Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Protein ve kalsiyum kaynağı
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 adet (orta) Abaza beyaz peynir (30 g) 79 kaloridir. 100 gramında 264 kalori vardır. İçinde 0.6 g karbonhidrat, 5 g protein, 6.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 156 mg Kalsiyum ile günlük ihtiyacın %16'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 adet (orta) · 30 g
79
KCAL / 30G
Karbonhidrat
0.6g
· 0% GDV
Protein
5g
· 10% GDV
Yağ
6.2g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 3% · Protein 26% · Yağ 71%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 79 kcal | |
| Yağ | 6.2 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.93 g | 20% |
| Trans yağ | 0.19 g | |
| Sodyum | 375 mg | 16% |
| Karbonhidrat | 0.6 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 5 g | 10% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 adet (orta) | 30 g | 79 kcal |
| 1 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 10 g | 26 kcal |
| 1 adet (ince) | 15 g | 40 kcal |
| 2 yemek kaşığı (rendelenmiş) | 20 g | 53 kcal |
| 1 adet (kalın) | 50 g | 132 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 60 g | 158 kcal |
| 100 g | 100 g | 264 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 100 g | 264 kcal |
| 1 adet (bütün) | 150 g | 396 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 264 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Abaza beyaz peynir, Abaza mutfak kültürüyle ilişkilendirilen, sütten yapılan yöresel bir peynirdir. Beyaz peynir gibi sofrada tüketilebilir; üretim yöntemi ve tuzluluğu üreticiye göre değişebilir.
Abaza beyaz peynir, Abaza halkının geleneksel mutfak kültürüne aittir. Türkiye’de özellikle Abaza topluluklarının yaşadığı bölgelerde tanınır; günümüzde farklı yörelerde de üretilip satılabilir.
Abaza beyaz peynir, sütün pıhtılaştırılıp peynir altı suyunun ayrılmasıyla hazırlanır. Geleneksel tarifler ve pıhtıyı işleme biçimi değişebildiğinden, ev yapımı ürünlerin dokusu ve lezzeti aynı olmayabilir.
Abaza beyaz peynirin tadı sütlü ve hafif ekşimsi olabilir; dokusu üretim ve olgunlaşma biçimine göre yumuşaktan daha sıkıya değişir. Satın alırken kesitinin taze ve kokusunun temiz olmasına dikkat edin.
Abaza beyaz peynir tuzlu olabilir, ancak tuz miktarı üreticiye ve salamurada bekletilip bekletilmediğine göre değişir. Tadı size fazla tuzlu gelirse, yemeden önce kısa süre suda bekletip yeniden tadına bakabilirsiniz.
Abaza beyaz peynir kahvaltıda tek başına ya da domates, salatalık, zeytin ve ekmekle yenebilir. Tuzlu bir çeşitse sofradaki diğer tuzlu ürünleri azaltmak, peynirin lezzetini daha iyi dengelemenize yardımcı olur.
Evet, Abaza beyaz peyniri börek içlerinde ve bazı sıcak yemeklerde kullanabilirsiniz. Pişince dokusu değişebilir; iç harca eklemeden önce ufalayıp tuzunu kontrol edin, çünkü peynir zaten tuzlu olabilir.
Abaza beyaz peyniri buzdolabında, kapalı bir kapta ve kendi salamurası varsa salamurasının içinde saklayın. Temiz bir çatal kullanın; küf, bozulmuş koku veya belirgin doku değişikliği görürseniz tüketmeyin.
Abaza beyaz peyniri dondurabilirsiniz, ancak çözüldükten sonra dokusu ufalanabilir ve daha sulu hâle gelebilir. Bu nedenle çözdürülmüş peyniri kahvaltıda dilimlemek yerine börek veya pişen yemeklerde kullanmanız daha uygun olur.
Abaza beyaz peynir hamilelikte, pastörize sütten yapılmış ve uygun biçimde saklanmışsa yenebilir. Sütün pastörize olup olmadığı belli değilse veya peynir açıkta satılıyorsa, gıda güvenliği riski nedeniyle tercih etmeyin.
Vitaminler
B12
0.35µg · 15% GDV
B2
0.08mg · 6% GDV
A Vitamini
52.2µg · 6% GDV
B5
0.13mg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
375mg · 16% GDV
Kalsiyum
156mg · 16% GDV
Fosfor
102mg · 15% GDV
Selenyum
4.35µg · 8% GDV
Potasyum ⭐
29mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 adet (orta) (30 g) için alınan 79 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Abaza beyaz peynir, Abaza topluluklarının Kafkasya’daki peynir geleneğiyle ilişkilendirilen, sütten yapılan beyaz bir peynirdir. Süt pıhtısı süzülüp tuzlanır; yöreye ve üreticiye göre kıvamı değişebilir. Genellikle hafif ekşimsi, kremamsı ve tuzlu bir tada sahiptir.
Türkiye’de kahvaltı sofrasında ekmek, domates, salatalık ve yeşilliklerle sunabilir; çayın yanında sade olarak da yiyebilirsiniz. Protein ve kalsiyum sağlar; 100 gramında 16,5 gram protein bulunur. Tuzu belirgin gelirse daha az tuzlu eşlikçilerle servis etmek, peynirin tadını dengelemeye yardımcı olur.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.93g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 3.2:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.