Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍗
Protein kaynağı; sos nedeniyle şeker ve sodyum içerir
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Acı Ekşi Soslu Tavuk (200 g) 420 kaloridir. 100 gramında 210 kalori vardır. İçinde 31.6 g karbonhidrat, 33 g protein, 18.8 g yağ ve 1.6 g lif bulunur. 13.6 mg B3 ile günlük ihtiyacın %85'ini karşılar. Glisemik indeksi 58 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 200 g
420
KCAL / 200G
Karbonhidrat
31.6g
· 11% GDV
Protein
33g
· 66% GDV
Yağ
18.8g
· 24% GDV
Lif
1.6g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 30% · Protein 31% · Yağ 39%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 420 kcal | |
| Yağ | 18.8 g | 24% |
| Doymuş yağ | 3.8 g | 19% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 1040 mg | 45% |
| Karbonhidrat | 31.6 g | 11% |
| Lif | 1.6 g | 6% |
| Protein | 33 g | 66% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 420 kcal |
| 1 adet (küçük) | 55 g | 116 kcal |
| 100 g | 100 g | 210 kcal |
| 3 adet (küçük) | 120 g | 252 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 336 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 588 kcal |
| 1 paket (büyük) | 350 g | 735 kcal |
| 1 porsiyon (çok büyük) | 450 g | 945 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 210 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı ekşi soslu tavuk, tavuk parçalarının acı, ekşi ve tatlı tatları birleştiren bir sosla sunulduğu yemektir. Sosun tarifine göre sirke, şeker, soya sosu, biber ve domates gibi malzemeler kullanılabilir; tek bir standart tarifi yoktur.
Acı ekşi soslu tavuk için tavukları lokmalık doğrayıp tavada pişirin, ardından ayrı hazırladığınız acı-ekşi sosla harmanlayın. Tavukları önceden una bulamak veya çıtır kızartmak isteğe bağlıdır; daha hafif bir sonuç için tavada ya da fırında pişirebilirsiniz.
Acı ekşi soslu tavukta tatlı ve ekşi tatlara belirgin bir acılık da eklenir. Tatlı ekşi tavukta acı biber veya acı sos çoğunlukla bulunmaz; acı ekşi tavukta acılık miktarı kullanılan biberin türüne ve miktarına göre değişir.
Acı ekşi soslu tavuk sosu için sirke, tatlılık veren bir malzeme, soya sosu ve acı biberi birlikte ısıtabilirsiniz. Sosu tavukla buluşturmadan önce tadına bakıp sirke, tatlılık ve acıyı damak zevkinize göre ayarlayın.
Acı ekşi soslu tavukta hem göğüs hem de kemiksiz but kullanabilirsiniz. Göğüs eti daha yağsız ve çabuk pişer; but eti ise daha sulu kalabilir. Hangi parçayı seçerseniz seçin, tavukları eşit büyüklükte kesmek pişmelerini kolaylaştırır.
Acı ekşi soslu tavuk en sık sade pilav veya erişteyle servis edilir; bunlar sosu dengeleyen nötr eşlikçilerdir. Yanına buharda pişmiş sebze ya da hafif bir salata ekleyerek tabağı tamamlayabilirsiniz.
Acı ekşi soslu tavuk çok acı olduysa porsiyona daha fazla pişmiş tavuk veya sebze ekleyerek acılığı dağıtabilirsiniz. Biraz tatlılık da acı algısını yumuşatabilir; sirkeyi artırmak ise yemeği daha keskin yapabileceğinden iyi bir çözüm değildir.
Acı ekşi soslu tavuk artıkları, piştikten sonra en geç iki saat içinde kapalı bir kaba alınıp buzdolabına konursa genellikle 3–4 gün saklanabilir. Yeniden ısıtırken yemeğin her yerinin iyice ısındığından emin olun.
Evet, acı ekşi soslu tavuğu dondurabilirsiniz. Hava geçirmeyen bir kaba porsiyonlayıp dondurun; çözdürdükten sonra iyice ısıtın. Sos, çözülünce biraz incelip tavuğun kaplamasını yumuşatabileceği için doku taze pişmiş hâlinden farklı olabilir.
Acı ekşi soslu tavuğu daha hafif hazırlamak için tavuğu kızartmak yerine fırında veya az yağla tavada pişirin. Sosun şekerini ve tuzlu soya sosunu azaltıp lezzeti sirke, sarımsak ve biberle artırabilirsiniz; sosu tavuğun üzerine ölçülü ekleyin.
Vitaminler
B3
13.6mg · 85% GDV
B6
0.84mg · 49% GDV
B5
1.44mg · 29% GDV
B12
0.56µg · 23% GDV
Mineraller
Selenyum
40µg · 73% GDV
Fosfor
330mg · 47% GDV
Sodyum
1040mg · 45% GDV
Çinko
2.3mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
510mg · 15% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (200 g) için alınan 420 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı ekşi soslu tavuk, tavuk parçalarının tatlı, ekşi ve acı bir sosla buluşturulduğu, Çin esintili bir yemektir. Tarifler değişse de sosta sirke, tatlandırıcı ve acı biber kullanılabilir. Tavuk yumuşak; kızartılmışsa dışı çıtır, sosu ise keskin ve hafif yakıcı olur.
Türkiye’de genellikle pilav ya da erişteyle ana yemek olarak sunulur; yanına sebze ekleyerek tabağı dengeleyebilirsiniz. Tavuk protein sağlar; sos şeker ve tuz miktarını artırabilir. Daha hafif bir seçenek için tavukları kızartmak yerine fırınlayıp sosu ölçülü kullanın.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
— Uygun değil
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
7.2g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
4.1g
Omega 6:3 oranı 30.8:1
İdeal 4:1 üzerinde (30.8:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.