Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Baharatlı yağ karışımı, yemeklere lezzet ve acılık katar
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (orta) Acı Biber Yağı Karışımı (13 g) 107 kaloridir. 100 gramında 820 kalori vardır. İçinde 0.2 g karbonhidrat, 0.1 g protein, 11.7 g yağ ve 0.1 g lif bulunur. 1.6 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %10'unu karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (orta) · 13 g
107
KCAL / 13G
Karbonhidrat
0.2g
· 0% GDV
Protein
0.1g
· 0% GDV
Yağ
11.7g
· 15% GDV
Lif
0.1g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 1% · Protein 0% · Yağ 99%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 107 kcal | |
| Yağ | 11.7 g | 15% |
| Doymuş yağ | 1.69 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.26 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 0.2 g | 0% |
| Lif | 0.1 g | 0% |
| Protein | 0.1 g | 0% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (orta) | 13 g | 107 kcal |
| 1 çay kaşığı (küçük) | 4 g | 33 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 10 g | 82 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 20 g | 164 kcal |
| 2 yemek kaşığı (büyük) | 26 g | 213 kcal |
| 1 paket (küçük) | 50 g | 410 kcal |
| 100 g | 100 g | 820 kcal |
| 1 şişe (orta) | 100 g | 820 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 210 g | 1722 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 820 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı biber yağı karışımını yemeklere az miktarda gezdirerek kullanabilirsiniz. Noodle, pilav, çorba ve sebzelere servis öncesi eklemek, acılığını ayarlamayı ve aromasını korumayı kolaylaştırır.
Acı biber yağı karışımı evde, kurutulmuş pul biberin üzerine duman çıkarmayacak kadar ısıtılmış yağ dökülerek hazırlanabilir. İsteğe göre susam veya baharat ekleyin; taze sarımsak kullanırsanız karışımı buzdolabında saklayın.
Acı biber yağı karışımı noodle, pilav, mantı, çorba ve közlenmiş sebzelerle iyi gider. Yumurtanın veya yoğurtlu mezelerin üzerine de az miktarda ekleyerek yemeğe acılık ve aroma katabilirsiniz.
Acı biber yağı karışımını çoğu yemekte servis ederken eklemek daha iyi sonuç verir. Uzun süre yüksek ateşte pişirmek biber parçalarını yakıp tadını acılaştırabilir; tavada kullanacaksanız ateşi düşürüp kısa süre ısıtın.
Hayır, acı biber yağı karışımı ile chili crisp aynı şey değildir. Chili crisp genellikle çıtır biber ve başka parçalar içerirken yağ karışımı daha akışkan olabilir; içerik ve doku ürüne göre değişir.
Acı biber yağı karışımının acılığını azaltmak için yemeğe önce birkaç damla ekleyip tadına bakın. Fazla kaçtıysa yemeği daha fazla sade malzemeyle çoğaltabilir veya acılı porsiyonu yoğurt gibi serinletici bir eşlikle sunabilirsiniz.
Acı biber yağı karışımını kahvaltıda yumurta, menemen veya peynirin üzerine az miktarda gezdirebilirsiniz. Önce küçük bir porsiyonla başlayın; ekmeğe doğrudan sürmek yerine yemeğe eklemek miktarı kontrol etmeyi kolaylaştırır.
Acı biber yağı karışımını açtıktan sonra ürünün saklama talimatına uyun ve kapağını sıkıca kapatın. Ev yapımı karışımda taze sarımsak veya ot varsa oda sıcaklığında bırakmayın; buzdolabında saklayın.
Acı biber yağı karışımında bayat, boya benzeri veya keskin kötü bir koku; belirgin küf ya da beklenmedik görünüm değişikliği varsa tüketmeyin. Yağ zamanla acılaşıp oksitlenebilir; şüpheli ürünü tatmak yerine atın.
Evet, acı biber yağı karışımı bazı kişilerde mide yanması veya reflü belirtilerini tetikleyebilir; biberin acılığı ve yağ bunu artırabilir. Sizde rahatsızlık oluyorsa miktarı azaltın veya tüketmeyin.
Vitaminler
E Vitamini
1.56mg · 10% GDV
K Vitamini
6.5µg · 5% GDV
A Vitamini
15.6µg · 2% GDV
B6
0.01mg · 1% GDV
Mineraller
Demir
0.09mg · 1% GDV
Manganez
0.01mg · 0% GDV
Magnezyum
1.3mg · 0% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Potasyum ⭐
3.9mg · 0% GDV
Sodyum
0.26mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (orta) (13 g) için alınan 107 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı biber yağı karışımı, acı biberin yağla buluştuğu, yemeklere keskinlik ve aroma katan bir çeşnidir. İçeriği ürüne göre değişebilir; biberin yanı sıra sarımsak veya baharat gibi ek lezzetler de bulunabilir. Az miktarı bile yemeğin karakterini belirgin biçimde değiştirir.
Türkiye’de sofraya sonradan eklenerek çorbalara, erişteye, pilava ve yumurtaya gezdirilebilir; kızartmaların yanında ya da meze tabaklarında da kullanılır. Acılığı ve yağlı dokusu yemeğe sıcak, yoğun bir tat verir. Yağ oranı yüksek olduğundan küçük bir kaşıkla başlayıp damak tadınıza göre artırın; yoğurtlu bir eşlikçi acılığı dengeleyebilir.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.69g
TEKLİ DOYMAMIŞ
8.45g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
1.63g
Omega 6:3 oranı 39:1
İdeal 4:1 üzerinde (39:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.