Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Sağlıklı yağlar, lif ve mineral açısından zengin karışık tohumlar
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 yemek kaşığı (bütün) Abidik gubidik çekirdek (10 g) 56 kaloridir. 100 gramında 560 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 2 g protein, 4.5 g yağ ve 1 g lif bulunur. 0.1 mg Bakır ile günlük ihtiyacın %13'ünü karşılar. Glisemik indeksi 15 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 yemek kaşığı (bütün) · 10 g
56
KCAL / 10G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
2g
· 4% GDV
Yağ
4.5g
· 6% GDV
Lif
1g
· 4% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 13% · Protein 14% · Yağ 73%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 56 kcal | |
| Yağ | 4.5 g | 6% |
| Doymuş yağ | 0.58 g | 3% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 1.2 mg | 0% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 1 g | 4% |
| Protein | 2 g | 4% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 yemek kaşığı (bütün) | 10 g | 56 kcal |
| 1 çay kaşığı (bütün) | 5 g | 28 kcal |
| 2 yemek kaşığı (iki katı) | 20 g | 112 kcal |
| 1 ons (bütün) | 28 g | 157 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 30 g | 168 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 252 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 60 g | 336 kcal |
| 100 g | 100 g | 560 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 120 g | 672 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 560 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Abidik gubidik çekirdek, birden fazla yenilebilir tohumun karışımıdır; içeriği karışıma göre değişir. Kabak, ayçiçeği, susam, keten veya chia tohumu bulunabilir, bu yüzden her karışımın tadı ve dokusu aynı değildir.
Evet, abidik gubidik çekirdek lif, protein, sağlıklı yağlar ve çeşitli mineraller sağlayabilir. İçeriği ürüne göre değiştiğinden, farklı tohumlardan oluşan bir karışım kullanmak beslenmenize çeşitlilik katabilir.
Abidik gubidik çekirdeği yoğurda, yulafa, salataya veya çorbaya serpebilir; ekmek ve kraker hamuruna ekleyebilirsiniz. Tohumları servis etmeden hemen önce katmak, çıtırlıklarını korumaya yardımcı olur.
Abidik gubidik çekirdeği kahvaltıda yoğurt, yulaf lapası veya peynirli ekmek üzerine serpebilirsiniz. Sıcak yulafa piştikten sonra eklerseniz tohumlar daha çıtır kalır; yoğurtla karıştırırsanız yumuşak bir doku kazanır.
Abidik gubidik çekirdek çiğ olarak yenebilir; kavurmak zorunlu değildir. Karışımlar en az işlenmiş ürünlerdir, ancak bazıları önceden kavrulmuş veya tuzlanmış olabilir. Evde kavuracaksanız tavada kısık ateşte sık sık karıştırın.
Abidik gubidik çekirdeği ağzı kapalı bir kapta, serin ve karanlık bir yerde saklayın. Tohumların yağları zamanla bayatlayabileceği için paketi uzun süre açık bırakmayın ve kötü koku fark ederseniz tüketmeyin.
Hayır, abidik gubidik çekirdeği tüketmeden önce ıslatmanız gerekmez. Islatmak tohumları yumuşatır ve özellikle yoğurt ya da yulafla bekletildiğinde dokusunu değiştirir; ıslatılmış karışımı bekletmeden tüketin.
Hayır, abidik gubidik çekirdeği bütün halde de yiyebilirsiniz. Öğütmek bazı tariflere karışmasını kolaylaştırır; ancak öğüttüğünüz miktarı taze kullanın, çünkü ezilmiş tohumların yağları havayla temas ettikçe daha çabuk bayatlayabilir.
Paketli abidik gubidik çekirdeği genellikle yıkamanız gerekmez; yıkamak tohumları nemlendirip saklamayı zorlaştırabilir. Açıkta satılan üründe görünür kir varsa, yalnızca kullanacağınız miktarı yıkayıp iyice süzdükten sonra tüketin.
Evet, abidik gubidik çekirdeği ekmek hamuruna katabilir veya pişirmeden önce hamurun üzerine serpebilirsiniz. Üstüne ekleyecekseniz tohumların tutunması için hamur yüzeyini hafifçe nemlendirin; karışımın tuzlu olup olmadığını da göz önünde bulundurun.
Vitaminler
B1
0.12mg · 10% GDV
E Vitamini
0.85mg · 6% GDV
Biotin
1µg · 3% GDV
B3
0.48mg · 3% GDV
Mineraller
Bakır
0.12mg · 13% GDV
Manganez
0.23mg · 10% GDV
Fosfor
62mg · 9% GDV
Magnezyum
32mg · 8% GDV
Potasyum ⭐
61mg · 2% GDV
Sodyum
1.2mg · 0% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 yemek kaşığı (bütün) (10 g) için alınan 56 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Abidik gubidik çekirdek, tek bir bitkiden değil, içeriği ürüne göre değişen farklı tohumların karışımından oluşur; sabit, yöresel bir tarifi yoktur. Kavrulmuş ya da çiğ satılabilir ve tek başına atıştırmalık olarak veya yemeklere eklenerek tüketilir.
Türkiye’de kahvaltıda yoğurt, yulaf ya da salatanın üzerine serpebilir, çorbalara ve hamur işlerine çıtırlık katmak için kullanabilirsiniz. Tohumların tadı karışıma göre değişse de genellikle hafif kavruk, yağlı ve gevrektir. Lif ve sağlıklı yağların yanı sıra bitkisel protein de sağlar; 100 gramında 10 gram lif bulunur. Porsiyonu kolay ayarlamak için bir yemek kaşığı kadarını kullanın; tuzsuz seçenekler, günlük öğünlere eklemek için daha sade bir tercihtir.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Yüksek
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bilinen ana alerjen içermiyor
Vegan
✓ Uygun
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
0.58g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.4g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
2.1g
Omega 6:3 oranı 6.4:1
İdeal 4:1 üzerinde (6.4:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.