Hazır & Paketli Gıdalar
Tümü →Sebze & Baklagiller
Tümü →Tatlı & Şekerleme
Tümü →Et & Protein
Tümü →Tahıl & Fırın
Tümü →İçecekler
Tümü →Süt & Süt Ürünleri
Tümü →Doğal & Diğer Besinler
Tümü →Besinleri kategori, alt kategori veya marka ile keşfet
🥛
Probiyotik, protein ve kalsiyum kaynağı
Mevsimi: İlkbahar · Yaz · Sonbahar · Kış
KALORİ · 100 G
GI
POTASYUM · 100 G
LİF · 100 G
1 su bardağı (orta) %2,3 Yağlı Kefir (200 g) 116 kaloridir. 100 gramında 58 kalori vardır. İçinde 9 g karbonhidrat, 6.6 g protein, 4.6 g yağ ve 0 g lif bulunur. 0.8 µg B12 ile günlük ihtiyacın %33'ünü karşılar. Glisemik indeksi 35 (düşük) olduğundan kan şekerini yavaş yükseltir.
Seçili porsiyon: 1 su bardağı (orta) · 200 g
116
KCAL / 200G
Karbonhidrat
9g
· 3% GDV
Protein
6.6g
· 13% GDV
Yağ
4.6g
· 6% GDV
Lif
0g
· 0% GDV
GDV, 2.000 kcal'lik referans diyete göre günlük değerin karşılanan oranıdır.
Kalorinin kaynağı: Karbonhidrat 35% · Protein 25% · Yağ 40%
| Besin öğesi | Miktar | % GDV |
|---|---|---|
| Kalori | 116 kcal | |
| Yağ | 4.6 g | 6% |
| Doymuş yağ | 3 g | 15% |
| Trans yağ | 0.16 g | |
| Sodyum | 90 mg | 4% |
| Karbonhidrat | 9 g | 3% |
| Lif | 0 g | 0% |
| Protein | 6.6 g | 13% |
Kalori: Kalori, vücudun enerji birimi. Günlük ihtiyaç ortalama 2000 kcal'dir. Fazla kalori yağ olarak depolanır, az kalori kilo kaybına neden olur.
Karbonhidrat: Vücudun birincil enerji kaynağı. Beyin sadece karbonhidrattan enerji üretir. Günlük ihtiyaç: 275g.
Protein: Kas, doku ve hücre onarımı için gerekli. Günlük ihtiyaç: 50g. Tok tutar, metabolizmayı hızlandırır.
Yağ: Hormon üretimi ve vitamin emilimi için gerekli. Günlük ihtiyaç: 78g. Doymuş yağı sınırlayın, doymamış yağları tercih edin.
Lif: Sindirim sağlığı ve tokluk hissi için kritik. Günlük ihtiyaç: 28g. Kan şekerini dengeler, kolesterolü düşürür.
Bu besini EatBetter'a kaydet
100.000+ kişi kullanıyor
📸 Karekodu okut, uygulamayı ücretsiz indir.

| Porsiyon | Miktar | Kalori |
|---|---|---|
| 1 su bardağı (orta) | 200 g | 116 kcal |
| 1 yemek kaşığı (orta) | 15 g | 9 kcal |
| 100 g | 100 g | 58 kcal |
| 1 su bardağı (küçük) | 150 g | 87 kcal |
| 1 şişe (küçük) | 200 g | 116 kcal |
| 1 su bardağı (büyük) | 250 g | 145 kcal |
| 1 şişe (orta) | 250 g | 145 kcal |
| 1 porsiyon (büyük) | 300 g | 174 kcal |
| 1 şişe (büyük) | 500 g | 290 kcal |
Değerler, 100 gramdaki 58 kaloriye göre hesaplanmıştır.
%2,3 yağlı kefir, yoğurttan daha akışkan ve genellikle daha ekşimsi bir fermente süt ürünüdür. Kefir, kefir tanelerindeki bakteri ve mayalarla fermente edilir; yoğurt ise farklı bakteri kültürleriyle yapılır.
%2,3 yağlı kefiri sade içebilir veya meyveyle karıştırarak smoothie yapabilirsiniz. Çalkalamak kıvamını eşitler; kahvaltıda ya da ara öğünde, soğuk olarak tüketilmesi yaygındır.
Evet, %2,3 yağlı kefir günlük beslenmenizde yer alabilir. Sade tüketmek, eklenmiş şeker alımını önler; süt ürünlerine hassassanız küçük bir miktarla başlayıp vücudunuzun tepkisini gözlemleyin.
Evet, %2,3 yağlı kefir laktoz içerir; fermantasyon laktozun bir kısmını azaltır ama ürünü tamamen laktozsuz yapmaz. Laktoz intoleransınız varsa miktarı dikkatle deneyin veya laktozsuz kefir tercih edin.
Evet, %2,3 yağlı kefiri aç karnına içebilirsiniz; bunun özel bir sağlık faydası kanıtlanmış değildir. Midenizde rahatsızlık yaparsa yemekle birlikte tüketmek daha rahat olabilir.
