Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥚
Beş haşlanmış yumurta akı ve bir yumurta sarısı; protein açısından zengin.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
5 adet (orta) 5 haşlanmış yumurta (1 sarılı) (182 g) 140 kaloridir. 100 gramında 77 kalori vardır. İçinde 1.8 g karbonhidrat, 20.7 g protein, 4.7 g yağ ve 0 g lif bulunur. 41.9 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %76'sını karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 5 adet (orta) · 182 g
140
KCAL / 182G
Karbonhidrat
1.8g
· 1% GDV
Protein
20.7g
· 41% GDV
Yağ
4.7g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 5% · Protein 63% · Yağ 32%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 140 kcal | |
| Yağ | 4.7 g | 6% |
| Doymuş yağ | 1.55 g | 8% |
| Trans yağ | 0 g | |
| Sodyum | 273 mg | 12% |
| Karbonhidrat | 1.8 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 20.7 g | 41% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 5 adet (orta) | 182 g | 140 kcal |
| 1 ons (orta) | 28 g | 22 kcal |
| 1 adet (küçük) | 36 g | 28 kcal |
| 2 adet (küçük) | 73 g | 56 kcal |
| 100 g | 100 g | 77 kcal |
| 3 adet (orta) | 110 g | 85 kcal |
| 1 su bardağı (doğranmış) | 180 g | 139 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 182 g | 140 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 220 g | 169 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 77 kaloriye göre hesaplanmıştır.
Evet, protein ağırlıklı bir öğündür. Ancak yumurta sarısını dördünde çıkardığınız için sarıda bulunan bazı besinleri daha az alırsınız; öğünü sebze, tam tahıl veya başka besinlerle çeşitlendirebilirsiniz.
Dört yumurta sarısını ayırmak, beş tam yumurtaya göre sarılardan alınan yağ ve kolesterol miktarını azaltır. Yumurta sarısı besin değeri de taşıdığı için hepsini çıkarmak zorunlu değildir.
Evet, yumurta akındaki protein kasların onarımı ve gelişimi için gerekli yapı taşlarını sağlar. Kas gelişimi için bu öğünü düzenli kuvvet antrenmanı ve gün içine yayılan yeterli beslenmeyle birlikte düşünün.
Tok tutmaya yardımcı olabilir; yumurta proteini, öğün sonrası açlığı azaltabilir. Ancak bu porsiyon tek başına kilo verdirmez. Daha dengeli bir öğün için yanına sebze ekleyip porsiyonu ihtiyaçlarınıza göre ayarlayın.
Beş yumurtayı kabuklarıyla haşlayıp soğuk suya alın ve soyun. Dört yumurtanın sarısını çıkarıp kalan yumurtayı sarısıyla birlikte yiyin; böylece beş yumurta akı ve bir yumurta sarısı elde edersiniz.
Evet, sahurda yenebilir; protein içeriği tokluğa katkı sağlayabilir. Susuzluğu artırabilecek çok tuzlu eşlikçiler yerine su ve sebze tercih edin, yumurtaları sahura kadar buzdolabında saklayın.
Kabukları soyulmamış haşlanmış yumurtaları pişirdikten sonra en geç iki saat içinde buzdolabına koyun; bir haftaya kadar saklanabilirler. Dört sarıyı ayırdıktan sonra kalanları kapalı bir kapta soğukta tutun.
Yumurta sarısının çevresindeki yeşil-gri halka, yumurtanın uzun süre veya yüksek ısıda pişmesiyle oluşur; genellikle zararsızdır. Pişirme bitince yumurtaları soğuk suya almak bu renk değişimini azaltır.
Yumurta sarısı kolesterol içerir; dört sarıyı ayırmak bu öğündeki kolesterolü azaltır. Yumurta tüketiminin kan kolesterolüne etkisi kişiden kişiye değişebilir; kolesterolünüz yüksekse tüketim miktarını doktorunuzla değerlendirin.
Haşlama biter bitmez yumurtaları soğuk suya alın ve soğuyana kadar bekletin. Kabuklarını tezgâhta hafifçe çatlatıp geniş uçtan soymaya başlayın; bu yöntem kabuğun yumurta akından daha kolay ayrılmasına yardımcı olur.
Vitaminler
B2
0.82mg · 63% GDV
Biotin
9.1µg · 30% GDV
B12
0.47µg · 20% GDV
B5
0.82mg · 16% GDV
Mineraller
Selenyum
42µg · 76% GDV
Fosfor
309mg · 44% GDV
İyot
46µg · 31% GDV
Sodyum
273mg · 12% GDV
Potasyum ⭐
246mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
5 adet (orta) (182 g) için alınan 140 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
5 haşlanmış yumurta (1 sarılı), beş yumurtanın beyazı ile yalnızca birinin sarısının yenmesi anlamına gelir. Yumurtalar kabuklarıyla suda pişirilir; belirli bir yöreye ait olmaktan çok, evlerde sık hazırlanan pratik bir seçenektir. Sade yenebilir, dilimlenip ekmeğin üzerine konabilir ya da salata ve sandviçlere eklenebilir.
Beyazı hafif ve sıkı, sarısı daha yoğun ve kremsi bir doku verir. Türkiye’de kahvaltıda, işe ya da okula götürülen sandviçlerde ve çayın yanında tercih edilir. Protein ağırlıklı, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Siz daha doyurucu bir öğün için yeşillik ve domatesle eşleştirebilir; daha hafif bir tabak için ekmek ve yağlı sosları sınırlayabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
✓ Uygun
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
1.55g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.82g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.73g
Omega 6:3 oranı 9.1:1
İdeal 4:1 üzerinde (9.1:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.