Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Çok az miktarda acı sos, düşük kalori, lezzet artırıcı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (küçük) Acı Sos (Çok Az) (5 g) 2 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 0.3 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 0 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (küçük) · 5 g
2
KCAL / 5G
Karbonhidrat
0.3g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 75% · Protein 25% · Yağ 0%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 2 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 60 mg | 3% |
| Karbonhidrat | 0.3 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 2 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 7 g | 2 kcal |
| 2 çay kaşığı (orta) | 10 g | 3 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 3 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 5 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 15 g | 5 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 20 g | 6 kcal |
| 100 g | 100 g | 30 kcal |
| 1 şişe (kocaman) | 150 g | 45 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 30 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı sos genellikle acı biber, sirke ve tuzla yapılır; sarımsak, domates veya şeker de eklenebilir. Şişelenmiş market acı sosu işlenmiş bir üründür ve içindekiler markaya göre değişir.
Acı sos evde biber, sirke ve tuz karıştırılarak yapılabilir. Malzemeleri püre hâline getirebilir ya da biberleri önce fermente edebilirsiniz; ev yapımı sosu temiz bir kapta buzdolabında saklayın.
Evet, açılmış acı sosu buzdolabında saklamak genellikle iyi bir tercihtir. Soğukta saklama lezzetini daha uzun süre korur; kapağını sıkıca kapatıp temiz kaşık kullanmak da sosun kirlenmesini önlemeye yardımcı olur.
Evet, acı sos zamanla bozulabilir veya kalitesini kaybedebilir. Küf, alışılmadık koku, renk değişimi ya da kapakta şişme görürseniz tadına bakmadan atın; şişedeki saklama talimatlarına da uyun.
Acı sos; kebap, döner, yumurta, çorba, sandviç ve bakliyat yemeklerine lezzet katabilir. Yemeğe önce az miktarda ekleyip tadına bakın; özellikle sirke oranı yüksek soslar yemeğin genel tadını belirgin biçimde değiştirebilir.
Hayır, sriracha acı sos türlerinden biridir; bütün acı soslar sriracha değildir. Sriracha genellikle sarımsaklı, daha koyu kıvamlı ve hafif tatlıdır; sirke ağırlıklı ince acı soslardan bu yönleriyle ayrılır.
Acı sos, içindeki kapsaisin nedeniyle bazı kişilerde mide yanması veya reflü şikâyetlerini artırabilir. Bu etki özellikle acı yiyeceklerle hassasiyeti olanlarda görülür; böyle bir şikâyetiniz varsa miktarı azaltmak işe yarayabilir.
Bazı acı soslar fermente edilir, ancak hepsi değil. Fermantasyon biberlerin ekşimsi, daha derin bir tat kazanmasını sağlar; sirkeyle hazırlanan hızlı soslarda ise fermantasyon aşaması bulunmayabilir.
Evet, fazla acı sos bazı kişilerde bağırsak hareketlerini hızlandırabilir ve ishal ya da makatta yanma yapabilir. Bu etkiler kapsaisine bağlıdır; rahatsızlık oluyorsa porsiyonu küçültmek veya sosu bırakmak uygun olur.
Acı sosun etkisini yoğurt, ayran veya süt gibi süt ürünleriyle hafifletebilirsiniz; su kapsaisini ağızdan iyi uzaklaştırmaz. Yemeğe sosu azar azar eklemek, tabağı fazla acı hâle getirmeyi önlemenin en kolay yoludur.
Vitaminler
C Vitamini
0.9mg · 1% GDV
A Vitamini
7.5µg · 1% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
E Vitamini
0.03mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
60mg · 3% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
5.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (küçük) (5 g) için alınan 2 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı sos, acı biberlerin sirke ve tuz gibi malzemelerle ezilmesi ya da fermente edilmesiyle hazırlanan, tarifine göre kıvamı ve yakıcılığı değişen bir çeşnidir. Çok az acı sos bile yemeğin tadını belirgin biçimde değiştirebilir.
Türkiye’de kebap, dürüm, ızgara et ve yumurtanın yanında sunulabilir; çorba ya da evde hazırladığınız sandviçe de damak tadınıza göre ekleyebilirsiniz. Kalorisi düşüktür ve esas katkısı lezzet vermesidir. Acıya hassassanız önce bir çay kaşığının ucuyla deneyip miktarı yavaşça artırın; yoğurtlu bir eşlikçi yakıcılığı dengeleyebilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.