Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acı erik turşusu Kaç Kalori?
Tuzlu, ekşi ve düşük kalorili; sodyumu yüksektir.
Mevsimi: İlkbahar · Yaz
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 adet (orta) Acı erik turşusu (20 g) 6 kaloridir. 100 gramında 32 kalori vardır. İçinde 1.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acı erik turşusu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 20 g
6
KCAL / 20G
Karbonhidrat
1.4g
· 1% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
0g
· 0% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 88% · Protein 13% · Yağ 0%
Acı erik turşusu besin değerleri tablosu · 1 adet (orta) (20 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 6 kcal | |
| Yağ | 0 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 156 mg | 7% |
| Karbonhidrat | 1.4 g | 1% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Orta Boy Acı erik turşusu Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 20 g | 6 kcal |
| 1 adet (küçük) | 12 g | 4 kcal |
| 1 adet (büyük) | 30 g | 10 kcal |
| 0.25 su bardağı (doğranmış) | 35 g | 11 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 40 g | 13 kcal |
| 3 adet (orta) | 60 g | 19 kcal |
| ½ su bardağı (doğranmış) | 70 g | 22 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 80 g | 26 kcal |
| 100 g | 100 g | 32 kcal |
| 5 adet (orta) | 100 g | 32 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 32 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı erik turşusu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acı erik turşusu nedir?
Acı erik turşusu, genellikle ham ve ekşi eriklerin salamurada bekletilmesiyle hazırlanan tuzlu, keskin tatlı bir turşudur. Tarifine göre sarımsak, sirke veya farklı baharatlar eklenebilir; tadı ve dokusu kullanılan eriğe göre değişir.
Acı erik turşusu evde nasıl yapılır?
Acı erik turşusu, yıkanıp çizilen veya birkaç yerinden delinmiş eriklerin tuzlu suya konmasıyla yapılır. Temiz bir kavanoz kullanın ve erikleri salamuranın altında tutun; sarımsak, sirke ve baharat miktarı yöresel tarife göre değişebilir.
Acı erik turşusu hangi erikten yapılır?
Acı erik turşusu çoğunlukla sert, olgunlaşmamış yeşil eriklerle yapılır. Bu erikler salamurada dağılmadan kalır ve kendine özgü ekşi tadını korur; yumuşamış veya ezilmiş meyveler turşunun dokusunu bozabilir.
Acı erik turşusu neden yumuşar?
Acı erik turşusu, erikler çok olgun ya da zedelenmişse veya salamura ve saklama koşulları uygun değilse yumuşayabilir. Salamuranın meyveleri tamamen örtmesi ve kavanozun temiz tutulması dokunun korunmasına yardımcı olur.
Acı erik turşusu neyle yenir?
Acı erik turşusu, özellikle kuru fasulye, nohut ve pilav gibi yemeklerin yanında yenir. Ekşi ve tuzlu tadı sade öğünlere eşlik eder; küçük porsiyonla başlayıp yemeğin tuzunu buna göre ayarlayabilirsiniz.
Acı erik turşusunun tuzu nasıl azaltılır?
Acı erik turşusunun yüzeyindeki tuzu azaltmak için yemeden önce kısa süre sudan geçirebilir veya suda bekletebilirsiniz. Uzun süre bekletmek ekşi tadını ve dokusunu da değiştirebilir; salamurasını ayrıca yemeğe eklememek de tuzu sınırlamaya yardımcı olur.
Acı erik turşusu açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Acı erik turşusunu açtıktan sonra buzdolabında, kapağı kapalı şekilde saklayın. Temiz bir çatal kullanın ve eriklerin salamuranın altında kalmasına dikkat edin; küf, kötü koku veya olağandışı yumuşama görürseniz tüketmeyin.
Acı erik turşusunun çekirdeği yenir mi?
Acı erik turşusunun çekirdeğini yutmanız önerilmez. Meyvenin etli kısmını yiyip çekirdeği çıkarın; sert çekirdek dişlere zarar verebilir veya yanlışlıkla yutulduğunda boğulma riski oluşturabilir.
Acı erik turşusunun suyu içilir mi?
Acı erik turşusunun salamurası içilebilir olsa da oldukça tuzlu olabilir. Susuzluğu gidermek için içecek olarak kullanmak yerine, isterseniz az miktarda yemeğe ekleyin; tuz tüketimini sınırlayanlar salamuradan kaçınmalıdır.
Acı erik turşusunu her gün yemek sakıncalı mı?
Acı erik turşusunu sık ve büyük porsiyonlarda yemek, yüksek tuz içeriği nedeniyle günlük sodyum alımını artırabilir. Tansiyon veya böbrek hastalığı nedeniyle tuz kısıtlamanız varsa ne kadar tüketebileceğinizi doktorunuza ya da diyetisyeninize sorun.
Acı erik turşusu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
0.9mg · 1% GDV
K Vitamini
1µg · 1% GDV
B3
0.1mg · 1% GDV
B5
0.02mg · 0% GDV
Mineraller
Sodyum
156mg · 7% GDV
Bakır
0.01mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
28mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Acı erik turşusu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acı erik turşusu Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 adet (orta) (20 g) için alınan 6 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı erik turşusu Nedir?
Acı erik turşusu, genellikle ham ya da ekşi yeşil eriklerin tuzlu salamurada bekletilmesiyle hazırlanan, meyvenin ekşiliğini koruyan bir turşudur. Tarife göre sarımsak veya baharat da eklenebilir. Erikler diri ve keskin ekşiliğini korurken salamura tuzlu, hafif mayhoş bir tat verir. Türkiye’de çoğunlukla ana yemeklerin yanında, diğer turşular gibi sofraya getirilir; özellikle pilav, kuru baklagil yemekleri ve et yemekleriyle iyi gider. Kalorisi düşük, lif içeren bir eşlikçidir; ancak tuzu yüksektir. Tuz alımınızı sınırlıyorsanız küçük porsiyon tercih edebilir, servis etmeden önce eriği kısaca sudan geçirebilirsiniz.
Acı erik turşusu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acı erik turşusu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acı erik turşusu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Acı erik turşusu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
Acı erik turşusu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.01g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.01g
Acı erik turşusu ile Karşılaştır
Acı erik turşusu Gibi Besinler
Acı erik turşusu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.