%2,3 yağlı kefiri evde kefir taneleriyle mayalayabilirsiniz. Taneleri temiz bir kavanozda süte ekleyip oda sıcaklığında fermente edin; süre ortam sıcaklığına ve tanelere göre değişir. Sonra taneleri süzerek ayırın.
%2,3 yağlı kefirin hafif gazlı olması, fermantasyon sırasında oluşan karbondioksitten kaynaklanabilir. Ancak ambalaj şişmişse, koku belirgin biçimde bozulmuşsa veya küf varsa kefiri içmeyin.
Hayır, %2,3 yağlı kefirin hafif ayrışması tek başına bozulduğu anlamına gelmez; çalkalayınca yeniden karışabilir. Küf, kötü koku veya ambalajda şişme varsa tadına bakmadan atın.
Evet, %2,3 yağlı kefiri soğuk çorba, sos veya hamur işlerinde kullanabilirsiniz; yüksek ısıda kaynatmak kesilmesine ve canlı kültürlerin azalmasına yol açabilir. Sıcak yemeğe ekleyecekseniz önce ılıtıp en son karıştırın.
%2,3 yağlı kefiri açtıktan sonra kapağını kapatıp buzdolabında saklayın ve ambalajdaki tüketim süresine uyun. Oda sıcaklığında uzun süre bırakmak, ekşimeyi ve bozulma riskini artırır.
Vitaminler
B12
0.8µg · 33% GDV
B2
0.34mg · 26% GDV
B5
0.7mg · 14% GDV
Biotin
4µg · 13% GDV
Mineraller
Fosfor
190mg · 27% GDV
Kalsiyum
240mg · 24% GDV
İyot
32µg · 21% GDV
Selenyum
7µg · 13% GDV
Potasyum ⭐
300mg · 9% GDV
Sodyum
90mg · 4% GDV
GLİSEMİK İNDEKS
GLİSEMİK YÜK
Porsiyon büyüklüğünü hesaba katan, GI'dan daha gerçekçi bir ölçüm.
1 su bardağı (orta) (200 g) için alınan 116 kaloriyi harcamak:
🚶
Yürüyüş (5 km/sa)
🏃
Koşu (8 km/sa)
🚴
Bisiklet
🏊
Yüzme
Süreler 70 kg'lık bir yetişkin için MET denklemiyle hesaplanmıştır. Gerçek harcama kilonuza, yaşınıza ve tempoya göre değişir.
%2,3 yağlı kefir, sütün kefir taneleriyle mayalanmasıyla elde edilen fermente bir içecektir; kefir geleneği Kafkasya’ya dayanır. Yoğurttan daha akışkan, hafif ekşimsi ve bazen incecik köpüklü bir tadı vardır. Türkiye’de sade olarak kahvaltıda, ara öğünde ya da çayın yanında içilir; meyveyle veya yulafla karıştıranlar da olur.
Protein ve kalsiyumun yanı sıra canlı kültürler içeren kefir, dengeli bir öğüne kolayca eklenebilir. Daha hafif bir seçenek için şeker eklemeden sade içebilir, meyveli içeceklerde süt yerine kullanabilirsiniz. Tadı size keskin gelirse ilk denemede küçük bir bardakla başlayıp yanında muz veya yulaf tercih edebilirsiniz.
Yüksek
Kalorisi başına ne kadar vitamin, mineral ve lif taşıdığını gösterir. Yüksek skor, az kaloriyle çok besin demektir.
Orta
Lif, protein ve kalori yoğunluğundan hesaplanan EatBetter skoru. Yüksek skor, aynı kaloriyle daha uzun süre tok kalmak demektir.
Her iki skor da 100 g üzerinden hesaplanır; porsiyon seçimiyle değişmez. Tokluk skoru EatBetter'ın kendi hesaplamasıdır, klinik bir ölçüt değildir.
NOVA 2
Az İşlenmiş
1. İşlenmemiş Gıda
2. Az İşlenmiş
3. İşlenmiş Gıda
4. Ultra-İşlenmiş
NOVA, gıdaları endüstriyel işleme düzeyine göre 4 gruba ayırır. NOVA 1 en sağlıklı seviyedir.
Bu alerjenleri içerir:
Vegan
— Uygun değil
Vejetaryen
✓ Uygun
Glutensiz
✓ Uygun
Laktozsuz
— Uygun değil
Akdeniz
✓ Uygun
Paleo
— Uygun değil
Whole30
— Uygun değil
DASH
— Uygun değil
Keto
✓ Uygun
Low FODMAP
— Uygun değil
DOYMUŞ
3g
TEKLİ DOYMAMIŞ
1.3g
ÇOKLU DOYMAMIŞ
0.2g
Omega 6:3 oranı 2.3:1
İdeal 4:1 altında — iyi bir omega dengesi.
Yapay zekâ besin koçuna sor — kalori, porsiyon, alternatifler ve daha fazlası uygulamada saniyeler içinde.
Besin verileri USDA FoodData Central ve bilimsel kaynaklardan derlenmiştir.