Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Orta yağlı süt kreması
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
2 yemek kaşığı (orta) %20 yağlı krema (30 g) 62 kaloridir. 100 gramında 206 kalori vardır. İçinde 1.1 g karbonhidrat, 0.8 g protein, 6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 51 µg A Vitamini ile günlük ihtiyacın %6'sını karşılar. Glisemik indeksi 30 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 2 yemek kaşığı (orta) · 30 g
62
KCAL / 30G
Karbonhidrat
1.1g
· 0% GDV
Protein
0.8g
· 2% GDV
Yağ
6g
· 8% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 7% · Protein 5% · Yağ 88%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 62 kcal | |
| Yağ | 6 g | 8% |
| Doymuş yağ | 3.78 g | 19% |
| Trans yağ | 0.21 g | |
| Sodyum | 12 mg | 1% |
| Karbonhidrat | 1.1 g | 0% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 0.8 g | 2% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 2 yemek kaşığı (orta) | 30 g | 62 kcal |
| 1 yemek kaşığı (küçük) | 15 g | 31 kcal |
| 1 ons (küçük) | 28 g | 58 kcal |
| 1 porsiyon (orta) | 45 g | 93 kcal |
| 4 yemek kaşığı (iki katı) | 60 g | 124 kcal |
| 1 su bardağı (çeyrek) | 60 g | 124 kcal |
| 100 g | 100 g | 206 kcal |
| 1 su bardağı (yarım) | 120 g | 247 kcal |
| 1 su bardağı (bütün) | 240 g | 494 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 206 kaloriye göre hesaplanmıştır.
%20 yağlı krema, süt yağından zengin bir süt ürünüdür ve çorba, makarna sosu, sebze yemekleri ile tatlılara kremsi bir kıvam vermek için kullanılır. Genellikle pişirmenin sonlarına doğru eklenir.
Hayır, %20 yağlı krema genellikle kabarık ve şeklini koruyan çırpılmış krema yapmak için yeterince yağlı değildir. Soğuk halde çırpsanız bile hacmi az artabilir ve kısa sürede sönebilir.
Yemeğe göre süt ve tereyağı karışımı, süzme yoğurt veya daha yağlı krema kullanılabilir. Süzme yoğurdu sıcak yemeğe ekleyecekseniz kesilmemesi için önce biraz sıcak sosla ılıştırıp ardından yemeğe karıştırın.
Evet, %20 yağlı krema makarna soslarında kullanılabilir; sosu yoğunlaştırır ama daha yağlı kremalar kadar koyu yapmaz. Kremayı ekledikten sonra sosu hafifçe ısıtın, uzun süre harlı ateşte kaynatmayın.
%20 yağlı kremayı çorbanın pişmesine yakın ekleyin ve karıştırarak nazikçe ısıtın. Kaynar çorbaya birden dökmek yerine önce bir kepçe sıcak çorbayla ılıştırmak, kremanın kesilme riskini azaltır.
%20 yağlı krema çoğunlukla çok yüksek ısıya, uzun süre kaynatmaya veya asitli malzemelerin ani etkisine maruz kalınca kesilir. Ocağın altını kısın ve kremayı yemeğe yavaşça, sürekli karıştırarak ekleyin.
%20 yağlı krema tek başına pasta süslemeye uygun, sert ve dayanıklı bir çırpılmış krema oluşturmaz. Pastanın içine pişirilen muhallebi veya ganaj benzeri dolgular için kullanılabilir; tarifteki diğer malzemelerin oranını koruyun.
%20 yağlı kremayı açtıktan sonra kapağını sıkıca kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajındaki açıldıktan sonraki tüketim süresine uyun. Ekşi koku, renk değişimi veya pıhtılaşma görürseniz kullanmayın.
Evet, %20 yağlı krema dondurulabilir; ancak çözüldükten sonra yapısı ayrışıp pütürlü hale gelebilir. Çözdürdüğünüz kremayı çırpma veya soğuk tatlılar yerine çorba ve pişen soslarda kullanın.
Evet, %20 yağlı krema kahveye eklenebilir ve süte göre daha dolgun, kremamsı bir tat verir. Önce az miktarda sıcak kahveyle karıştırıp fincana eklemek, soğuk kremanın kahvede topaklanmasını önlemeye yardımcı olur.
Vitaminler
A Vitamini
51µg · 6% GDV
B12
0.09µg · 4% GDV
B2
0.04mg · 3% GDV
B5
0.11mg · 2% GDV
Mineraller
İyot
6µg · 4% GDV
Fosfor
22mg · 3% GDV
Kalsiyum
27mg · 3% GDV
Selenyum
0.75µg · 1% GDV
Potasyum ⭐
33mg · 1% GDV
Sodyum
12mg · 1% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
2 yemek kaşığı (orta) (30 g) için alınan 62 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
Yüzde 20 yağlı krema, sütün yağlı kısmından elde edilen ve yemeklere kıvam ile yumuşaklık vermek için kullanılan bir süt ürünüdür. Daha yoğun kremalara göre hafiftir; mutfakta çorba, makarna sosu ve bazı tatlılarda sıkça tercih edilir.
Tadı hafif, dokusu akışkan ve kadifemsidir. Türkiye’de sıcak çorbalara, sebzeli yemeklere veya soslara pişirmenin sonuna doğru ekleyebilir; kahve ve tatlılarda da kullanabilirsiniz. Yağ oranı nedeniyle enerjisinin çoğu yağdan gelir; protein miktarı görece düşüktür. Yemeği daha hafif tutmak için ölçülü kullanın, limon gibi asitli malzemeleri eklerken kesilmemesi için kremayı önce yemeğin sıcaklığına alıştırın.
Düşük
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Düşük
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3.78g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.74g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.18g
Omega 6:3 oranı 5:1
İdeal 4:1 üzerinde (5:1).
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.