Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acı susam Kaç Kalori?
Kalsiyum, demir ve sağlıklı yağlar açısından zengin; baharatlı susam çeşnisi.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (bütün) Acı susam (9 g) 53 kaloridir. 100 gramında 585 kalori vardır. İçinde 2.1 g karbonhidrat, 1.6 g protein, 4.5 g yağ ve 1.1 g lif bulunur. 0.4 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %41'ini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acı susam Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 9 g
53
KCAL / 9G
Karbonhidrat
2.1g
· 1% GDV
Protein
1.6g
· 3% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1.1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 15% · Protein 12% · Yağ 73%
Acı susam besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (bütün) (9 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 53 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.63 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 16 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 2.1 g | 1% |
| Lif | 1.1 g | 4% |
| Protein | 1.6 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Acı susam Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 9 g | 53 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 3 g | 18 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 88 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 18 g | 105 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 25 g | 146 kcal |
| 0.25 su bardağı (bütün) | 36 g | 211 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 40 g | 234 kcal |
| ½ su bardağı (bütün) | 72 g | 421 kcal |
| 100 g | 100 g | 585 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 585 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı susam Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acı susam nedir?
Acı susam, acı tadı olan susam bazlı bir çeşnidir. İçeriğindeki biber ve diğer baharatlar ürüne göre değişebilir; sade susamdan farkı, baharatlı ve daha belirgin bir lezzet sunmasıdır.
Acı susam nasıl kullanılır?
Acı susamı yemeklere son dokunuş olarak serpebilirsiniz. Yumurta, salata, çorba, sebze yemekleri ve pilavın üzerine eklemek lezzet verir; baharat tadı belirgin olduğu için önce az miktarda deneyin.
Acı susam evde nasıl yapılır?
Acı susamı evde, susamı hafifçe kavurup pul biber veya sevdiğiniz acı baharatlarla karıştırarak hazırlayabilirsiniz. Susamı yakmamak için kısık ateşte sürekli karıştırın; yağ eklemek karışımın saklama süresini etkileyebilir.
Acı susam hangi yemeklere yakışır?
Acı susam özellikle yumurta, közlenmiş sebze, erişte, pilav ve salatalara yakışır. Çorba veya yoğurtlu mezelerin üzerine de serpebilirsiniz; yemeğin kendi baharatlarını bastırmaması için azar azar ekleyin.
Acı susam ile sade susam aynı şey mi?
Hayır, acı susam sade susamdan farklı olarak acı bir çeşni tadı taşır. Sade susamı tariflerde genellikle kuruyemişimsi lezzeti için kullanırken acı susamı yemeğe baharatlı bir dokunuş katmak için tercih edebilirsiniz.
Acı susam kavrulur mu?
Acı susamı kavurmak şart değildir; hazır ürün zaten kavrulmuş olabilir. Tekrar ısıtacaksanız kısa süre ve kısık ateş kullanın, çünkü susam çabuk yanabilir ve yanmış tohumların tadı acılaşır.
Acı susamın acısı nasıl azaltılır?
Acı susamın acısını sade susamla karıştırarak azaltabilirsiniz. Yemeğe zaten eklediyseniz yoğurt veya tahin gibi yumuşak tatlı ve kremamsı malzemeler acılığı dengeleyebilir; karışımdan acı baharatı ayıklamak genellikle mümkün olmaz.
Acı susam tahine eklenir mi?
Evet, acı susam tahine eklenebilir ve tahinin yumuşak tadına baharatlı bir karşılık verir. Önce küçük bir miktar karıştırıp tadına bakın; daha yoğun acılık isterseniz miktarı kademeli artırın.
Acı susam ekmek hamuruna katılır mı?
Evet, acı susamı ekmek veya poğaça hamuruna katabilirsiniz. Baharat tadının hamura dağılması için yoğurma sırasında ekleyin; daha belirgin bir susam dokusu isterseniz hamurun üzerine de serpebilirsiniz.
Susam alerjisi olanlar acı susam yiyebilir mi?
Hayır, susam alerjisi olanlar acı susam yememelidir; acı çeşni olması susam alerjenini ortadan kaldırmaz. Susama karşı ciddi reaksiyon geçmişiniz varsa üründen kaçının ve kişisel alerji planınıza uyun.
Acı susam Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B1
0.07mg · 6% GDV
B6
0.07mg · 4% GDV
Biotin
0.9µg · 3% GDV
B3
0.41mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.37mg · 41% GDV
Manganez
0.22mg · 10% GDV
Kalsiyum
88mg · 9% GDV
Fosfor
57mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
42mg · 1% GDV
Sodyum
16mg · 1% GDV
Acı susam Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acı susam Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (bütün) (9 g) için alınan 53 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı susam Nedir?
Acı susam, susam tohumlarının acı bir çeşniyle buluşturulmasıyla hazırlanan, yemeklere ve atıştırmalıklara eklenen baharatlı bir tohum karışımıdır. Susamın hafif kavruk, kendine özgü aroması acı tatla birleşir; taneleri yemeğe çıtırlık da katar. Türkiye’de salata, çorba, yumurta ve fırınlanmış hamur işlerinin üzerine serpebilir, yoğurtlu mezelerde ya da ekmekle birlikte kullanabilirsiniz. Tek başına geleneksel bir yemek olmaktan çok, sofrada lezzet verici bir dokunuş olarak yer bulur.
Susamın yağ ve protein içeriği belirgindir; ayrıca lif ve mineraller sağlar, bu yüzden az miktarı bile yoğun lezzet ve enerji katar. Acılığı ve enerji yoğunluğunu dengelemek için bir tutamla başlayıp sebzelerle veya sade yoğurtla eşleştirebilirsiniz.
Acı susam Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acı susam İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acı susam Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Acı susam Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Acı susam Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.63g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.69g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.96g
Omega 6:3 oranı 63:1
İdeal 4:1 üzerinde (63:1).
Acı susam ile Karşılaştır
Acı susam Gibi Besinler
Acı susam hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.