Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Organik, acı, düşük kalorili, baharatlı sos
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acı Bio Hardal (15 g) 12 kaloridir. 100 gramında 80 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.7 g protein, 0.7 g yağ ve 0.5 g lif bulunur. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 15 g
12
KCAL / 15G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.7g
· 1% GDV
Yağ
0.7g
· 1% GDV
Lif
0.5g
· 2% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 33% · Protein 21% · Yağ 46%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 12 kcal | |
| Yağ | 0.7 g | 1% |
| Doymuş yağ | 0.03 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 180 mg | 8% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0.5 g | 2% |
| Protein | 0.7 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 12 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 5 g | 4 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 16 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 22 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 30 g | 24 kcal |
| 1 paket (küçük) | 40 g | 32 kcal |
| 100 g | 100 g | 80 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 150 g | 120 kcal |
| 1 kutu (büyük) | 200 g | 160 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 80 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı bio hardal, sandviçlere, soslara ve marinasyonlara az miktarda eklenerek kullanılır. Yoğun tadı yemeğin önüne geçebileceğinden önce küçük bir miktar karıştırıp tadına bakın; sofrada ayrıca sunmak da iyi bir seçenektir.
Acı bio hardalın temelinde hardal tohumu bulunur; tarifine göre su, sirke, tuz ve baharatlar da eklenebilir. Ürünlerin tarifi değişebildiği için tek bir içerik listesi varsaymayın; organik ibaresi tarım yöntemini belirtir, acılığı ise hardal ve tarif belirler.
Acı bio hardal, daha belirgin acı bir tada sahip olmasıyla hafif hardallardan ayrılır; organik ibaresi ise üretimde kullanılan tarım yöntemini anlatır. Hardalın türü ve hazırlanış biçimi de kıvamını, rengini ve keskinliğini etkileyebilir.
Acı bio hardalın acısını yoğurt, mayonez veya bal gibi daha yumuşak ve hafif tatlı malzemelerle karıştırarak azaltabilirsiniz. Karışımı azar azar hazırlayın; daha fazla hardal eklemek acılığı yeniden belirginleştirir.
Acı bio hardal; sandviç, sosisli sandviç, ızgara et ve fırınlanmış sebzelerle iyi gider. Salata sosuna eklerken zeytinyağı ve limonla karıştırabilir, sofrada da et veya sebze yemeklerinin yanında sunabilirsiniz.
Evet, acı bio hardal ile Dijon hardalı aynı ürün olmak zorunda değildir. Dijon, belirli bir hardal çeşidi ve hazırlanış tarzını ifade eder; acı bio hardal ise acılığı ve organik üretim niteliğiyle tanımlanır. İkisinin tadı ve kıvamı markaya göre değişebilir.
Evet, acı bio hardal pişmiş yemeklerde ve soslarda kullanılabilir. Uzun süre yüksek ısıda pişirmek keskin aromasını azaltabilir; daha belirgin hardal tadı istiyorsanız yemeğin son aşamasında ekleyin.
Acı bio hardalı açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın. Temiz bir kaşık kullanmak, kavanoza yemek artığı karışmasını önler; renk, koku veya görünümünde belirgin değişiklik varsa tüketmeyin.
Evet, acı bio hardal evde hardal tohumu veya hardal tozu, sıvı ve baharatlarla hazırlanabilir. Acılığı ayarlamak için hardal miktarını ve bekletme süresini değiştirin; organik bir sonuç için kullandığınız malzemelerin organik olması gerekir.
Evet, acı bio hardalı Dijon hardalı yerine kullanabilirsiniz; ancak sos daha acı ve farklı kıvamda olabilir. Tarifin dengesini korumak için önce önerilen miktarın bir kısmını ekleyin, tadına baktıktan sonra artırın.
Vitaminler
B6
0.02mg · 1% GDV
B1
0.01mg · 1% GDV
B2
0.01mg · 1% GDV
Biotin
0.18µg · 1% GDV
Mineraller
Sodyum
180mg · 8% GDV
Fosfor
13mg · 2% GDV
Selenyum
0.9µg · 2% GDV
Manganez
0.04mg · 2% GDV
Potasyum ⭐
18mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (15 g) için alınan 12 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı bio hardal, organik olarak yetiştirilen hardal tohumlarının öğütülüp su, sirke ve baharatlarla çeşnilendirilmesiyle hazırlanan keskin aromalı bir sostur. Acılığı ve kıvamı kullanılan tohumlara ve tarife göre değişebilir; bu tür hardal, yemeğe az miktarda bile belirgin bir lezzet katar.
Türkiye’de kahvaltıda, sandviç ve burgerlerde ya da ızgara etlerin yanında kullanabilirsiniz; mayonez veya zeytinyağıyla karıştırıp salata sosuna da eklenir. Acı-tatlı dengesi peynirli sandviçlere ve fırın sebzelere yakışır. Yağı ve kalorisi görece düşük bir çeşni olduğundan, yemeğin tadını yoğunlaştırmak için küçük bir miktar yeterlidir.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.03g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.24g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.33g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.