Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Hafif alevle tatlandırılmış somonlu sushi roll; protein ve omega-3 kaynağı.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Aburi somon roll (35 g) 65 kaloridir. 100 gramında 185 kalori vardır. İçinde 8.4 g karbonhidrat, 3.4 g protein, 2 g yağ ve 0.4 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %35'ini karşılar. Glisemik indeksi 55 (orta) olduğundan kan şekerini orta hızda yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 35 g
65
KCAL / 35G
Karbonhidrat
8.4g
· 3% GDV
Protein
3.4g
· 7% GDV
Yağ
2g
· 3% GDV
Lif
0.4g
· 1% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 52% · Protein 21% · Yağ 27%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 65 kcal | |
| Yağ | 2 g | 3% |
| Doymuş yağ | 0.35 g | 2% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 112 mg | 5% |
| Karbonhidrat | 8.4 g | 3% |
| Lif | 0.4 g | 1% |
| Protein | 3.4 g | 7% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 35 g | 65 kcal |
| 1 adet (küçük) | 30 g | 56 kcal |
| 1 adet (büyük) | 45 g | 83 kcal |
| ½ su bardağı (küp doğranmış) | 90 g | 167 kcal |
| 100 g | 100 g | 185 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 200 g | 370 kcal |
| 6 adet (orta) | 210 g | 389 kcal |
| 8 adet (büyük) | 280 g | 518 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 280 g | 518 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 185 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Aburi somon roll, içi genellikle pirinç ve somonla hazırlanan, üzerindeki somonun servis öncesi alevle hafifçe mühürlendiği bir sushi rulosudur. Aburi, bu kısa süreli alevde kızartma tekniğini anlatır.
Hayır, aburi somon roll içindeki somon tamamen pişmiş olmayabilir. Alev genellikle yalnızca üst yüzeyi kızartır; rulonun içindeki somonun çiğ mi yoksa pişmiş mi olduğunu sipariş verirken restorana sorun.
Aburi somon roll genellikle sushi pirinci, nori yosunu ve somon içerir; avokado, salatalık, krem peynir veya sos da eklenebilir. İç harcı restorana göre değiştiğinden, özellikle belirli bir malzemeyi istemiyorsanız sipariş öncesi içeriği sorun.
Aburi somon rollün belirgin farkı, üzerindeki somonun alevle kısa süre mühürlenerek hafif kızarmasıdır. Normal somon roll genellikle bu işlem olmadan servis edilir; iç malzemeler ve soslar iki ruloda da değişebilir.
Evet, aburi somon roll çiğ somon içerebilir; alevde mühürleme çoğunlukla yalnızca üst yüzeyi etkiler. Çiğ balık tüketmek istemiyorsanız, tamamen pişmiş somonla hazırlanmasını isteyin ve bunu sipariş sırasında açıkça belirtin.
Hamilelikte aburi somon roll, somonu tamamen pişmemiş olabileceği için güvenli bir tercih sayılmaz. Alevde hafifçe mühürlenmiş balık çiğ kalabilir; hamileyseniz tamamen pişmiş balık seçin ve kişisel öneri için doktorunuza danışın.
Aburi somon roll için sushi pirincini nori üzerine yayın, iç malzemeleri ekleyip rulo yapın ve üzerine ince somon dilimleri yerleştirin. Somonun yüzeyini mutfak pürmüzüyle kısaca mühürleyin; çiğ balık kullanıyorsanız sushi için uygun, güvenilir ürün seçin.
Aburi somon roll, somonun yüzeyine hafif kızarmış bir tat ve aroma kazandırmak için alevle mühürlenir. Bu işlem balığın tamamını pişirmez; ayrıca rollün içindeki malzemeleri de kendiliğinden ısıtmaz.
Aburi somon rollü çubukla veya elle yiyebilirsiniz; soya sosuna batırmak zorunlu değildir. Üzerindeki sos zaten tuzluysa az miktarda soya sosu kullanın, böylece rollün somon ve pirinç tadı baskılanmaz.
Artan aburi somon rollü hemen kapalı bir kaba koyup buzdolabında saklayın ve mümkünse aynı gün tüketin. Çiğ balık içerebildiği için oda sıcaklığında bekletmeyin; kokusu, görünümü veya dokusu değişmişse yemeyin.
Vitaminler
B12
0.84µg · 35% GDV
B3
1.37mg · 9% GDV
D Vitamini
1.43µg · 7% GDV
B6
0.11mg · 6% GDV
Mineraller
Selenyum
6.3µg · 11% GDV
Fosfor
46mg · 7% GDV
Sodyum
112mg · 5% GDV
Manganez
0.11mg · 5% GDV
Potasyum ⭐
74mg · 2% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (35 g) için alınan 65 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Aburi somon roll, Japon usulü bir sushi rulosudur: sushi pirinci ve noriyle sarılan somonun yüzeyi servis öncesinde kısa süre alevde mühürlenir. Böylece somonun içi yumuşak kalırken dışı hafifçe kızarır; pirinç yumuşak ve hafif sirkeli bir tat verir.
Türkiye’de genellikle sushi restoranlarında ana öğün olarak, soya sosu, wasabi ve zencefil turşusuyla yenir. Somon protein ve omega-3 yağları sağlarken pirinç de karbonhidrat içerir. Daha hafif bir öğün için birkaç parçayı sade salata veya sebzeli bir eşlikle tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.35g
TEKLİ DOYMAMIŞ
0.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.52g
Omega 6:3 oranı 0.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.