Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acı-ekşi mayonez Kaç Kalori?
Yağ ve kalori açısından yoğun sos
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Acı-ekşi mayonez (15 g) 102 kaloridir. 100 gramında 680 kalori vardır. İçinde 0.4 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 11.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 2.5 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acı-ekşi mayonez Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
102
KCAL / 15G
Karbonhidrat
0.4g
· 0% GDV
Protein
0.2g
· 0% GDV
Yağ
11.2g
· 14% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 2% · Protein 1% · Yağ 97%
Acı-ekşi mayonez besin değerleri tablosu · 1 yemek kaşığı (orta) (15 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 102 kcal | |
| Yağ | 11.2 g | 14% |
| Doymuş yağ | 1.62 g | 8% |
| Trans yağ | 0.03 g | |
| Sodyum | 98 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 0.4 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.2 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Yemek Kaşığı Acı-ekşi mayonez Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 102 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 34 kcal |
| 1 paket (mini) | 10 g | 68 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 136 kcal |
| 1 paket (orta) | 25 g | 170 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 30 g | 204 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 35 g | 238 kcal |
| 100 g | 100 g | 680 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 230 g | 1564 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 680 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı-ekşi mayonez Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acı-ekşi mayonez nedir?
Acı-ekşi mayonez, mayonezin acı biberli ve ekşi tat veren malzemelerle çeşnilendirilmiş hâlidir. Acılığı ve ekşiliği kullanılan acı sos, limon suyu veya sirkeye göre değişir; tek bir standart tarifi yoktur.
Acı-ekşi mayonez nasıl yapılır?
Acı-ekşi mayonez yapmak için mayoneze az miktarda acı sos ya da biber ve limon suyu veya sirke ekleyip karıştırın. Tadına baktıktan sonra malzemeleri azar azar artırın; böylece acılık ve ekşilik dengesini ayarlayabilirsiniz.
Acı-ekşi mayonez hangi yemeklerle servis edilir?
Acı-ekşi mayonez patates kızartması, çıtır tavuk, soğan halkası ve sebze çubuklarıyla dip sos olarak servis edilebilir. Ekşi ve acı tadı, kızartmaların yağlı lezzetini dengeler; yanında sunarken ayrı bir kâseye koyabilirsiniz.
Acı-ekşi mayonez ile acılı mayonez aynı şey mi?
Hayır, her acılı mayonez ekşi değildir. Acı-ekşi mayonezde acı biberin yanında limon suyu, sirke veya başka ekşi bir bileşen bulunur; acılı mayonez ise yalnızca biberli ya da acı soslu olabilir.
Acı-ekşi mayonez suşide kullanılır mı?
Evet, acı-ekşi mayonez suşide kullanılabilir; özellikle kızarmış veya yengeçli ruloların üzerine az miktarda gezdirilebilir. Ekşiliği ve acılığı suşinin tadını bastırabileceğinden önce küçük bir miktarla denemeniz iyi olur.
Acı-ekşi mayonez ısıtılarak pişirilir mi?
Genellikle hayır; acı-ekşi mayonezi yüksek ısıda pişirmek emülsiyonunun ayrılmasına ve sosun yağlı görünmesine yol açabilir. Sıcak sandviç veya burger hazırlıyorsanız sosu pişirme sonrasında eklemek daha iyi sonuç verir.
Acı-ekşi mayonezin acılığı nasıl azaltılır?
Acı-ekşi mayonezin acılığını azaltmak için içine sade mayonezi azar azar karıştırın. Bu yöntem acı biber tadını yumuşatırken sosun kıvamını korur; ekşi tadı da hafifletmek isterseniz ekşi malzemeyi ayrıca ölçülü kullanın.
Acı-ekşi mayonez açıldıktan sonra nasıl saklanır?
Acı-ekşi mayonezi açtıktan sonra kapağı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve servis için kullandığınız kaşığı kavanoza geri sokmayın. Hazır üründe ambalajın saklama talimatlarına uyun; ev yapımı sosu da oda sıcaklığında bekletmeyin.
Acı-ekşi mayonez dondurulur mu?
Hayır, acı-ekşi mayonezi dondurmak iyi bir seçenek değildir. Çözüldüğünde mayonezin emülsiyonu bozulabilir, sos sulanıp ayrışabilir ve pürüzsüz kıvamını kaybedebilir; kullanacağınız miktarı taze hazırlamak daha uygundur.
Acı-ekşi mayonez yerine hangi sos kullanılabilir?
Acı-ekşi mayonez yerine acı sosla karıştırılmış yoğurtlu bir sos kullanabilirsiniz. Bu alternatif daha hafif ve daha az kremamsı olur; ekşi tadı yaklaştırmak için karışıma az miktarda limon suyu ekleyebilirsiniz.
Acı-ekşi mayonez Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
2.46mg · 16% GDV
K Vitamini
12.9µg · 11% GDV
A Vitamini
9.75µg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
98mg · 4% GDV
Selenyum
0.98µg · 2% GDV
İyot
1.2µg · 1% GDV
Fosfor
4.2mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
5.25mg · 0% GDV
Acı-ekşi mayonez Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acı-ekşi mayonez Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 102 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı-ekşi mayonez Nedir?
Acı-ekşi mayonez, mayonezin yağlı ve kremamsı yapısına acı biber ve sirke ya da limon gibi ekşi bir tat veren malzemelerin katılmasıyla hazırlanan bir sostur. Türkiye’de sandviç ve burgerlerde, patates kızartmasının yanında veya ızgara et ve tavukla dip sos olarak kullanılır; bazı sofralarda atıştırmalıkların yanına da konur. Acısı ve ekşiliği, sade mayoneze göre daha belirgin bir tat dengesi sağlar.
Yağ oranı yüksek olduğu için enerji bakımından yoğundur; 100 gramında 74,8 gram yağ bulunur. Yemeğin tadını bastırmaması için az miktarda kullanabilir, daha hafif bir sos için yoğurtla karıştırabilirsiniz.
Acı-ekşi mayonez Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acı-ekşi mayonez İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acı-ekşi mayonez Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Acı-ekşi mayonez Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Acı-ekşi mayonez Yağ Değerleri
DOYMUŞ
1.62g
TEKLİ DOYMAMIŞ
2.72g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
5.34g
Omega 6:3 oranı 6:1
İdeal 4:1 üzerinde (6:1).
Acı-ekşi mayonez ile Karşılaştır
Acı-ekşi mayonez Gibi Besinler
Acı-ekşi mayonez hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.