Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acı Kırmızı Biber Kaç Kalori?
C vitamini ve kapsaisin kaynağı, düşük kalorili, antioksidan
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 adet (orta) Acı Kırmızı Biber (15 g) 6 kaloridir. 100 gramında 40 kalori vardır. İçinde 1.3 g karbonhidrat, 0.3 g protein, 0.1 g yağ ve 0.2 g lif bulunur. 21.6 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %24'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acı Kırmızı Biber Nedir?
Acı kırmızı biber, bitkinin dalında olgunlaşıp kırmızıya dönen, acı bir biber çeşididir. Taze hâli uzun, parlak kabuklu ve sivri uçlu olabilir; kurutulmuş pul biberden farklı olarak yemeklere tazeyken de eklenir.
Keskin, yakıcı tadı ve sulu, diri dokusuyla kahvaltıda, közlenerek, turşu olarak ya da tencere yemeklerinde kullanılır; siz de doğrayıp soslara ve salatalara az miktarda katabilirsiniz. Kalorisi düşük, C vitamini ve lif içeren bu biber, acılığını veren kapsaisinle de bilinir. Daha hafif bir tat için iç zarını çıkarın veya pişirirken miktarını kontrollü artırın.
Acı Kırmızı Biber Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
40
KCAL / 100G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
0.5g
· 1% GDV
Lif
1.5g
· 5% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 74% · Protein 16% · Yağ 10%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Acı Kırmızı Biber Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
144mg · 160% GDV
A Vitamini
530µg · 59% GDV
B6
0.5mg · 29% GDV
Biotin
7µg · 23% GDV
Mineraller
Potasyum ⭐
322mg · 9% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Manganez
0mg · 0% GDV
Acı Kırmızı Biber Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acı Kırmızı Biber Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acı Kırmızı Biber Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 40 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı Kırmızı Biber İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acı Kırmızı Biber Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Acı Kırmızı Biber Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Acı Kırmızı Biber Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.08g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.03g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Omega 6:3 oranı 4.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (4.5:1).
Acı Kırmızı Biber ile Karşılaştır
Acı Kırmızı Biber Gibi Besinler
Acı Kırmızı Biber Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acı kırmızı biber çiğ yenir mi?
Evet, acı kırmızı biber çiğ yenebilir. Önce akan su altında yıkayın; sapını çıkarıp doğrayın veya bütün halde tüketin. Acılığı yüksekse küçük bir parçayla başlayın.
Acı kırmızı biberin acısı nasıl azaltılır?
Acı kırmızı biberin acısını azaltmak için içindeki beyaz damarları ve çekirdekleri çıkarın; acı bileşiklerin çoğu bu dokularda yoğunlaşır. Yemekteki acıyı dengelemek için yoğurt gibi süt ürünleri ekleyebilirsiniz.
Acı kırmızı biber nasıl saklanır?
Acı kırmızı biberi yıkamadan, kuru halde buzdolabının sebzelik bölümünde saklayın. Nemlenmesini önlemek için hava alan bir kese kâğıdına koyun; kullanmadan hemen önce yıkayın ve yumuşayan veya küflenen biberleri ayırın.
Acı kırmızı biber dondurulur mu?
Evet, acı kırmızı biber dondurulabilir. Yıkayıp iyice kurulayın, sapını çıkarın ve bütün ya da doğranmış halde dondurucuya uygun bir kaba koyun. Çözüldüğünde yumuşayabileceği için yemeklerde kullanmak daha uygundur.
Acı kırmızı biberin çekirdekleri acı mıdır?
Çekirdeklerin kendisi acı bileşiğin başlıca kaynağı değildir; acılık çoğunlukla çekirdekleri tutan beyaz iç zarlardan gelir. Çekirdekler bu zarlara temas ettiği için acı hissedilebilir; daha az acı için ikisini birlikte çıkarın.
Acı kırmızı biber mideye dokunur mu?
Evet, acı kırmızı biber bazı kişilerde mide yanması, reflü veya bağırsak rahatsızlığı yapabilir. Özellikle acı yiyecekler şikâyetlerinizi tetikliyorsa miktarını azaltın ve belirtilerin hangi yemeklerden sonra ortaya çıktığını gözlemleyin.
Acı kırmızı biber hangi yemeklerde kullanılır?
Acı kırmızı biber menemen, ezme, salata ve sebze yemeklerine taze olarak eklenebilir; et ve kebapların yanında da servis edilir. Doğrarken elinizi gözünüze sürmeyin, çünkü biberin acı bileşiği ciltte kalabilir.
Acı kırmızı biber yeşil acı biberden farklı mıdır?
Evet, acı kırmızı biber genellikle olgunlaşmış acı biber meyvesidir; yeşil biber daha erken toplanır. Olgunlaşma rengi ve aromasını değiştirir, ancak acılık çeşide ve yetiştirme koşullarına göre değiştiğinden kırmızı olan her zaman daha acı değildir.
Acı kırmızı biber közlenir mi?
Evet, acı kırmızı biber közlenebilir. Biberi bütün halde ateşte veya fırında kabuğu yer yer kararana kadar pişirin, ardından kısa süre kapalı bir kapta bekletip kabuğunu soyun. Eldiven kullanmak acı yağın elinize bulaşmasını önler.
Acı kırmızı biber turşusu yapılır mı?
Evet, acı kırmızı biber turşusu yapılabilir. Temiz biberleri kavanoza yerleştirip uygun turşu salamurasıyla üzerini kapatın; güvenli saklama ve fermantasyon için denenmiş bir tarifin tuz ve asit oranlarına uyun.
Acı Kırmızı Biber hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.