Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yüksek E vitamini, magnezyum ve lif; acı bademler kavrulmuş olarak tüketilir.
Mevsimi: Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) Kavrulmuş Acı Badem (30 g) 177 kaloridir. 100 gramında 590 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 6.5 g protein, 15.6 g yağ ve 3.8 g lif bulunur. 7.8 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %52'sini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 30 g
177
KCAL / 30G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
6.5g
· 13% GDV
Yağ
15.6g
· 20% GDV
Lif
3.8g
· 14% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 11% · Protein 14% · Yağ 75%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 177 kcal | |
| Yağ | 15.6 g | 20% |
| Doymuş yağ | 1.26 g | 6% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.5 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 3.8 g | 14% |
| Protein | 6.5 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 30 g | 177 kcal |
| 1 adet (küçük) | 2 g | 12 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 10 g | 59 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 15 g | 89 kcal |
| 10 adet (küçük) | 20 g | 118 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 165 kcal |
| 1 paket (büyük) | 50 g | 295 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 295 kcal |
| 100 g | 100 g | 590 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 120 g | 708 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 590 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Her zaman değil; yalnızca özellikle gıda olarak işlenmiş ve tüketime uygun olduğu belirtilen ürünler kullanılmalıdır. Acı badem amigdalin içerir; bu madde siyanür açığa çıkarabilir ve kavrulmuş olması tek başına güvenli olduğunu kanıtlamaz.
Acı bademdeki amigdalin parçalandığında siyanür açığa çıkarabilir. Bu nedenle acı badem, tatlı badem gibi gelişigüzel atıştırmalık olarak görülmemelidir; risk, ürünün nasıl işlendiğine ve tüketim miktarına bağlı olabilir.
Görünüşlerinden ayırt etmek zor olabilir; ikisi de benzer boyut ve renkte olabilir. Acılık tatlarıyla anlaşılabilir, ancak kaynağı bilinmeyen bir bademi güvenli olup olmadığını anlamak için ağzınıza alıp denemeyin.
Kavrulmuş acı badem, tatlı bademden belirgin biçimde daha acı ve keskin aromalıdır. Isıl işlem tadını değiştirebilir, ancak acılık kaybolsa bile bu, ürünün siyanür riski bakımından güvenli hâle geldiğini göstermez.
Bazı tariflerde acıbadem kurabiyesine karakteristik aromasını vermek için acı badem veya acı badem aroması kullanılır. Tarifler değişir; kurabiyenin adında “acıbadem” geçmesi, içinde güvenli miktarda gerçek acı badem bulunduğunu garanti etmez.
Hayır. İsim, kurabiyenin geleneksel acı badem aromasına gönderme yapar; tarifte tatlı badem, aroma verici veya farklı bir karışım bulunabilir. İçerik, ev tarifine ya da üreticiye göre değişir.
Evet, birçok tarifte tatlı badem kullanılabilir; sonuç daha az acı ve daha yumuşak aromalı olur. Tarif özellikle acı badem lezzeti istiyorsa, gerçek acı badem yerine yalnızca gıda kullanımına uygun aroma tercih edin.
Gıda için üretilmiş ve uygun biçimde işlenmiş acı badem özü, bütün acı bademle aynı ürün değildir. Yalnızca açıkça gıda aroması olarak satılan ürünü, kullanım talimatına uygun kullanın; kozmetik veya uçucu yağları yemeyin.
Kavrulmuş acı bademi hava geçirmeyen bir kapta, serin ve kuru yerde; ocak ve güneş ışığından uzakta saklayın. Yağ içeriği yüksek olduğundan sıcak ortamda daha çabuk bayatlayabilir; acılaşmış veya kokusu değişmiş ürünü atın.
Ne kadar yenildiği bilinmese bile beklemeyin: yerel zehir danışma merkezini veya acil sağlık hizmetini hemen arayın. Bulantı, baş ağrısı, baş dönmesi ya da nefes almada güçlük gelişmesini beklemek güvenli değildir; kusturmaya çalışmayın.
Vitaminler
E Vitamini
7.8mg · 52% GDV
B2
0.33mg · 25% GDV
Biotin
2.1µg · 7% GDV
B3
1.05mg · 7% GDV
Mineraller
Bakır
0.3mg · 33% GDV
Manganez
0.69mg · 30% GDV
Fosfor
147mg · 21% GDV
Magnezyum
81mg · 19% GDV
Potasyum ⭐
213mg · 6% GDV
Sodyum
1.5mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (30 g) için alınan 177 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Kavrulmuş acı badem, tatlı bademden farklı, kendine özgü keskin aroması olan acı badem tanelerinin kavrulmuş hâlidir. Tatlı badem kadar günlük tüketilen bir kuruyemiş değildir; acılığı belirgindir ve mutfakta daha sınırlı kullanılır.
Kavrulunca dışı daha gevrek, içi ise yağlı ve yoğun aromalı olur. Türkiye’de uygun şekilde işlenmiş olanları az miktarda atıştırmalık olarak, çayın yanında ya da doğranıp bazı tariflere eklenmiş hâlde görebilirsiniz. Yağ ve lif bakımından yoğun, protein de içeren bir seçenektir. Acı badem doğal olarak zararlı olabilen bileşikler içerdiğinden çiğ tüketmeyin; evde kavurmanın güvenli hâle getirdiğini varsaymayın. Yalnızca gıda amaçlı, güvenilir biçimde işlenmiş ürünleri tercih edin.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.26g
TEKLİ DOYMAMIŞ
9.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.9g
Omega 6:3 oranı 375:1
İdeal 4:1 üzerinde (375:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.