Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
Abant Kavurma Kaç Kalori?
Dana eti, sebzeler ve baharatlarla kavrulmuş geleneksel Türk yemeği
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
Kısa cevap
1 porsiyon (orta) Abant Kavurma (180 g) 306 kaloridir. 100 gramında 170 kalori vardır. İçinde 5.4 g karbonhidrat, 32.4 g protein, 16.2 g yağ ve 1.8 g lif bulunur. 2.5 µg B12 ile günlük ihtiyacın %105'ini karşılar. Glisemik indeksi 10 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Abant Kavurma Besin Değerleri
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 180 g
306
KCAL / 180G
Karbonhidrat
5.4g
· 2% GDV
Protein
32.4g
· 65% GDV
Yağ
16.2g
· 21% GDV
Lif
1.8g
· 6% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 44% · Yağ 49%
Abant Kavurma besin değerleri tablosu · 1 porsiyon (orta) (180 g)
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 306 kcal | |
| Yağ | 16.2 g | 21% |
| Doymuş yağ | 5.76 g | 29% |
| Trans yağ | 0.09 g | |
| Sodyum | 630 mg | 27% |
| Karbonhidrat | 5.4 g | 2% |
| Lif | 1.8 g | 6% |
| Protein | 32.4 g | 65% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
- Günlük kalori ihtiyacını öğren
- Öğününü fotoğrafla, saniyeler içinde kaydet
- Tüm vitamin ve mineralleri gör
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.
1 Porsiyon Abant Kavurma Kaç Kalori?
| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 180 g | 306 kcal |
| 1 adet (küçük) | 80 g | 136 kcal |
| 100 g | 100 g | 170 kcal |
| 1 porsiyon (küçük) | 120 g | 204 kcal |
| 1 adet (orta) | 150 g | 255 kcal |
| 1 su bardağı (orta) | 160 g | 272 kcal |
| 1 adet (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 220 g | 374 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 425 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 170 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Abant Kavurma Hakkında Sık Sorulan Sorular
Abant kavurması nedir?
Abant kavurması, Bolu’nun Abant adıyla anılan yöresel tarzında hazırlanan, etin sebze ve baharatlarla tavada kavrulduğu bir yemektir. Sade et kavurmasından farklı olarak sebzeler yemeğin lezzetini ve dokusunu belirgin biçimde tamamlar.
Abant kavurması nasıl yapılır?
Abant kavurması, et önce yüksek ateşte renk alana kadar kavrulup ardından sebze ve baharatlarla pişirilerek yapılır. Etin yumuşaması için ateşi düşürüp tencerenin kapağını kapatın; sebzeleri fazla dağıtmamak için pişmenin son bölümünde ekleyin.
Abant kavurmasının içinde hangi malzemeler olur?
Abant kavurmasının temelinde dana eti, sebzeler ve baharatlar bulunur. Ev tariflerinde soğan, biber ve domates gibi sebzeler kullanılabilir; tek ve değişmez bir malzeme listesi yoktur, bu nedenle yöreye ve tarife göre içerik farklılaşır.
Abant kavurması ile sade et kavurması arasındaki fark nedir?
Abant kavurması sebze ve baharatlarla birlikte hazırlanırken sade et kavurmasında etin kendi tadı öne çıkar. Bu nedenle Abant usulü daha sulu ve sebzeli olabilir; sade kavurma ise çoğunlukla daha az malzemeyle yapılır.
Abant kavurması hangi yöreye aittir?
Abant kavurması, adını Bolu’daki Abant’tan alan bir Türk et yemeği tarzıdır. Bölgesel tariflerde ve ev mutfaklarında küçük farklılıklar görülebilir; bu yüzden her yerde aynı sebze ve baharat karışımıyla hazırlanması beklenmez.
Abant kavurması hangi etle daha iyi olur?
