Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥩
Acı soslu biftek Kaç Kalori?
Protein açısından zengin, demir ve çinko kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Acı soslu biftek (170 g) 371 kaloridir. 100 gramında 218 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 43.9 g protein, 19.4 g yağ ve 0.9 g lif bulunur. 3.6 µg B12 ile günlük ihtiyacın %149'unu karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acı soslu biftek Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 170 g
371
KCAL / 170G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
43.9g
· 88% GDV
Yağ
19.4g
· 25% GDV
Lif
0.9g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 47% · Yağ 47%
Acı soslu biftek besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (170 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 371 kcal | |
| Yağ | 19.4 g | 25% |
| Doymuş yağ | 7.4 g | 37% |
| Trans yağ | 0.82 g | |
| Sodyum | 697 mg | 30% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 0.9 g | 3% |
| Protein | 43.9 g | 88% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Acı soslu biftek Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 170 g | 371 kcal |
| 1 ons (ince) | 28.4 g | 62 kcal |
| 1 adet (küçük) | 85 g | 185 kcal |
| 100 g | 100 g | 218 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 130 g | 283 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 480 kcal |
| 1 adet (büyük) | 255 g | 556 kcal |
| 1 adet (kocaman) | 340 g | 741 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 218 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı soslu biftek Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acı soslu biftek nasıl yapılır?
Acı soslu biftek, biftek önce yüksek ateşte iki yüzü kızartılıp istenen pişme derecesine getirildikten sonra hazırlanır. Acı sosu ayrı tavada ısıtıp ete ekleyebilir veya servis sırasında üzerine gezdirebilirsiniz; eti sosun içinde uzun süre pişirmek sertleşmesine yol açabilir.
Acı soslu biftek için hangi et kullanılır?
Acı soslu biftek için bonfile, kontrfile veya antrikot kullanılabilir. Bonfile daha yumuşak ve yağsız, antrikot ise daha yağlı ve lezzetlidir; eti eşit kalınlıkta dilimlemek pişmenin daha dengeli olmasına yardımcı olur.
Acı soslu biftek neden sert olur?
Acı soslu biftek çoğunlukla fazla pişirildiğinde, sert bir et kesimi seçildiğinde veya liflerin yönünde kesildiğinde sert olur. Pişirdikten sonra eti kısa süre dinlendirin ve servis ederken liflere dik yönde dilimleyin.
Acı soslu bifteğin acı sosu nasıl yapılır?
Acı soslu bifteğin sosu acı biber, sarımsak ve yağ gibi malzemelerle hazırlanabilir; domates veya sirke de farklı tariflerde kullanılabilir. Malzemeleri kısa süre pişirip tadına bakın, ardından acılığı ve kıvamı damak zevkinize göre ayarlayın.
Acı soslu biftek marine edilir mi?
Evet, acı soslu biftek pişirmeden önce marine edilebilir. Sosu ete kısa süre yedirip buzdolabında bekletin; sirke veya limon gibi asitli malzemeler içeren marinadı uzun süre kullanmak etin dokusunu bozabilir.
Acı soslu biftek tavada mı ızgarada mı pişirilir?
Acı soslu biftek hem tavada hem ızgarada pişirilebilir. Tavada pişirmek etin suyunu ve tavada oluşan lezzetli parçaları sosla birleştirmeyi kolaylaştırır; ızgarada ise sosu son aşamada sürmek yanmasını önlemeye yardımcı olur.
Acı soslu bifteğin acısı nasıl azaltılır?
Acı soslu bifteğin acısını azaltmak için sosa daha az acı biber ekleyin veya pişmiş sosa yoğurt ya da krema gibi yumuşatıcı bir malzeme katın. Serviste pilav, ekmek veya sade yoğurt sunmak da acılığı dengeleyebilir.
Acı soslu bifteğin yanına ne gider?
Acı soslu bifteğin yanına sade pilav, bulgur pilavı, közlenmiş sebze veya yeşil salata iyi gider. Acı sosun baskın tadını dengelemek için garnitürü hafif ve çok baharatlı olmayan seçeneklerden seçebilirsiniz.
Acı soslu biftek buzdolabında kaç gün saklanır?
Pişmiş acı soslu biftek, kapalı bir kapta buzdolabında genellikle üç ila dört gün saklanabilir. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmayın; yeniden ısıtırken eti kurutmamak için az miktarda su veya sos ekleyin.
Acı soslu biftek çocuklar için uygun mu?
Acı soslu biftek, acı seviyesi çocuğun damak tadına göre azaltılırsa çocuklara sunulabilir. Eti lokmalık ve kolay çiğnenebilir biçimde hazırlayın; acı sosu ayrı servis etmek herkesin kendi porsiyonunun acılığını ayarlamasını sağlar.
Acı soslu biftek Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
3.57µg · 149% GDV
B3
10.71mg · 67% GDV
B6
0.73mg · 43% GDV
B2
0.31mg · 24% GDV
Mineraller
Çinko
8.67mg · 79% GDV
Selenyum
43µg · 78% GDV
Fosfor
371mg · 53% GDV
Sodyum
697mg · 30% GDV
Potasyum ⭐
587mg · 17% GDV
Acı soslu biftek Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acı soslu biftek Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (170 g) için alınan 371 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı soslu biftek Nedir?
Acı soslu biftek, dana etinin ızgarada ya da tavada pişirilip acı biberli bir sosla servis edildiği bir yemektir. Sosun içeriği mutfağa ve tarife göre değişir; biber, domates veya baharatlarla hazırlanabilir. Etin kesimi ve pişme derecesi de lezzetini belirler.
Bifteğin dışı kızarmış, içi ise tercih ettiğiniz pişme derecesine göre yumuşak ve sulu olabilir; acı sos ete belirgin bir sıcaklık ve canlılık katar. Türkiye’de yanında mevsim salatası, közlenmiş sebzeler, pilav ya da ekmekle öğle veya akşam yemeğinde sunabilirsiniz. Protein açısından zengin olan bu yemeği daha hafif tutmak için sosu ölçülü kullanıp tabağı sebzelerle tamamlayın.
Acı soslu biftek Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acı soslu biftek İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acı soslu biftek Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Acı soslu biftek Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Acı soslu biftek Yağ Değerleri
DOYMUŞ
7.4g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.57g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.71g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Acı soslu biftek ile Karşılaştır
Acı soslu biftek Gibi Besinler
Acı soslu biftek hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.