Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Acı baharat
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 çay kaşığı (orta) Acı baharat (3 g) 10 kaloridir. 100 gramında 320 kalori vardır. İçinde 1.7 g karbonhidrat, 0.4 g protein, 0.2 g yağ ve 0.8 g lif bulunur. 63 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 20 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 çay kaşığı (orta) · 3 g
10
KCAL / 3G
Karbonhidrat
1.7g
· 1% GDV
Protein
0.4g
· 1% GDV
Yağ
0.2g
· 0% GDV
Lif
0.8g
· 3% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 67% · Protein 16% · Yağ 17%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 10 kcal | |
| Yağ | 0.2 g | 0% |
| Doymuş yağ | 0.05 g | 0% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 0.9 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.7 g | 1% |
| Lif | 0.8 g | 3% |
| Protein | 0.4 g | 1% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 çay kaşığı (orta) | 3 g | 10 kcal |
| 1 adet (küçük) | 5 g | 16 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 6 g | 19 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 9 g | 29 kcal |
| 1 adet (orta) | 10 g | 32 kcal |
| 1 yemek kaşığı (büyük) | 12 g | 38 kcal |
| 1 paket (küçük) | 20 g | 64 kcal |
| 1 paket (orta) | 50 g | 160 kcal |
| 100 g | 100 g | 320 kcal |
| 1 paket (büyük) | 100 g | 320 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 320 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Acı baharat, yemeğe yakıcılık veren baharat veya baharat karışımıdır. Tek bir standart tarifi yoktur; çoğunlukla acı biber içerir, bazı karışımlara sarımsak, kimyon ya da başka baharatlar da eklenir.
Acı baharatı yemeğe azar azar ekleyip tadına bakarak kullanın; acılık markaya ve karışıma göre değişebilir. Çorba, sebze yemekleri, et ve bakliyat tariflerine lezzet vermek için uygundur.
Yemeğin miktarını artırmak veya tarife yoğurt, süt ya da krema gibi bir süt ürünü eklemek acılığı hafifletebilir. Sıvı bir yemeğe su eklemek de işe yarayabilir, ancak tadını seyreltebilir.
Acı baharat, acı pul biber veya toz biber yerine kullanılabilir; ancak karışımın içindeki diğer baharatlar tadı değiştirir. Yemeğinizde yalnızca acılık istiyorsanız pul biber, daha yumuşak bir tat için tatlı toz biber seçin.
Acı baharatın sabit bir içeriği yoktur. Genellikle acı biber veya biber tozu temel alınır; hazır karışımlarda sarımsak, kimyon ve benzeri baharatlar bulunabilir. İçeriği, ürünün türüne ve tarifine göre değişir.
Acı baharatı çoğu yemekte pişirme sırasında ekleyebilirsiniz; böylece aroması yemeğe yayılır. Yağda kavuracaksanız kısa süre kavurun, çünkü uzun süre yüksek ateşte kalması baharatı yakıp acımsı bir tat verebilir.
Acı baharatı ağzı sıkıca kapalı, kuru ve serin bir yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Nem ve ısı aromasını zayıflatır. Temiz, kuru bir kaşık kullanmak topaklanmayı önlemeye yardımcı olur.
Evet, özellikle hassas kişilerde acı baharat mide yanması, reflü belirtileri veya bağırsak rahatsızlığı yapabilir. Bu etkiler sizde görülüyorsa miktarını azaltın; belirgin ya da tekrarlayan şikâyetlerde sağlık uzmanına danışın.
Yoğurt veya süt gibi süt ürünleri ağızdaki acı baharat yanmasını suya göre daha iyi hafifletebilir. Suyu çok içmek genellikle etkili olmaz; çünkü acılığa yol açan kapsaisin suda iyi çözünmez.
Hayır, acı baharat tek başına kilo verdirmez. Acı biberdeki kapsaisin enerji harcamasını kısa süreli ve sınırlı ölçüde etkileyebilir, ancak bu etki anlamlı kilo kaybı sağlamaz.
Vitaminler
A Vitamini
63µg · 7% GDV
B6
0.06mg · 4% GDV
C Vitamini
2.1mg · 2% GDV
E Vitamini
0.3mg · 2% GDV
Mineraller
Manganez
0.06mg · 3% GDV
Bakır
0.02mg · 2% GDV
Magnezyum
6mg · 1% GDV
Demir
0.21mg · 1% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
Sodyum
0.9mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 çay kaşığı (orta) (3 g) için alınan 10 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı baharat, kurutulup öğütülmüş acı biberi ya da acı biberin başka baharatlarla karışımını anlatan genel bir addır; içeriği ürüne göre değişebilir. Türkiye’de pul biber ve toz biber gibi çeşitler ev yemeklerinde sık kullanılır. Acılığı ve aroması yemeğe göre değişir; çorbalara, kuru fasulyeye, yumurtaya veya kebap sofralarına pişerken ya da servis sırasında ekleyebilirsiniz. Yoğurt ve limon gibi ferah, ekşi eşlikçiler acıyı dengelemeye yardımcı olur. Besin değerleri yoğun baharat için verilmiştir; genellikle az miktarda kullanılır ve lif içerir. Acıya hassassanız önce bir tutam ekleyip tadına bakın.
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.05g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.06g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.11g
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.