesin; böylece et kurumadan pişer ve sos her parçaya daha iyi dağılır.
Acı tatlı soslu hindi göğsünün yanına sade pilav, bulgur pilavı veya fırın sebzeler yakışır. Sosun tatlılığını dengelemek için limonlu yeşil salata ya da yoğurtlu bir meze de tercih edebilirsiniz.
Acı tatlı soslu hindi göğsü hafif acıdan belirgin acıya kadar değişebilir; acılık, kullanılan biber miktarına ve sosun tarifine bağlıdır. Evde hazırlıyorsanız biberi az ekleyip tadına bakarak artırabilirsiniz.
Acı tatlı soslu hindi göğsünün sosu evde tatlı ve acı tatları birleştirerek hazırlanabilir. Biber, sarımsak, sirke ve tatlandırıcıyı kısa süre pişirip kıvamlandırın; hazır sos kullanıyorsanız hindiye eklemeden önce tadına bakın.
Acı tatlı soslu hindi göğsü fazla pişirildiğinde veya çok ince kesildiğinde kuruyabilir. Eti eşit kalınlıkta hazırlayın, pişerken kontrol edin ve sosu pişmenin sonuna doğru ekleyin; böylece et daha sulu kalır.
Pişmiş acı tatlı soslu hindi göğsünü soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabında saklayın ve kısa sürede tüketin. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş eti yeniden saklamayın; kötü koku veya görünüm varsa atın.
Evet, acı tatlı soslu hindi göğsü dondurulabilir. Soğuduktan sonra hava almayan bir kaba porsiyonlayıp dondurun; çözdürürken buzdolabında bekletin ve çözünen yemeği tekrar dondurmayın.
Acı tatlı soslu hindi göğsü hem tavada hem fırında pişirilebilir. Tavada pişirmek hızlıca renk almasını sağlar; fırında ise parçalar daha eşit pişebilir. Her iki yöntemde de eti fazla pişirmemeye dikkat edin.
Acı tatlı soslu hindi göğsü, protein içeren bir ana öğünün parçası olabilir; ancak tatlı sos yemeğe şeker ve karbonhidrat ekler. Porsiyonu sebzelerle tamamlamak ve sos miktarını ölçülü kullanmak pratik bir seçimdir.
Daha az işlenmiş bir acı tatlı soslu hindi göğsü için sade hindi göğsü kullanıp sosu evde hazırlayın. Biber, sarımsak ve sirkeyi az miktarda tatlandırıcıyla pişirerek hazır soslara bağlı kalmadan yemeği yapabilirsiniz.
Vitaminler
B3
15.15mg · 95% GDV
B6
0.86mg · 51% GDV
B12
0.68µg · 28% GDV
B5
1.13mg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
41µg · 75% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Sodyum
720mg · 31% GDV
Çinko
2.33mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
428mg · 13% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (150 g) için alınan 240 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı tatlı soslu hindi göğsü, hindi göğsü etinin tatlı, ekşi ve hafif acı bir sosla pişirilmiş ya da kaplanmış hâlidir. Acı tatlı sosun farklı mutfaklarda çeşitli yorumları vardır; bu yemek de hindi etinin yağsız, yumuşak dokusunu belirgin bir sosla bir araya getirir.
Türkiye’de geleneksel bir ev yemeğinden çok, pratik bir ana yemek seçeneği olarak düşünülebilir. Yanında pilav veya fırın sebzelerle, daha hafif bir öğün içinse salata ve yoğurtla servis edebilirsiniz. Her 100 gramında 25,2 gram protein bulunur; sosun tatlılığı yemeğe ekstra karbonhidrat ekleyebileceğinden, daha hafif tat için sosu ölçülü kullanın.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.98g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.23g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.68g
Omega 6:3 oranı 9.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.