Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet

Yumuşak, sürülebilir peynir, kahvaltı ve atıştırmalıklar için ideal
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) Krem Peynir (30 g) 75 kaloridir. 100 gramında 250 kalori vardır. İçinde 1.2 g karbonhidrat, 1.7 g protein, 7.2 g yağ ve 0 g lif bulunur. 66 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %7'sini karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
75
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.2g
· 0% GDV
Protein
1.7g
· 3% GDV
Yağ
7.2g
· 9% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 6% · Protein 9% · Yağ 85%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 75 kcal | |
| Yağ | 7.2 g | 9% |
| Doymuş yağ | 4.65 g | 23% |
| Trans yağ | 0.06 g | |
| Sodyum | 96 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 1.2 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 1.7 g | 3% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 75 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 38 kcal |
| 1 dilim (ince) | 20 g | 50 kcal |
| 1 dilim (kalın) | 35 g | 88 kcal |
| 1 adet (orta) | 40 g | 100 kcal |
| 3 yemek kaşığı (büyük) | 45 g | 113 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 50 g | 125 kcal |
| 100 g | 100 g | 250 kcal |
| 1 paket (bütün) | 200 g | 500 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 250 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Hayır, aynı şey değildir. Krem peynir genellikle daha yoğun ve kıvamlıdır; labne ise süzülmüş yoğurttan yapıldığı için daha ekşi ve hafif olabilir. Tariflerde birbirlerinin yerine kullanılsalar da sonuç aynı kıvamda olmayabilir.
Evet, krem peynir cheesecake için sık kullanılan temel malzemelerden biridir. Dolguyu pürüzsüz yapmak için kullanmadan önce oda sıcaklığında yumuşatın ve karışımı fazla çırpmayın; böylece pürüzsüz bir doku elde etmek kolaylaşır.
Krem peynir yerine tarife göre labne veya süzme peynir kullanabilirsiniz. Cheesecake gibi kıvamın önemli olduğu tariflerde labneyi süzdürmek, fazla suyunu azaltır; tuzlu tariflerde süzme peynirin daha belirgin tadını hesaba katın.
Krem peyniri açtıktan sonra ağzı kapalı biçimde buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim süresine uyun. Temiz bir bıçak veya kaşık kullanmak, kırıntıların ve başka yiyeceklerin peynire bulaşmasını önlemeye yardımcı olur.
Evet, krem peynir dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra dokusu daha taneli veya sulu olabilir. Bu nedenle çözdürülmüş krem peyniri ekmeğe sürmek yerine çorba, sos veya pişen tariflerde kullanmak daha uygundur.
Krem peyniri yumuşatmanın en kolay yolu, kullanmadan önce kısa süre oda sıcaklığında bekletmektir. Daha hızlı hazırlık için küçük parçalara ayırıp karıştırabilirsiniz; uzun süre dışarıda bırakmayın ve kalanını yeniden buzdolabına koyun.
Evet, krem peynir poğaça ve börek iç harcına sürülebilir veya diğer malzemelerle karıştırılabilir. Yumuşak yapısı hamura kolay dağılır; harcın fazla akışkan olmaması için sebze gibi sulu malzemelerin suyunu önceden süzün.
Krem peynir yüksek ısıda veya asitli bir karışımda doğrudan pişirilirse pütürleşebilir. Daha pürüzsüz bir sos için önce az miktarda ılık sıvıyla açın, tencereye kısık ateşte ekleyin ve kaynatmamaya çalışın.
Krem peynirde küf, belirgin renk değişikliği, ekşi veya rahatsız edici koku varsa tüketmeyin. Üstünde yalnızca su ayrışması her zaman bozulma anlamına gelmez; karıştırdıktan sonra görünümü ve kokusu hâlâ olağandışıysa ürünü atın.
Krem peyniri kahvaltıda ekmeğe sürerek zeytin, salatalık veya yeşillikle birlikte yiyebilirsiniz. Simit ya da tost içinde de kullanılabilir; tuzlu bir eşlikçi ekliyorsanız peynirin kendi tuzunu hesaba katın.
Vitaminler
A Vitamini
66µg · 7% GDV
B12
0.12µg · 5% GDV
B2
0.05mg · 4% GDV
Biotin
0.75µg · 3% GDV
Mineraller
Sodyum
96mg · 4% GDV
Fosfor
27mg · 4% GDV
İyot
4.5µg · 3% GDV
Kalsiyum
27mg · 3% GDV
Potasyum ⭐
36mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 75 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Krem peynir, süt ve kremadan yapılan, olgunlaştırılmadan tüketilen yumuşak ve sürülebilir bir peynirdir. Hafif ekşimsi, sütlü tadı ve pürüzsüz dokusu sayesinde kahvaltıda ekmeğe sürülür; sandviçlerde, tuzlu atıştırmalıklarda ve cheesecake gibi tatlılarda da kullanılır. Türkiye’de kahvaltı sofralarına ve çay yanına yakışır; daha hafif bir seçenek için ince sürüp domates, salatalık veya yeşillikle tamamlayabilirsiniz.
Yağ oranı yüksek, proteini ise birçok sert peynire kıyasla daha sınırlı bir besindir: 100 gramında 24 gram yağ ve 5,5 gram protein bulunur. Kremamsı dokuyu sevenler için pratik bir kahvaltılık olsa da, porsiyonu küçük tutmak ve yanında sebze ya da tam tahıllı ekmek tercih etmek iyi bir denge sağlar.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 3
İşlenmiş Gıda
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
— Uygun değil
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
— Uygun değil
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
4.65g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.95g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.3g
Omega 6:3 oranı 7.5:1
İdeal 4:1 üzerinde (7.5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.