Abant kavurması için dana etinin kol veya but gibi pişince yumuşayan parçaları uygundur. Eti küçük ve eşit boyda doğramak pişmesini kolaylaştırır; çok yağsız bir parça kullanırsanız tavaya az miktarda yağ eklemek etin kurumasını önleyebilir.
Abant kavurması kahvaltıda yenir mi?
Evet, Abant kavurması kahvaltıda yenebilir; özellikle artan kavurmayı tavada ısıtıp yumurtayla servis etmek doyurucu bir seçenek olur. Yemeğin tuzu ve baharatı zaten belirgin olabileceğinden yumurtaya ayrıca tuz eklemeden önce tadına bakın.
Abant kavurmasının yanına ne gider?
Abant kavurmasının yanına pilav, bulgur pilavı veya ekmek yakışır; yoğurt ve mevsim salatası da sebzeli et yemeğini dengeler. Daha hafif bir sofra için pilavı küçük tutup salata ve yoğurdu öne çıkarabilirsiniz.
Abant kavurması artınca nasıl saklanır ve tekrar ısıtılır?
Artan Abant kavurmasını oda sıcaklığında uzun süre bırakmadan kapalı bir kaba alıp buzdolabında saklayın ve yeniden ısıtırken içi tamamen ısınana kadar tavada karıştırın. Tekrar tekrar ısıtmak yerine yalnızca yiyeceğiniz miktarı ayırın.
Abant kavurması dondurulur mu?
Evet, Abant kavurması dondurulabilir. Önce soğumasını bekleyin, tek öğünlük kapalı porsiyonlara ayırın ve çözdürdükten sonra tavada iyice ısıtın. Sebzeler çözüldüğünde yumuşayabileceği için yeniden ısıtınca dokusu taze yapılmış hâlinden farklı olabilir.
Abant Kavurma Hangi Vitaminleri İçerir?
Vitaminler
B12
2.52µg · 105% GDV
B3
8.1mg · 51% GDV
B5
1.26mg · 25% GDV
B6
0.41mg · 24% GDV
Mineraller
Çinko
6.3mg · 57% GDV
Fosfor
306mg · 44% GDV
Sodyum
630mg · 27% GDV
Selenyum
13µg · 24% GDV
Potasyum ⭐
576mg · 17% GDV
Abant Kavurma Glisemik İndeksi Kaç?
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
Abant Kavurma Kalorisi Nasıl Yakılır?
1 porsiyon (orta) (180 g) için alınan 306 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Abant Kavurma Nedir?
Abant kavurma, Bolu’nun Abant yöresiyle anılan; dana etinin sebze ve baharatlarla tavada kavrulmasıyla hazırlanan sıcak bir yemektir. Etin lezzeti ön plandadır, sebzeler ve baharatlar da yemeğe eşlik eder.
Yumuşak et parçaları ve hafifçe kavrulmuş sebzeleriyle genellikle ana yemek olarak, sıcak servis edilir. Evde öğle ya da akşam sofralarında pilav veya ekmekle sunabilir; yanına yoğurt ya da mevsim salatası ekleyebilirsiniz. Protein yönünden güçlü, karbonhidratı düşük bir seçenektir: 100 gramında 18 g protein bulunur. Daha hafif bir tabak için pilavı küçük tutup sebze ve salata miktarını artırabilirsiniz.
Abant Kavurma Ne Kadar Besleyici?
Besin yoğunluğu
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Tokluk skoru
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
Abant Kavurma İşlenmiş mi?
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Abant Kavurma Alerjen İçerir mi?
Bilinen ana alerjen içermiyor
Abant Kavurma Hangi Diyetlere Uygun?
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
— Uygun değil
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
Abant Kavurma Yağ Değerleri
DOYMUŞ
5.76g
TEKLİ DOYMAMIŞ
6.66g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.72g
Omega 6:3 oranı 2.5:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Abant Kavurma ile Karşılaştır
Abant Kavurma Gibi Besinler
Abant Kavurma hakkında başka bir sorun mu var?
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Fotoğrafla kalori tara
AI ile anlık besin analizi
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.