Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🍳
Yumurta, kaşar peyniri ve az miktarda pişirme yağıyla hazırlanan, protein ve yağ açısından zengin omlet.
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 porsiyon (orta) 3 Yumurtalı Kaşarlı Omlet (190 g) 19 kaloridir. 100 gramında 10 kalori vardır. İçinde 1.9 g karbonhidrat, 17.1 g protein, 14.3 g yağ ve 0 g lif bulunur. 57 µg Selenyum ile günlük ihtiyacın %104'ünü karşılar. Glisemik indeksi 0 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 porsiyon (orta) · 190 g
19
KCAL / 190G
Karbonhidrat
1.9g
· 1% GDV
Protein
17.1g
· 34% GDV
Yağ
14.3g
· 18% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 4% · Protein 33% · Yağ 63%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 19 kcal | |
| Yağ | 14.3 g | 18% |
| Doymuş yağ | 11.78 g | 59% |
| Trans yağ | 0.57 g | |
| Sodyum | 494 mg | 21% |
| Karbonhidrat | 1.9 g | 1% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 17.1 g | 34% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 porsiyon (orta) | 190 g | 19 kcal |
| 1 ons (orta) | 28.4 g | 3 kcal |
| 1 adet (küçük) | 65 g | 7 kcal |
| ½ porsiyon (yarım) | 95 g | 10 kcal |
| ½ adet (yarım) | 95 g | 10 kcal |
| 100 g | 100 g | 10 kcal |
| 1 adet (bütün) | 190 g | 19 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 250 g | 25 kcal |
| 1 adet (büyük) | 250 g | 25 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 10 kaloriye göre hesaplanmıştır.
3 yumurtalı kaşarlı omlet için yumurtaları bir tutam tuzla çırpın, tavada az tereyağı veya sıvı yağ ısıtın ve yumurtaları orta-kısık ateşte pişirin. Kaşarı üzerine serpip omletin yarısını kapatın; peynir eriyince ocaktan alın.
Süt eklemek şart değildir; yumurtayı fazla çırpmadan ve orta-kısık ateşte pişirmek daha yumuşak sonuç verir. Süt kullanacaksanız az miktarda ekleyin, çünkü fazlası omleti sulandırıp tavada pişmesini zorlaştırabilir.
Kaşarı yumurtanın altı büyük ölçüde piştikten sonra ekleyin. Rendelenmiş kaşarı omletin üzerine serpip tavayı kısa süre kapatırsanız peynir yanmadan erir; ardından omleti ikiye katlayıp servis edebilirsiniz.
Tava yeterince ısınmadığında veya yüzeyi çizik ve kaplaması yıpranmış olduğunda 3 yumurtalı kaşarlı omlet yapışabilir. Yumurtayı eklemeden önce tavayı az yağla ısıtın ve omlet kenarlardan toparlanana kadar çevirmeyin.
3 yumurtalı kaşarlı omletin daha kabarık olması için yumurtaları akı ve sarısı birleşene kadar çırpın, sıcak tavaya dökün ve orta-kısık ateşte pişirin. Sürekli karıştırmak yerine tavayı kısa süre kapatmak omletin üstünün de pişmesine yardımcı olur.
Taze kaşar, 3 yumurtalı kaşarlı omlette kolay eriyip yumuşak bir doku verir. Eski kaşar daha keskin ve tuzlu bir tat katar; kullanıyorsanız tuzu azaltın ve peyniri ince rendeleyin.
İkisiyle de yapılabilir. Tereyağı 3 yumurtalı kaşarlı omlete belirgin bir aroma verir; daha nötr bir tat için sıvı yağ kullanabilirsiniz. Tereyağını yakmadan, yumurtaları eklemeden önce tavada eritin.
3 yumurtalı kaşarlı omletin yanına domates, salatalık, zeytin ve tam tahıllı ekmek yakışır. Kaşar tuzlu olabildiğinden kahvaltı tabağındaki zeytin ve diğer tuzlu peynirlerin miktarını dengelemek iyi olur.
En iyi dokusu için 3 yumurtalı kaşarlı omleti servis etmeden hemen önce pişirin; önceden çırpılmış yumurta bekledikçe sulanabilir. Zaman kazanmak için kaşarı önceden rendeleyip buzdolabında kapalı bir kapta tutabilirsiniz.
Evet, pişmiş 3 yumurtalı kaşarlı omleti soğuduktan sonra kapalı bir kapta buzdolabına kaldırıp ertesi gün iyice ısıtarak yiyebilirsiniz. Oda sıcaklığında uzun süre beklemiş omleti tüketmeyin; tekrar ısıtmak için kısık ateş kullanmak dokusunu korur.
Vitaminler
Biotin
30.4µg · 101% GDV
B12
1.9µg · 79% GDV
B2
0.8mg · 62% GDV
B5
2.28mg · 46% GDV
Mineraller
Selenyum
57µg · 104% GDV
Fosfor
494mg · 71% GDV
İyot
57µg · 38% GDV
Kalsiyum
352mg · 35% GDV
Sodyum
494mg · 21% GDV
Potasyum ⭐
247mg · 7% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 porsiyon (orta) (190 g) için alınan 19 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Üç yumurtalı kaşarlı omlet, çırpılmış yumurtaların tavada pişirilip içine rendelenmiş ya da dilimlenmiş kaşar eklenmesiyle hazırlanır. Ev kahvaltılarında sıkça yapılan bu omlet, az miktarda yağla kısa sürede sofraya gelir.
Kaşarın eriyip yumurtaya karışmasıyla içi yumuşak, dışı hafif kızarmış ve doyurucu bir sonuç verir. Sıcak servis edin; yanında domates, salatalık, zeytin ve ekmek, Türkiye’deki kahvaltı sofrasına yakışır. Protein ve yağ bakımından zengin, karbonhidratı düşük bir seçenektir. Daha hafif olması için yapışmaz tavada az yağ kullanabilir, kaşarı ölçülü ekleyip yanına bol sebze koyabilirsiniz.
Orta
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
11.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
11.02g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
3.8g
Omega 6:3 oranı 10.9:1
İdeal 4:1 üzerinde (10.9:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.