Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acı Biber Sosu Kaç Kalori?
Acı, düşük kalorili, C vitamini kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
1 yemek kaşığı (orta) Acı Biber Sosu (15 g) 5 kaloridir. 100 gramında 30 kalori vardır. İçinde 1 g karbonhidrat, 0.2 g protein, 0 g yağ ve 0.3 g lif bulunur. 9.8 mg C Vitamini ile günlük ihtiyacın %11'ini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acı Biber Sosu Nedir?
Acı Biber Sosu, acı biberlerin ezilip püre hâline getirilmesiyle hazırlanan, kıvamı ve içeriği yöreye ve tarife göre değişebilen bir çeşnidir. Bazı tariflerde sirke, tuz veya başka baharatlar da kullanılır. Parlak kırmızı rengi, belirgin acılığı ve yemeğe kolayca karışan akışkan dokusuyla sofrada az miktarda kullanılır.
Türkiye’de kebapların, ızgara etlerin, yumurtanın ve çorbaların yanına konabilir; isteyenler sandviçlerine ya da ev yemeklerine de ekler. Acılığı yoğun olsa da enerji değeri düşüktür; 100 gramında 30 kcal bulunur. Siz de önce küçük bir miktar ekleyip tadına bakabilir, yoğurtla karıştırarak daha yumuşak bir eşlikçi hazırlayabilirsiniz.
Acı Biber Sosu Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
30
KCAL / 100G
Karbonhidrat
6.5g
· 2% GDV
Protein
1.2g
· 2% GDV
Yağ
0.3g
· 0% GDV
Lif
1.7g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 78% · Protein 14% · Yağ 8%
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
Acı Biber Sosu Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
C Vitamini
65mg · 72% GDV
B6
0.25mg · 15% GDV
A Vitamini
110µg · 12% GDV
E Vitamini
1.1mg · 7% GDV
Mineraller
Sodyum
650mg · 28% GDV
Demir
1mg · 6% GDV
Potasyum ⭐
120mg · 4% GDV
Bakır
0mg · 0% GDV
Acı Biber Sosu Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acı Biber Sosu Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acı Biber Sosu Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 30 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı Biber Sosu İşlenmiş mi?
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acı Biber Sosu Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Acı Biber Sosu Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Acı Biber Sosu Yağ Değerleri
DOYMUŞ
0.06g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.07g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.05g
Omega 6:3 oranı 4:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Acı Biber Sosu ile Karşılaştır
Acı Biber Sosu Gibi Besinler
Acı Biber Sosu Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acı biber sosu nasıl yapılır?
Acı biber sosu, acı biberlerin tuz ve sirke ya da limon suyu gibi asidik bir malzemeyle ezilip pişirilmesiyle yapılır. Sarımsak, yağ ve baharat eklemek yaygındır; tarif ve kıvam kullanılan biberlere göre değişir.
Acı biber sosu hangi yemeklerde kullanılır?
Acı biber sosu çorbalara, kuru fasulyeye, pilava, yumurtaya ve et yemeklerine lezzet katmak için kullanılır. Acılığı yoğun olabileceğinden önce az miktarda ekleyip tadına bakın; sofrada ayrıca sunmak da iyi bir seçenektir.
Acı biber sosu açıldıktan sonra buzdolabında saklanmalı mı?
Evet, açılmış acı biber sosunu buzdolabında saklamak en güvenli tercihtir. Temiz bir kaşık kullanın ve kapağını sıkıca kapatın; ev yapımı soslarda, özellikle sirke oranı düşükse, soğukta saklama daha da önemlidir.
Acı biber sosunun bozulduğu nasıl anlaşılır?
Acı biber sosunda küf, alışılmadık koku, belirgin renk değişimi veya kapağı açınca anormal gaz çıkışı varsa sosu tüketmeyin. Üstte doğal yağ ayrışması tek başına bozulma belirtisi olmayabilir; ancak şüpheli ürünü tatmayın.
Acı biber sosu kahvaltıda nasıl kullanılır?
Acı biber sosu menemenin, omletin veya peynirli tostun üzerine az miktarda eklenebilir. Doğrudan tavaya katmak yerine sofrada sunarsanız herkes kendi acı seviyesini ayarlayabilir ve sosun tadı yemeği bastırmaz.
Acı biber sosu ile biber salçası aynı şey mi?
Hayır, acı biber sosu ile biber salçası aynı şey değildir. Salça genellikle biberin yoğunlaştırılmasıyla hazırlanır ve koyudur; acı biber sosu ise çoğunlukla daha akışkandır, sirke veya başka sıvılar içerebilir.
Acı biber sosunun acılığı nasıl azaltılır?
Acı biber sosunun acılığını azaltmak için yemeğe yoğurt, krema veya hindistan cevizi sütü gibi yumuşatıcı bir malzeme ekleyin. Sosu doğrudan sulandırmak yerine yemeğin tamamını dengelemek, kıvamı korumaya yardımcı olur.
Acı biber sosu pişerken yemeğe eklenir mi?
Evet, acı biber sosu pişerken yemeğe eklenebilir; çorba, sos ve sulu yemeklere karışması için sonlara doğru ilave edin. Uzun süre yüksek ateşte pişirmek keskin aromasını azaltabilir, bu yüzden tadına bakarak miktarı ayarlayın.
Acı biber sosu mide yanmasına neden olur mu?
Evet, acı biber sosu kapsaisin içerdiği için bazı kişilerde mide yanmasını veya reflü belirtilerini tetikleyebilir. Böyle bir etki yaşıyorsanız miktarı azaltın ya da tüketmeyin; sık tekrarlayan şikâyetleri sağlık uzmanına danışın.
Ev yapımı acı biber sosu dondurulur mu?
Evet, ev yapımı acı biber sosu dondurulabilir. Küçük porsiyonlar halinde hava geçirmez kaplara koyun ve çözündürdüğünüz sosu buzdolabında tutup kısa sürede tüketin; çözüldükten sonra kıvamı biraz değişebilir.
Acı Biber Sosu hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.