Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Acı Badem Kaç Kalori?
Yüksek yağ ve protein, siyanür içerir, çiğ tüketilmez.
Mevsimi: Yaz · Sonbahar
KALORİ
GI
POTASYUM
LİF
Kısa cevap
10 adet (orta) Acı Badem (12 g) 69 kaloridir. 100 gramında 579 kalori vardır. İçinde 2.6 g karbonhidrat, 2.5 g protein, 6 g yağ ve 1.5 g lif bulunur. 3.1 mg E Vitamini ile günlük ihtiyacın %20'ini karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Acı Badem Nedir?
Acı badem, acı badem ağacının çekirdeğidir; görünüşü tatlı bademe benzer, ancak aroması daha keskin ve buruk olur. Çiğ halde yenmez: doğal olarak siyanür açığa çıkarabilen bileşikler içerdiğinden evde tadına bakmak veya gelişigüzel kullanmak güvenli değildir. Türkiye’de acıbadem kurabiyesi gibi tatlılara verdiği belirgin koku daha tanıdıktır; bu lezzet çoğunlukla uygun biçimde hazırlanmış ürünlerden ya da gıda tipi aromadan gelir.
Yağı ve proteini yüksek bir çekirdektir, fakat sıradan bir kuruyemiş gibi atıştırmalık olarak düşünülmemelidir. Siz kullanacaksanız yalnızca gıda için üretilmiş, işlenmiş acı badem ürünlerini tercih edin ve ürün üzerindeki kullanım talimatına uyun.
Acı Badem Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 100 g
579
KCAL / 100G
Karbonhidrat
21.6g
· 8% GDV
Protein
21.2g
· 42% GDV
Yağ
49.9g
· 64% GDV
Lif
12.5g
· 45% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 14% · Protein 14% · Yağ 72%
Acı Badem Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
E Vitamini
25.6mg · 171% GDV
B2
1.14mg · 88% GDV
B3
3.4mg · 21% GDV
B1
0.21mg · 18% GDV
Mineraller
Bakır
1mg · 111% GDV
Manganez
2mg · 87% GDV
Fosfor
481mg · 69% GDV
Magnezyum
270mg · 64% GDV
Acı Badem Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Çok yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Acı Badem Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Acı Badem Kalorisi Nasıl Yakılır?
100 g için alınan 579 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Acı Badem İşlenmiş mi?
NOVA 1
İşlenmemiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Acı Badem Alerjen İçerir mi?
Bu alerjenleri içerir:
Acı Badem Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Acı Badem Yağ Değerleri
DOYMUŞ
3.8g
TEKLİ DOYMAMIŞ
31.6g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
12.3g
Acı Badem ile Karşılaştır
Acı Badem Gibi Besinler
Acı Badem Hakkında Sık Sorulan Sorular
Acı badem çiğ yenir mi?
Hayır, acı badem çiğ yenmemelidir. İçindeki amigdalin sindirim sırasında siyanür açığa çıkarabilir; evde kavurmak veya başka şekilde hazırlamak da onu güvenli hâle getirmeyi garanti etmez.
Acı badem ile tatlı badem arasındaki fark nedir?
Acı badem, tatlı bademden daha yoğun acı aromalıdır ve amigdalin içerir; bu madde sindirim sırasında siyanür açığa çıkarabilir. Tatlı badem ise yaygın olarak çiğ veya kavrulmuş şekilde tüketilir.
Acı badem kurabiyesi gerçek acı bademle mi yapılır?
Her zaman değil. Tariflerde tatlı bademle birlikte az miktarda acı badem ya da acı badem aroması kullanılabilir; günümüzde aroma kullanımı yaygındır. Çiğ acı bademleri evde tariflere eklemeyin.
Acı badem nerelerde kullanılır?
Acı badem en çok tatlılara yoğun badem aroması vermek için kullanılır. Ticari ürünlerde uygun şekilde işlenmiş aroma veya özüt tercih edilir; çiğ içleri doğrudan yemek ya da evde öğütüp kullanmak güvenli değildir.
Acı badem kavrulunca güvenli olur mu?
Hayır, kavurma acı bademdeki siyanür riskini güvenilir biçimde ortadan kaldırmaz. Acı badem içindeki zararlı bileşik miktarı değişebildiğinden, evde kavurulmuş acı bademi atıştırmalık olarak tüketmeyin.
Acı bademin tadı nasıldır?
Acı bademin tadı belirgin biçimde acı, kokusu ise yoğun bademsi ve marzipanı andırır. Bu güçlü aroma, az miktarda kullanılan ticari özütlerde ve bazı geleneksel tatlılarda tercih edilir.
Acı badem yağı içilir mi?
Yalnızca gıda amacıyla üretilmiş ve uygun şekilde işlenmiş bir ürün açıkça yenilebilir olarak sunuluyorsa tüketilebilir. Kozmetik amaçlı acı badem yağı ve uçucu yağlar içilmemelidir; ürün türleri birbirinin yerine geçmez.
Acı badem nasıl saklanır?
Acı bademi kapalı bir kapta, serin ve kuru yerde; ısıdan ve doğrudan güneş ışığından uzakta saklayın. Güvenli olmayan çiğ acı bademleri saklamak, onları tüketilebilir hâle getirmez.
Acı badem yedikten sonra ne yapılmalı?
Çiğ acı badem yediyseniz veya bulantı, baş ağrısı, baş dönmesi ya da nefes almada güçlük başladıysa hemen acil yardım veya zehir danışma merkeziyle iletişime geçin. Belirti beklemeyin ve kusturmaya çalışmayın.
Acı badem çocuklara verilir mi?
Hayır, çocuklara çiğ acı badem verilmemelidir; siyanür açığa çıkarabilen bileşikler içerir. Acı badem aromalı ticari yiyecekler farklı şekilde üretilir, ancak çiğ içleri çocuklara atıştırmalık olarak sunmayın.
Acı Badem hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.